В нашей жизни все возможно, если очень сильно захотеть…(С)

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Как обычно по выходным, собирались сегодня на дачу. Нужно доделать мангал.
Я чувствовала себя не важно, погода чудит, поэтому просто съездили на дачу погулять, птиц покормить. Муж почистил дорожки, крышу теплички и накидал в тепличку на грядки снег.
На даче красота! Тишина и чистейший белый снег, искрящийся на солнце!
Как же я уже хочу там жить всегда!
А пока, с нетерпением, жду открытия летнего сезона...

 

Воскресенье. Ура, мы были в своём любимом Лесном Царстве!
Солнышко, -21, ветрено, но всё равно замечательно!

 

Муж сегодня доделал мангал, подравнял, подрезал, немного подварил, досверлил отверстия. Осталось прикрепить к станине и мангал готов к работе! На этом первый мангальный этап будет закончен. Вторым этапом (возможно летом) сделаем крышу над мангалом, приварим немного завитушек для украшения и покрасим.
Это фото мангала с утра, впрочем, он позже не сильно изменился

А так сейчас выглядит тепличка внутри

С утра там было -4, когда уезжали +10.

Завтра начинается Масленица, а к моей индукционной плите не подходит ни одна блинная сковородка. Порылась в "дачных закромах", нашла чугунную блинную сковороду, наверное, моего возраста. Мне подруга отдала старую бабушкину, "вдруг пригодится?", пригодилась! Супруг мне её снаружи болгаркой очистил, а внутри уже дома отмыл, а я её маслом смазала.
Осталась одна проблема - чапельник, у меня его отродясь не было! Звонок маме решил эту проблему, у неё оказалось два
Так что, к Масленице я готова! Завтра буду жарить блины
Мой рецепт:
3 шт яйцо
500 мл кефира подогреть
сода+уксус (или разрыхлитель), соль и сахар по вкусу.
Замесить тесто как на оладьи.
250-300 мл молока подогреть почти до кипения, влить тонкой струйкой, размешивая тесто. Добавить немного растительного масла (чтобы лучше снимались). Если тесто получилось густое подлить ещё теплого молока.

На горячий блин (пока печется следующий) кладу маленький кусочек сливочного масла, потом сворачиваю пополам, и скручиваю трубочкой. Складываю в контейнер и закрываю крышкой, чтобы блины не остыли и масло успело растопиться.
Когда все готовы, выкладываю на блюдо и подаю к столу.
Фото из интернета

 

С дачи привезли ведро земли и ящики для рассады, пока супруг будет наслаждаться красотой Питера, я буду сеять перец и баклажаны, нужно будет вермикулита и магазинной земли купить, а то моя для рассады тяжеловата.
Появились первые всходы! 4 сорта петуний и лаванда
Завтра нужно будет поставить полку с подсветкой для рассады.
Фитолампы, заказанные на Али, покинули Китай, надеюсь, через пару недель придут, уже нужны!

 

Попробую пошутить Наталья, прошу не обижаться.
Ваше сообщение можно понять так, что пока ваш муж сачкует и прохлаждается в Питере, вам приходится пахать на сельхозработах. Вот какие эти мужчины, сами сачкуют, а их жены пашут!
Помните как у Расула Гамзатова (не дословно): "Как живёте -можете, женщины-красавицы? ... Если муж хороший, плохо всё равно!"
Ещё раз прошу не обижаться.

 

Это нужно понимать так, что я буду получать удовольствие от своих посадок, не отвлекаясь на приготовление обедов и ужинов для своего супруга. Так как готовить я не люблю, для меня кухня - тяжкая повинность...
Так что от командировки супруга, удовольствие мы получим оба, правда я буду немного по нему скучать

 

@Savisa, Наташа, у меня тоже индукционная плита, но чугунную сковороду моего детства она видеть не захотела. В результате сковородка переехала на дачу.
Ты свою проверяла?

 

@Savisa, Наташа, посуду для индукции можно не менять. Есть переходник-накладка на конфорку. Она не дешевая, но дешевле новых сковородок и кастрюлек с утолщенным дном.

 

Наташ! У тебя плита индукционка?
Про куб надо сразу подумать.
Мангал.
Мужу

 

Наташ, мой рецепт очень похож, но без соды и разрыхлителя, и жидкости у меня варьируются по составу им в зависимости от того, что есть в холодильнике

 

Я тут штатив себе заказывал... Между Китаем и Россией он где-то болтался 2 месяца(!) Надеюсь, твои лампы придут быстро . И да, если есть индукционка, пора куб прикупать .

 

Наташа, я по приезду домой первым делом эту сковородку на плиту поставила! Плите она понравилась!

Я купила обычную одно комфорочную индукционную плиту Galaxy за 1700 рублей прошлой весной на дачу.

Она мне так понравилась, что я забрала её с собой в квартиру.
В квартире старая электроплита с горелками. Поменять давно уже надо, я хочу отдельно варочную панель и отдельно духовку, это тянет за собой замену кухни, а это уже неприлично дорого для меня. Вообщем, решила ничего не менять. Все деньги - в стройку!
Когда плиту купила, встал вопрос о посуде. Кастрюли подошли почти все, в том числе и эмалированные (они на даче). В квартире старый набор, привезенный еще в 90-х из Кореи с толстым дном и стеклянными крышками (в то время такой посуды еще не было в наших магазинах). Так из этого набора, как ни странно, одну кастрюлю плита "не видит".
Со сковородами была прямо беда, собрала, все, которые нашла, в том числе и чугунные, и с толстым дном, ни одна не подошла! Купили новую, дешевенькую, но для индукции.

Эля, я таких не видела, нужно будет посмотреть в магазине, т. к. варочную панель я буду покупать тоже индукцию.

Надеюсь!

Рома, куб пока финансово не доступен, к сожалению. Но он в очереди стоит!

А теперь касаемо сегодняшних блинчиков. Плита то сковороду "приняла", а вот блинам сковорода не понравилась, сниматься ни в какую не хотели. Я сковороду и маслом мазала и соль на ней "жарила". Там ещё проблема, сковорода чуть больше горелки.
Вообщем, "с песнями, плясками и бубном", сковороду я победила, под конец блинчики все же стали сниматься! По центру Осталось краешки победить

Света, т. к. мы молочку не пьём, она в холодильнике редко наблюдается, поэтому покупаю специально.
А без соды-разрыхлителя блинчики такие же "кружевные" получаются?
Кстати, мой рецепт так и назывался, "Кружевные блинчики"

 

Всех с Масленицей!​

 

Мощность ее какая?

 

2 кВт, минимальная 200Вт