Печи Ферингер косяки, баги, проблемы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Пиво вчера подешевело! В честь моего Др- 0.33 за 13 рублей! Унес сколько смог- 27 банок, еще 5 вина, 3 кило хамона и кило сыра с плесенью... Всем Спасибо за поздравления!

 

А поясните, кто знает. Закладка камней. Вот как преимущество подчеркивается что камни сбоку, они хорошо нагреваются и т. д. Ну прогрелись они, а толку? Пар то с этих камней не получается, вода туда не доходит. Какой смысл в этой закладке тогда? Только "защита от ИК излучения"? Ну и плюс теплоаккумулятор. Тоже хорошо, но к пару опять отношения не имеет. А?
Почему бы не сделать трубку для подачи воды туда? Вроде не сложно.

 

Так она есть, пушкой зовется есть и в старых моделях (трехлучевая) и в ноаых в виде каналов привареных к верхней крышке...

 

Но в через эту пушку, судя по конструкции вода поступает только в верхнюю закладку, а никак не к боковым камням

 

Эти камни перегревают пар. Пар в каменке движется не только вверх, но и вниз.

 

Т. е. правильно я понимаю, что из низа печки (тоже) идет пар? По идее, что бы пар шел вниз (он легче воздуха) надо создать давление. Откуда оно?

 

Если пар заполняет всю каменку, то он прёт из всех щелей. Стакан воды - это 19 моль пара. Умножаем на 24 л (т=100гр) и получаем почти 0,5 куб метра. Зная объём каменки, можем посчитать величину текущего давления. (закон Бойля)

 

Каменка не герметична... Ну ОК, согласились. А из практики: действительно при "поддаче" пар идет снизу?

 

@Палеха, а как считаете, при условии наличия ПИФ и и каменки с камнями насколько необходимо делать паровую пушку внутрь камней? В полученной печи ее уже нет, а есть только три направляющих по сторонам на верхние камни. Вот думаю делать пушку или оно мне не надо?

 

Идёт. И может поджарить копыта.

 

Вопрос очень сложный и деликатный. Пробовал несколько пушек и псевдопушек (три луча). Получается разный пар (пирог). Мне больше всего нравилась самая первая модель с воронкой. Но всегда результат был хороший.
Попробуйте без пушки, если результат устроит, то к чему лишние хлопоты?

 

@Палеха, а можете примерно подсказать сколько в Классику паровую входит камней по факту при номинале в 90кг (по РЭ)?

 

Про Классику не знаю.

 

Подтверждаю, идет. Причем пока печь холодная, он отлично видим.

 

Кто знает сколько камней лезет в Классику Паровую по факту?