ПриКубанская Усадьба: быт, события, достижения...

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сразу вопрос - какая бузина: красная или черная? Черная полезная, а красная - ядовитая для человека.
Из цветков черной бузины в домашних условиях можно приготовить лосьон, которым хорошо протирать лицо в утреннее и вечернее время. Для приготовления лосьона потребуется 10 соцветий и 500 г воды. Смесь должна настоятся одни сутки. Затем лосьон фильтруют и хранят в холодильной камере. С помощью данного лосьона можно тонизировать и омолаживать кожу.
Листья черной бузины, так же как и ее цветки, способны оказывать мочегонное, жаропонижающее, вяжущее, потогонное и успокаивающее воздействие. При ожогах, фурункулезах, опрелостях, воспалениях геморроидальных узлов к больному месту рекомендуют прикладывать распаренные листья. Молодые листья черной бузины обладают общеукрепляющим и слабительным эффектом, поэтому их используют для лечения хронического запора. С этой целью принимают внутрь проваренные в меду молодые листья бузины.
Но опять же все с осторожностью. Самый главный принцип - не навреди.

 

Теперь немного о калине. Плоды калины богаты витаминами С и железом - их приблизительно в два раза больше, чем в малине. Также калина содержит значительное количество витамина Р, очень полезного для укрепления капилляров. Поэтому калину рекомендуют регулярно употреблять при хрупкости сосудов, а также при склонности к появлению синяков.
Для выжимания сока используют хорошо пропаренные и протертые вызревшие плоды калины. Калиновый сок благоприятно воздействует на нервную систему, а также оказывает эффективное спазмолитическое, потогонное, противолихорадочное, слегка ослабляющее и дезинфицирующее воздействие, а также насыщает организм витаминами. Сок калины с добавлением меда очень эффективен при гипертонии, неврозах, заболеваниях печени, желудочных и кишечных полипах, язвенной болезни желудка, коклюше, истерии, а также при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Принимать такое лекарственное средство следует три-четыре раза в день по 1/3 или 1/4 стакана до принятия пищи.
Сок калины с медом также очень полезен при подростковых угрях и других заболеваниях кожи. Рекомендуется ежедневно выпивать по 1/4 стакана сока, а также использовать его для смазывания пораженных участков.
Ну и много еще полезных свойств.

 

Бузина черная, листья все пожухли, много ягод, калины красной вообще много, что с ягодами то делать, про лосьен поняла спасибо, калину с медом хранить в холодильнике или в погребе нормально? а еще?

 

Да элементарно! Засушите, заморозьте, перегоните в сок и пастеризуйте и тд.

 

@Smilesmiles, калина собирается полностью вызревшая т. е. в нашем Северо-западном регионе после первых заморозков, вместе с косточками - делаю литровую баночку пересыпанную сахаром - получается очень поливитаминное, но горькое средство - надо вместо покупных витаминов по 1 чайной ложке самой или детям принимать, там весь комплекс витаминов как в дорогущих покупных в т. ч. и горечь кот. тоже в небольших дозах является необходимой нашему организму. А для питья - отжимаю от косточек и перемешиваю с сахаром в пропорции 1:0,7 (ягоды:сахар) получается вкусно для питья - можно сделать напробу немного, т. к. есть привкус спецефический - вдруг не понравиться.

 

@cdtnkfyf, вот спасибо, у нас морозов не дождаться, но как определить момент сбора, что уже можно по другим косвенным признакам?

 

@Smilesmiles, думаю ягодка становиться прозрачной, или можно сорвать непрозрачную и положить на1 сутки в морозилку, тогда сока больше и косточка лучше отойдет.

 

@Smilesmiles, Мы калину собирали, промывали и в бутыль или банку и засыпали сахаром, время от времени перетрясать и всю зиму пили морс, а бабушка из нее делала пирожки ) .

 

Всем спасибо, будем знакомиться с калиной, для меня сия ягода еще неизведанна, но пользы от нее описано на тысячах страниц интернета, Еще обнаружился шиповник, несколько больших кустов, ну этот зверь нам знаком, в эти выходные займемся ягодами и наконец яблоками. Сидр проявляет уже весьма винный запах, посмотрим что получится в итоге, еще бы кто подсказал как обрезать неукрываемый виноград на беседке и опорах, информации об этом много, но изучать пока некогда. Как хорошо что есть с кем посоветоваться, благодарю друзья за подсказки.

 

@Smilesmiles, Не забывайте сливать сидр с осадка, а то винный запах скоро перейдет в уксусный :-(, а это весьма неприятно, а у меня вообще горе - вчера варил с металлических уголков каркас стеллажа в подвале для солений и варений в станице и спуская в подвал уголки, один маленький не удержал и он соскользнул вниз, а внизу стояла 10 литровая бутыль с черешневым вином - специально подальше от места сварки поставил и вот снайпер - бомбардировщик не целясь и с ходу попал именно в нее и вдрызг - вино аж волной хлынуло на бетонный пол - чуть степлером с досады не застрелился - ходищь - выхаживаешь его а вот ... :-(.

 

@Сергей241161, сочувствую, воспитывает ваше терпение судьба, и учит внимательности

 

да, такое пережить трудно... очень жаль, что так получилось...
Обычно в таких случаях говорят - Господи, спасибо, что взял вином

 

@credible, Ну тогда он (Господь) - у меня сопьется ! ), еще стоит клубничное, малиновое еще черешневое и куча яблочного, а скоро и виноградное поставлю - Velcome to Cuban ) .

 

@Сергей241161, куда велком? уточните адрес пожалуйста

 

@Smilesmiles, ст-ца Марьянская ...), а там - ищющий найдет )