Овцеводство

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Тексель - название происходит от одноименного острова в Нидерландах, в провинции Северная Голландия. Это очень древняя порода, происхождение которой была заложена еще с римских времен. В восемнадцатом веке, стремились улучшить Polder (Polderschapen) овец с острова путем скрещивания с баранами английских пород: Leicester, Kent, Lincoln, Wensleydale.
Есть много типов Texel, в том числе голландского, английского и французского разведения. Английский Texel, как правило выше, в то время как животные голландского разведения имеют очень короткие ноги, наиболее мускулистые и тяжелее по живой массе.
Шерсть у Texel полутонкая кроссбредная белая без чёрных волокон, густая, гибкая, плотная, крупноизвитая с плотной основой, торчащая верх с большим количеством жиропота. Ноги и голова не покрыта шерстью. Шерсть среднего класса 44-56 качества, 26-36 микрон. Длина шерсти 7-15 см. С баранов состригают 4-7 кг, с овцы 3,5-5.7 кг шерсти, с годовалого молодняка 3-4,5 кг шерсти. Стригут один раз летом наголо. Шерсть в основном используется для производства чулочно-носочных и трикотажных нитей. Выход чистой шерсти составляет 60-70%.
Texel – порода от среднего до крупного крепкого телосложения с хорошо выраженными мясными формами, мускулатура развита очень сильно. Порода комолая, иногда у баранов видны зачатки рогов. Хвост тощий высоко поставлен, длина хвоста от короткого до длинного.
В отличие от большинства овец, Texel не стадное животное. Он любит пастись в одиночку и часто на высоких пастбищах с другими животными, в том числе с крупным рогатым скотом.
Высота в холке у баранов составляет 63-83 см, а у овец 58-75 см. Вес баранов - 90-140 кг, а овец - 65-125 кг. Годовалые баранчики весят 75-123 кг, а ярочки – 55-80 кг. Новорожденные ягнята весят 4-7 кг. Молодняк весит в возрасте 60 дней 23-35 кг, в 84 дня 25-50 кг, в 4 месяца 36-60 кг, в 5 месяцев – 40-68 кг, в 6 месяцев весят 50-80 кг, в 7 месяцев 55-85 кг, в 9 месяцев 60-102кг. В 1,5 года бараны 90-130 кг, а овцы 65-100 кг.
Ягненок Texel быстро набирает вес в первые 50 - 60 дней, а затем рост замедляется. Ягнята имеют хороший рост около 250-471 гр в день между 10 и 30 днями. В период выпаса ягнят рост составляет около 225-280 граммов в день.
Благодаря хорошему надою молока овцы Texel дают своим ягнятам возможность для быстрого роста, при этом среднесуточный привес будет в среднем 250 граммов в день. Молочная продуктивность овцы Texel достаточно велика для вскармливания 2 ягнят. Состав молока: жирность молока 9,27%, белка 4,53%, сухого вещества 20,13%, золы 0,95%, лактозы 5,38%.
Texel – типично мясная порода, известна своими уникальными мясными качествами, во все возрастные периоды отличается более высоким содержанием мышечной ткани в тушах, имеют максимальную убойную массу и убойный выход. Мясо сочное, хорошо текстурированное, без неприятного специфического запаха, имеет свой собственный уникальный вкус, занимает меньше времени для приготовления, не оставляет жирного вкуса во рту. Ягнята обладают отличными вкусовыми качествами мяса, они дают нежное мраморное мясо, обладают повышенной энергией роста, постной тушей, выдающимися мясными формами, масса костей осевого отдела скелета у ягнят низкая. Убойный выход туши составляет 55-60%.
У породы неплохая плодовитость 140-230%. В среднем 75% двоен, 20% одинцовых ягнят и 5% 3-5 ягнят за окот. Средний размер помета 1-летней овцы Texel составлял 1,25, на 2-летний овец 1,70 и 1,85 для взрослых овец. Лучшее время для окота ягнят в начале весны – конец февраля март. Из-за большого веса ягненка и широкой головы часто бывают трудные роды у овец. Ягнят помещают с матерью в отдельном загоне на срок до 48 часов для повышения естественных материнских инстинктов, а затем либо возвращается в группы или на пастбище. У овец только один окот в год, даже гормональная стимуляция не помогает. Охота бывает с середины сентября до середины января. Половозрелость в 7 месяцев, первый раз овец кроют в 7-12 месяцев.
Texel очень выносливая порода, хорошо адаптирована к выращиванию на открытом воздухе, устойчива к погодным условиям и болезням, связанным с водно-болотными угодьями. Ягнята при рождении очень выносливые и активные. Порода адаптируемая к различным видам кормов и климатическим условиям. Это также связано с хорошим сопротивлением ко внутренним паразитам, стойкости в противостоянии с суровыми зимами.
При скрещивании с другими породами овец Texel хорошо передают свои мясные качества потомству уже в первом поколении.

 

Ланнистер, на этом форуме про баранов и овец уже много чего писалось. Выгодно эту живность держать только в южных частях страны, где есть возможность на вольных пастбищах вдали от цивилизации...
За 5-15 тыр (по крайней мере у нас в Пермском крае) в деревне вы найдете только бухарика, которому большое стадо не доверишь, а стадо ещё и охранять нужно от таких же бухариков, это уже минимум два человека нужно - уже 20-30 тыр. получается. Это какое стадо нужно держать, чтобы хотя бы работники окупались? А сколько на корма нужно денег, то же сено на зиму...
Короче, фигня всё это - баловство.

 

Да что вы говорите!
У отца моего друга, два талиба справлялись со стадом в 700 голов, а вам бухарики потребовались?
А нащед "невыгодности" и "баловства", скажу следующее: вы давно, в Москве, к баранинке приценивались?
Не к той, что в ашане мерзлой валяется, а к той что вчера беееегала?

Ценник от 1к за кг.
Ягнятина по 2-3к за кг.

Средний убойный вес восьмимесячного барашка, нормальной породы, 30-40кг.

И самый решающий плюс - безпроблемность сбыта.

 

Повеселили от души. Восьмимесячный барашек в 40 кг это какой-такой волшебной породы ?
Можно здесь поподробнее остановиться. А то у нас за пару тысячелетий опыта овцеводства не было таких прекрасных результатов даже с овцами гиссарской породы.

 

Очевидно, что вы нормальных барашков и не видывали никогда

А про породу я писал выше. Это тексель:

. Потрудитесь отлистнуть страницу.
Убойный выход с живого веса - 55-65%.
Проценты вычислять умеете, надеюсь?

А ещё есть порода - Блю ду Мейн.
Слыхали о такой?
Нет?
Тогда, щас буду вас поражать: Живой вес взрослых баранов 100-160 кг, овец 100-125 кг.

 

В шесть месяцев 50-60 кг - эти сказки Вы рассказывайте кому-нибудь другому, кто видел барашек только в зоопарке, уважаемый! А барашек на представленной Вами фотографии по возрасту не менее 24 месяцев.
Веселите дальше!

 

За 6 месяцев барашек 50-60 кг живого веса, все наркодилеры бросили бы свое смертоносное дело и разводили бы таких барашков повсеместно.
Удачи Вам в овцеводстве! .
Породы нужно разводить те, что адаптированы к данному климату и региону. Это очевидно любому необразованному чабану, не говоря уже о людях с образованием.

 

Поверьте, это рекламные росказни.
Я в этом году этих текстелей 6 месяячных искал поордных, с документами. Так вот, вес ярочки 40-50 кг живым весом. Считайте вес туши, а потом еще отнимаем кости и получаем?
А то, что указывают в рекламе- это двухгодовые бараны, и причем отборные.

 

Чистопородный баран гиссарской породы за 2 года правильной откормки может иметь живой вес до 180-190кг кг, вес курдюка при этом может доходить до 60 кг, но его мясо не будет первоклассным, так как нормальный вес этой породы при свободном выпасе -это примерно 120-130 кг и это будет изысканным мясом с отличным балансом калорий. А в стойле можно легко нагнать вес у гиссарца и в 300 кг, но это уже не мясо легендарной гиссарской породы, а просто жирная биомасса.

 

ТАк я и говорю, что это нереальное за 6 месяцев. 2 года- уже себестоимость мяса совсем другая.
Я считал, во что выходит барашек, с учетом содержания маточного поголовья. Совсем не такие цифры, какие тут Ланнистер показывает.

 

А с какого перепугу вы отнимаете кости?
Это что то новое в зоотехнии

Спокойной ночи, фермеры

 

С той, что цена костей не 1000 руб\кг, как вы указывали. а это и есть самое важное из той части рентабельности. о которой вы говорите.

 

Вот у Вас есть пастбище под 700 голов? Если есть такие просторы в собственности да плюс Москва недалеко - тогда да, можно заниматься. У нас оптовая цена баранины - 250 руб максимум летом была. С Москвой вообще смысла нет сравнивать - это вообще другая страна. Я бы вообще этот город исключил из всякого рода сравнений (цены и пр.) по отношению к среднестатистической России в которой обитает абсолютное большинство нашего нищего населения.

 

А вы когда нибудь занимались разведением, каких либо животных? А то, все то что вы здесь выдали, довольно весело, для людей знакомых с животноводством. Да и еще и в наших условиях.

 

Мое мнение, что теория и практика, вещи абсолютно разные.
Теоретические выкладки о прибыльности овцеводства, могут не иметь ничего общего с реальностью.
По крайней мере, те выкладки, где все легко и просто и нужно только сидеть и получать денежку.
Все мы знаем, как выгодно продавать нефть, но не задумываемся над процессом ее добычи. Нам просто нравится результат и то, сколько он дает в финансовом эквиваленте.
А в реальности, у моего соседа 300 баранов и персонала 8 человек, потому как помимо выпаса, они требуют определенного ухода: кормежка, чистка овчарни, лечение, забой и ещё всякого разного. Скажу сразу: людей получающих там 10-15 000 рублей в месяц - нет. Зарплаты начинаются от 25 000 рублей. Бригадир получает - 40 000 рублей.
По сбыту баранины: 30-40 баранов в месяц. Цена: 180 рублей живым весом. Выход мясом - 50% + ливер. Забой от 500 рублей.
Значит при расчете барана в 30 кг в живом весе, мясом получим 15 кг по средней цене 400 рублей за кг. То же самое по ягнятам, ну край, накиньте процентов 20% к цене.
Баранина от 1 000 рублей за киляк, стоит только в инет магазинах и "Азбуке Вкуса", во всех остальных местах, ее цена не превышает 500 рублей.
Расходка: зерновые (овес, пшеница, кукуруза) от 8-10 рублей кг., сено (в зимний период) от 7 до 10 рублей, соль. Как не крути, но один барашек съедает рубликов 10 в день. Так же не забываем про болезни, в частности ту же элементарную простуду. Не говоря уж про риски падежа всего поголовья.
Это - факты.