Ленивая, но продуманная хозяйка

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

К натуральным кормам я отношусь положительно...В итоге мы это едем, лично я делаю летом упор на хорошую траву (тысячелистник,крапива, мать и мачеха, итд, даю своим несушкам и петушкам два раза в день с 7 дневного возраста.

 

Чтобы индюшата не кричали и не мучили, я включаю им радио, канал "Радио дача")
Заряжается как телефон)

 

Сбрасывают перья, опять утром убиралась, все в перышках.
На субботу запланировала первого броля того)
Антоха похоже не хочет убивать, все оттягивает момент.
Да и проблема с ощипом будет, у меня нет перосъемной машины.)

 

Проблемы с ощипом совсем нет никакой, делаете воду 65-67гр., раз 12-13 опускаете и поднимаете тушку, главное что бы вся тушка была в воде и прогрелась. Затем начинаем ощип с крыльев и хвоста, а затем остальные перья.

 

@светлана52, я сама побаиваюсь, если честно. Я настраиваюсь, но пока не получается.
Из-за этого не даю имена птицам, чтобы не привыкать.
Посмотрим, что получится.
Если кому не трудно, сбросьте видео, как правильно забивать бройлеров.

 

Оль я тоже боялась в прошлом году, когда впервые с этим столкнулась, ощип это не трудно, а вот забой делает мой муж, тоже впервые с этим столкнулся, во что только не заворачивал броля, что бы крылья не сломались при забое, потом примостился, скотчем заматывал, на чурбан и секир бошка топором. Многие не ощипывают, а снимают перья вместе со шкурой, у меня шкура хорошо идет на бульон, поэтому я ощипываю. Кто то пользуется специальной воронкой, но там надо острым ножом перерезать артерию, муж сказал, что ему проще топором.

 

Я не помню говорили вы или нет, а обычные несушки у вас есть?

 

@Пасюк, есть, конечно. 12 девочек)

 

Готовимся, наш первый.
Не все пошло, как мы планировали, но свершилось.
@светлана52, все так и сделала, но все равно порвала в двух местах)

 

@Пасюк, вот мои девочки и Перуша

 

Перышки (без маховых) промой и просуши меж марли- собирай на перину!

 

@Velem, я пока фоткала от смеха умирала)
Дело серьезное, но "босс барбекю" это что-то)
Первый суп, вкусный?

 

@Velem, маховые?
Это что такое?

 

Оль воду точно не перегрели? У меня тоже бывало такое, но я поняла, что если на улице тепло, то температуру лучше делать градусов 65, для этого специально прикупила щуп.

Эта перья с крыльев.

 

@светлана52, спасибо, если честно, я интуитивно, рука держала и вот.
я тоже думала, что это важно, но не думала, что на столько!