Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Да этож... этот как его... А .. аэрогриль .
Иль не прав

 

Правы. Очень похож по "возможностям"...
Но у меня есть аэрогриль - живет на даче. Такую громадину мне негде держать на кухне, тяжело мыть... Не люблю я его.

 

А не женщинам отвечать можно? Я как раз и купил первую мультиварку для облегчения труда женщин на кухне. Естественно после покупки попробовал новый девайс в действии. Мне понравилось. Но в этом и заключается опасность мультиварок. Кулинария заинтересовала и затянула. Теперь готовлю постоянно (уже второй год), парк "электронных помощников" расширился, кухонных ножей тоже. Мультиварки есть дома и на даче. Используются постоянно. Как вспомогательный инструмент они самое то. Особенно в паре с верхним теном от Редмонда (крышка-аэроглиль) - в таком комплекте - это независимый полноценный агрегат для приготовления различных блюд (в принципе может заменить плиту и духовку - если объемы небольшие и есть запасные чаши). Если мультиварки правильно применять (например для приготовления супов, рагу, плова, бобовых, йогуртов, творога и много чего другого) то это существенно облегчит и разнообразит жизнь кулинара.
Но есть одно "но": мои дамы (разного возраста) мультиварками не пользуются в принципе. Хотя безусловно их жизнь безусловно стала легче после их покупки (по причине появления у меня нового вкусного и полезного кулинарного хобби).

 

Мы, когда переехали в свой дом, обещанный газ подключили месяцев через... 5, наверное. Пользовалась мультиваркой. Можно готовить и разнообразно и вкусно. Особенно хороши бисквиты. Сейчас уже есть и варочная и духовка. Так что мультя на второй план отошла, но бисквиты в ней вне конкуренции и без всякой возни!

 

Девочки, может какими нибудь фирменными рецептами поделитесь. Чтобы вкусно, не очень заковыристо ... У каждой ведь есть ну самый - самый!

 

Так тут с начала темы практически все свои рецепты выкладывают. А остальные выбирают на свой вкус.

 

У меня вот тоже соковыжималка стоит на полке и скучает, можно ее обозвать бесполезной, только это ж я ей не пользуюсь. Лень она такая ленивая) Так что, стоящая в запустении мультиварка у кого то в семье уж точно не аргумент в ее бесполезности. Мне моя мультиварка (кстати, а может нет, редмонд 90) заменила как минимум три вещи, которые занимали место на 6кв.метрах моей кухоньки - хлебопечку, йогортницу, микроволновую печь.)Да, сок не выжимает, но и разморозит мясо и подогреет приготовленную пищу и молочные каши отличные, пицца. Короче, не понимаю, почему критика? Автор поста сам купил аж как я понимаю в 09 году, ну дак это красноречивее любой рекламы, да? А китай китаю рознь, увы. Покрытие чаши, к примеру, вещь важная, тефлон как-то себя не оправдал - уж как-то царапается быстро

 

У меня две мультиварки: одна на даче, другая дома.
В саду в 80 % случаев готовим в мультиварке. Удобно, дешевле чем на электроплите. Меньше парит, меньше пахнет.
Дома всю зиму не доставал. Но вот поеду в апреле на дачу - вторую с собой повезу. Думаю, очень пригодится.

 

Я постоянно йогурт делаю
На литр молока 3,2% - 3 столовых ложки любого йогурта, либо закваски.
Мешаем, разливаем в баночки от детского питания, стелим в чаше полотенце, заливаем водичку, ставим банки и включаем программу йогурт, либо мультиповар на 40С, для тех у кого нет программы йогурт. Потом ставим дозревать в холодильник, получается очень густой.

 

@StupidBlond, спасибо. Я тоже делала. Теперь в йогуртнице. У меня сладкоешки. Я делаю шарлотку. Стакан сахара, 4 яйца. Взбить. Я не разделяю на белки- желтки (я- ленивая коровка!). Стакан муки. Когда станут густые, аккуратно ввести муку. Я все миксером. Можно вылить и так спечь. Получится хороший бисквит. Можно разрезать и чем то помазать. Я выливаю половину, кладу порезанные яблоки (вишню без костей, можно из компота- варенья, сливу). И заливаю второй частью теста. Ставлю на выпечку (у меня 1,5 часа- Редмонд.). Очень веусно, сверху можно пудрой или шоколадом растопленным полить, или сиропом. А можно и ничем- уйдет на ура. Вот хотелось чего нибудь легкого (по приготовлению) и веусненького...

 

Жена хочет мультиварку.
Цель - безпроблемное приготовление молочных разваристых каш и рассыпчатых гарниров.
Объём - семье на 4 человека на один раз поесть.
Обязателен отложенный старт, что б утром съесть готовую кашку.
Подскажите проверенную модель под мои цели, что б не переплачивать за ненужные функции.

 

Поделюсь рецептиком (только что испробованным) закусочного пирога с крабовыми палочками и сыром. Простенько, но может, кому понравится...

Ингредиенты:
молоко или кефир - 100 мл
растительное масло - 100 мл
яйца - 3 шт
мука - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ч. л.
соль по вкусу

Для начинки:
крабовые палочки - 200-250 г
сыр - 100 г

Приготовление:
В глубокой чашке смешать яйца, молоко и растительное масло. Взбить смесь вилкой или венчиком. Вместо молока и растительного масла, можно взять майонез - 200 г.

Ввести муку с разрыхлителем. Замесить жидкое тесто.

Крабовые палочки нарезать мелко, сыр натереть на крупной терке. Добавить в тесто крабовые палочки и сыр.

Перемешать. Чашу смазать любым маслом, вылить тесто.

Выпекать закусочный пирог с крабовыми палочками в мультиварке "панасоник" в режиме "выпечка" 60 минут. При желании пирог можно перевернуть и зарумянить верх.

Вкусен как в теплом виде, так и в холодном. Мужу очень понравился!

 

700-800 ватт самое то.

 

Инна! Спасибо, А какой сыр использовали?

 

Какой в холодильнике есть.
Терла и на мелкой, и на крупной терке... Больше понравился пирожок с мелко натертым сыром.