Фасоль, бобы овощные

Я делаю так: режу на 2-3 см., отвариваю минут 10, обжариваю с луком и яйцами.

 

Это в том случае, если ваша вьющаяся- спаржевая, у меня вьющаяся-зерновая, и у неё створки в лю-
бой стадии грубые.

 

Спасибо. Я тоже засомневалась. Фасоль обычная.

 

У меня вот такая, спаржевая или зерновая- не знаю. Продовали на рынке в стручках, взял, развёл у себя. Когда молодая, обрываю стручки и готовлю выше описанным способом. По мере созревания становится грубой и волокнистой. Когда созреет, собираю зерно, которое довольно крупное и его много.

 

Знатоки, помогите разобраться. Муж купил и посеял семена фасоли. Пакетик выкинул и теперь мы не знаем - съедобная эта фасоль или нет. Можно по внешнему виду это определить?

 

По виду обычная фиолетовая, несъедобную еще очень постараться найти в продаже нужно. Так что мой вердикт: кушать, кушать кушать.

 

Посоветуйте, чем обработать (протравить) от жучков фасоль и горох, которые я оставляю на семена для посадки на следующий год.

 

Храните в холодильнике, хорошо просушенное

 

В холодильнике или морозилке в самом низу?

 

Да в любом месте холодильника, но не в морозилке. Я бы на дверце хранила. Просто в холоде семена хорошо сохраняются, плюс там никто не заведется.

 

А я в морозилке промораживаю. Сухим ничего не будет, букашки вымерзнут.

 

Ту ещё один момент меня интересует. Если фасоль можно хранить в холодильнике, значит это относится и к той, которая на еду. Но если хранить там всю, а у меня её больше пол ведра, то это как-то неудобно. Вот поэтому я и спрашивать о протравке, чтоб хотя бы часть хранить вне холодильника, а на еду уж пусть в нем. И потом, если мороза она не боится, как, к примеру, кукуруза, которая всю зиму можно сказать на улице и вполне сохраняет всхожесть, то может с наступлением морозов всю фасоль вынести на улицу. Ну, или по крайней мере, в сарай.

 

Я храню ПК и зерно для кур в железной бочке с крышкой, чтобы грызуны не залезли.

 

Семена не протравливаю, а коробка с семенами, не требующими рассадной посадки, спокойно лежит всю зиму на неотапливаемой веранде. Там же и мешочек с фасолью.

 

Фасоль в стручках храните? И жучков нет? Было дело я в прихожей (неотапливаемой) повесил в мешочке, а к весне от фасоли одна шелуха осталась.