Фасоль, бобы овощные

Кто выращивал фасоль? Вот купила семена фасоли Фасоль спаржевая. Объясните что это за "фрукт" и как её кушать Фасолинки или стручки вместе с фасолинками И как она вообще в нашей полосе растёт и стоит ли с ней затеваться Люблю фасоль

 

Уточняю: http://www.forumhouse.ru/threads/25534/page-6#post-646200

Спаржевая фасоль растет невысоким кустом, созревает быстро, очень вкусная и легкая еда, особеннно просто сваренная (целиком стручки) и со сливочным маслом. Люблю "Золотую Саксу".

 

А я купила для еды фасоль темную "Скарллет". КРУПНАЯ-Я-Я! В еде очень хороша - 5 штук на блюдо. И в прошлом году посадила 6 штук - это было что-то! Опора согнулась под тяжестью зелени. Стручки не вызрели, но мы их съели как стручки, тоже вкусно. Так что можно покупать не только в цветочных магазинах, но и в продовольственных - дешево и много!

 

Фасоль - это очень вкусно, полезно и интересно! Фасоли бывают разные - кустовые и вьющиеся, спаржевая и на зерно, с разной длиной стручка, белые и желтые, красные и фиолетовые, в крапинку и полосочку. Т.е. на любой вкус. Условия выращивания тем не менее у них практически ничем не отличаются, кроме того, что для вьющихся нужны опоры. Сеют фасоль с расчетом всходов после возможных возвратных заморозков. Она их боится. Спаржевую кушают и заготавливают вместе со стручками. О-о-о-чень вкусно. Зерновую выращивают до созревания зерен. Собирают стручки сушат и обмолачивают. За все годы, которые я выращиваю фасоль, никаких особых премудростей с ней нет. Только полив во время всходов, роста, цветения и завязывания и налива стручков. При созревании зерна полив резко убрать. Ничем никогда не болела, вредителей замечено не было. Вьющуюся сею под окном кухонной веранды. Выйду на крыльцо, протяну руку, сорву пучок (она растет пучками) и на сковородку. 5 минут и готово! Кушайте на здоровье.

 

Замечательно растет под Питером. Едим зеленой, замораживаю резаными зелеными стручками после бланширования в морозилке для зимнего употребления. После вызревания на грядке (подсыхают стручки), выдергиваю кусты, подвешиваю в сарае для дозревания, потом после вызревания лущу и получаю обычные фасолины (горошинки).
Да, в отличие от Бабы Гали, фасоль мою поражает изредка что-то типа серой или сухой? гнили.

 

Девушка Бонда, все, что написано выше, абсолютная правда. Очень хорошо, что вы купили семена. Растение беспроблемное. Я в лунку бросаю по 3 семечка, чтобы кусты были покустистей, погуще. Можно и одно, кому как нравится. Я фасоль жарю. Сначала на сковородке жарю лук на сливочном масле, потом туда порезаную фасоль и под крышку. Объедение. Кстати, наверняка, вы видели ее замороженую желтую или зеленую в пакетиках. Замороженые овощи, супы, ягоды - производства Польши. Сажайте.

 

Вот спаржевая фасоль вьющаяся. Очень урожайная, стручки крупные, фиолетового цвета. При варке зеленеют. На первом плане кустовая спаржевая. А сорт не помню, на даче осталась упаковочка, могу на следующей неделе уточнить.

 

А это моя...

 

А вот моя фасоль на старой даче. Фасоленки покупала у бабули, сорт, конечно, не известен. Но настолько понравилось, что теперь скупаю и высаживаю все подряд, лишь бы была вьющаяся. Насчет вкуса - ну..., не поедается она у нас в семье. Но как украшение сада имеет полное право на жизнь.

 

А вот моя, уже в "разделанном" виде, здесь и "...почки верченые, почки моченые и она... заморская"... спаржевая(фото 3), высокая-высокая, привезли из Украины. Много вьющихся сортов и у нас, обращайте внимание на ее высоту, на пакете с семенами, как правило, указана ее высота.

 

Сорт называется "Матильда". Посадила 14 кустов.

 

купите сорт вьющейся фасоли" румба" от "поиска" третий год сажаю всегда с урожаем

 

Мы в три захода сажаем, завтра будит третий. Только на семена смотрите (50-65 дней) это максимум до спелости. Так урожай снимаем три раза, едим и замараживаем вкуснатища. Так что сажайте!

 

Фасоль бывает овощной (спаржевой) и зерновой, вьющейся и кустовой (низкорослой). В овощной — в пищу идут стручки, в зерновой — вылущенное из стручков зерно. Зерно низкорослой белой фасоли размером меньше, чем вьющейся. Это Вам поможет заранее распланировать посадки и тычки-подпорки к Вашему сорту фасоли. Свою белую фасоль посадите весной и к сентябрю получите зерновую фасоль.
Замачивают фасоль непосредственно перед посевом или сухими семенами за 2 недели перед последними заморозками.
на фото 1 — вьющаяся зерновая фасоль.
на фото 2 — кустовая зерновая фасоль.

 

А использовал ли кто-нибудь как опору для фасоли вьющейся ячеистые сетки из пластика (зеленые такие, разной высоты)? Надолго ли их хватает? Хочется на огороде красоты, а подпорки для фасоли портят весь вид.