Шашлык и способы его приготовления

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Кабачки иначе жарятся, мы их реже так жарим.
Заморочка с водой важна на самом деле. Можно сразу залить теплым соленым раствором. Попробуйте. Вода не даст впитываться лишнему маслу, а баклы внутри будут нежнейшими.
По такому же принципу делают хрустящие баклажаны в крахмале, только их во фритюре жарят. Это божественно! Именно вода удержит лишнее масло.

 

Параллельно с мясом на мангале в электрошашлычнице запекает маринованный лук шампиньоны мелкие томаты

 

Здравствуйте, а может кто-нибудь стартер для розжига посоветовать? Или тут разницы вообще мало в них? На что вообще внимание обращать?

 

Может. Это в теме где мангалы.

 

Ой да, спасибо, немного не там спросил)