Печки-лавочки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

добавь компост еще и сажай

 

присыпь немного землей и отлично будет

 

я и на кабачках молодых не чищу только уже в декабре, когда она деревянная

 

Маша, рассказываю в стописятый раз, мне не жалко
из досок сколочен ящик с дырками, в него весь сезон складывается все, что для компоста (скошенная трава, снятый дерн, опилки пересыпанные землей, очистки и т. д.
рядом следующей весной сколотила другой ящик - под кабачки. Рядом, чтобы удобнее было переваливать.
вот весной из первого ящика во второй перекинули всё, что набралось в 1 сезон. Оно еще не перепрело, но для кабачков самое то.
чуть-чуть присыпала землей и засунула туда семена кабачков, закрыла белой нетканкой (её удобно закреплять на доски)
летом вот так
а потом вот так это собрано за один раз. Потом я уже со счета сбилась... Только что за обедом открыли очередную баночку кабачковой икры и в очередной раз решили, что больше кабачки раздавать не будем, а будем заготавливать а то быстро заканчивается вкуснятина

следующей весной из под кабачков - на грядки, а в кабачки - опять из 1 ящика.

 

можно!

 

Будьте добры, напишите, пожалуйста, свой рецепт кабачковой икры. Я пока кабачки просто заморозила, но если много вырастит, хотелось бы и вкуснятинкой заморочиться.

 

@RysikMur, у нас икра неправильная, за такую здесь тапками закидают
на самом деле в сети очень много рецептов. Мы делали три варианта: "нежинскую" из интернета, по рецепту соседки и потом какую то из них в мультиварке. Соседкин рецепт, если найду, напишу позже.
В мультиварке получается жидковато, но зато не пригорает.

 

Я за мультиварку, пусть жидковато будет

 

Это да, но хочется проверенный рецепт.

А какой вариант получается самый вкусный? Жидкую не люблю.

 

@RysikMur, Наташ- вот рецепт от Тани Мышмы
мне кажется лучший
"
Вот рецепт

• кабачки, у меня два больших, те что на фото (без зелёного )
• лук - штучек пять
• банка томатной пасты, маленькая 250
• пакет кетчупа - 250
• пакет майонеза - 250
• соль, сахар по вкусу, примерно по две ложки, сахару можно больше

Кабачки и лук провернуть, и варить пока не будет густой консистенции, потом туда всё остальное и ещё полчаса примерно варить, в конце добавить грамм 20-30 уксуса столового."

 

Спасибо, Лен! А майонез обязательно нужно туда? А то семья его практически не ест.

 

да обязательно...но ты его там не почувствуешь.
Она получается ровно такая же как магазинная...по ГОСТу которая помнишь?

 

Помню! Очень я такую уважала! Тогда сделаю такую для семейства, а для себя поищу диетический вариант.

 

https://www.forumhouse.ru/entries/12568/

 

Спасибо, Лена! Я тоже думала над тем, чтобы в диетическом варианте том. пасту заменить на свежие помидоры. Осталось выяснить смогу ли употребить сельдерей.