Почему фермерские продукты такие дорогие?

Яйца мясояичных кур лучше по вкусу и полезнее, это все куроводы признают. Чем дольше курочка яичко носит, тем оно полезнее. А по поводу комбикорма. Я сторонник зерна. И рогатых своих зерном кормлю, вкус молока лучше на зерне. И бройлеры 10 дней до убоя на зерне. А в яичнице я не отличу яйца из магазина и от своих кур.

 

"Сырных коров" тоже кормят только зерном и травой.

 

Дробленкой наверное, цельное зерно вылетит в другую дырку и все.

 

Очень отличается и в готовом тк виде)
Те, кто брал у нас домашние яйца, тоже различают
И потом долго привыкают к магазинным-когда у наши кур перерыв)

 

А кроссы это не мясо-яичные куры? Все курочки яички носят одинаковое время! Вы прямо америк тут наоткрывали!

 

Хорошее, свежее куриное яйцо и в магазине продается, но и цена на него мало чем отличается от домашнего. Так же и с мясом и молоком и сыром.
Когда с пеной у рта доказывают, что масло и сыр домашние настоящие не могут стоить меньше 1000 за кг, очень смешно становятся. В новгородской областей домашнее масло 600 р. максимум и очереди нет. С молокозавода отпускная цена на масло высшего качества чуть меньше 400 рублей, чуть подальше от центра масло 350. Без всяких добавок и из свежайших сливок. Переводить цену молока на масло, сыр и творог некорректно. У нас цельное домашнее молоко 150 трехлитровая банка, полтора 90 про емдают, а творог 200-300 с того же молока, пол-литра домашней сметаны густой 50, без всякой сои и загустителей. Если бы можно было все молоко в свежим виде продать, то и творог с маслом не делали, или стоили бы они соответственно, только дороже никто не купит.
Сам, например огурцы на рынке или с дома по 100 продаю, когда продажи нет, да и основной урожай каждый день вожу на склад по 40-50 (и по лету это хорошая цена), а когда излишки то вожу азербайджанцам по 20 на салатики и шавермы, дороже не возьмут, будь они хоть золотом политые, такая же цена у китайцев и белорусов.
Одинаковые огурцы, свежайшие, так какая на них цена справедливая? мне тут один товарищ кроликов продавал) битые тушками по 350 за кг продает, а живыми цена от 2000 зо голову, наверное кто- то покупает

 

"Хорошее, свежее куриное яйцо и в магазине продается, но и цена на него мало чем отличается от домашнего. Так же и с мясом и молоком и сыром."

Очень отличается -во всяком случае по яйцу-мясо мы не продаём-самим мало) сыр продаём козий в сезон-тут примерно как в магазине, но у нас быстро уходит
Магазинные свежие яйца в наших магазинах от 50 до 75 р за десяток -есть конечно и дороже
Домашние по 100 р десяток-в очередь

 

Много причин. Основная - объемы малы. Как готовой продукции, так и исходного сырья. Крупный производитель берет объемом.

Масло производится из сливок. Сливки из молока. После того, как от молока отделили сливки, сливки идут на производство масла, но обезжиренное молоко не выливается в канализацию, а идет на производство иной продукции, которая так же продается. Закупочная цена масла в 2016 году была на уровне 308 тысяч рублей за тонну.

 

От корма и воды зависит вкус на 99%. И яйца и молока.

 

Вчера по ТВ был сюжет в новостях больших Вестей в 20.00 о 30-40 кратном превышении антибиотиков в мясе курином в магазинах. Собираются на правительсвенном уровне запретить применение антибиотиков на птицефабриках. Интересно чем их заменить можно? Пребиотиками? Что-то с трудом верится.

 

Так антибиотиков не только в курином мясе полно, но и, к примеру, в молоке. Молоко магазинное сейчас чуть ли ни неделю может не скисать, а если и скиснет, то получается не простокваша, а какая-то тянучая горькая субстанция...

 

Точно! Поэтому домик в деревеньке, курочки, козочки, свиночки, огурчики с грядки...и пропади оно все...Детей от гадостей не уберегли, так хоть внуков нормальными продуктими кормить будем. Пошла курочек проведаю как они там в мороз ночевали.

 

@tat2041, если точнее, то в двух образцах, а остальных следы антибиотиках, а точнее в трети образцах, взятых на анализ. Остальные 2/3 смело можно есть. Гораздо опаснее непроверенное фермерское мясо. Почитайте нашу тему "болезни птиц"

 

Ну, я не знаю, зачем вы стерилизованное молоко покупаете. Мы пока без своего молока сидим, покупаю в магазине прекрасное молоко с пятидневным сроком годности, которое нормально скисает