1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 2

Конспекты лекций и семинаров

Тема в разделе "Плодовый сад", создана пользователем Андрей Васильев, 18.11.14.

Статус темы:
Закрыта.
  1. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217
    Адрес:
    Москва
    Конспекты лекций и семинаров
    Краткий конспект вчерашней лекции Сломатина Н. М. в МОИП.

    Тема была и о сортах и о подвоях, но сорта им рекомендованные были вполне известны, так что я лишь перечислю их-
    Июльское Черненко (раннее, вкусное, очень зимостойкое, но хранится мало, поражается паршой), Мелба (очень пластичный сорт), Медуница (среднеурожанойе, но зимостойкое, устойчиво к парше, зимостойкое), Бессемянка Мичуринская (среднезимостойкая), Штрейфлинг, Мартовское (зеленоплодное, хорошо хранится, урожайное, к парше слабоустойчиво), Богатырь, Рождественское (зимостойкое), Синап Орловский, Подарок Графскому (считает осенним).
    Считает очень перспектвиными Беларусские сорта, среди прочего упомянул такие как Алеся, Вербное, Имант (хранится до июня), Беларусское сладкое (без кислоты).
    Груша -по его мнеию наиболее интересны -Скороспелка из Мичуринска (высокозимостойкая, очень ранняя, вкусная, но мелкая до 70гр), Память Яковлева (как он выразился - Антоновка среди груши), Августовская роса (плакучая форма кроны), Алегро, Ника, Беларусская поздняя (долна быть вполне зимостойка в МО) и ряд других.

    Но основное было про подвои, далее тезисно-
    -с продвижением подвоя на север уменьшается его рослость, так по его данным, подвой 62-396 севернее Москвы ведет себя как типичный карлик, деревья на нем существенно ниже аналогичных в Тамбове.
    -Что касается использования карликов и суперкарликов (типа Малыш Будаговского) в частном саду, то относится к этому скептически, поскольку им нужен регулярный полив, постоянная опора и высокий агрофон, иначе рост слабый и качество плодов резко падает. Но далеко не все садоводы способны этим заниматься. То есть это не для "простого дачника"
    -Что касается содержания почвы в саду на вегетативно размножаемых подвоях, то рекомендует залужение междурядий и регулярное скашивание, а приствольный круг (не более полутора метров радиус) черный пар (когда деево повзрослеет, гирбицидные обработки).

    Интересные данные о подвоях серии ПГ (ПГ 2, ПГ 12, ПГ 17-16), они пока изучены недостаточно. Основной их недостаток это размножение только зелеными черенками, в маточнике отводков они неукореняются. Но зимостойкость корневой системы достаточная (на сколько мне известно, максимальная у ПГ 17-16, он же самый высокорослый из них), высокая якорность, древесина так же зимостойка, поскольку существенных подмерзаний древесины в черенковом маточнике не наблюдалось. В институте заложен экпирементальный грушевый сад на этих подвоях.

    Именно этими подвоями занимается Исаев Р. Д. Так что по ним вопросы еще остались.

    Ну и кратко были представлены красномясые сорта (ернее формы) яблони. Полученные как "побочный продукт" селекции подвоев, если ошибаюсь, народ поправит надеюсь.
    Они именуются как Мичдекор1-и до 7. Пока выделяют две перспективные формы 2 и 5 по красоте цветения. Что касается вкуса, то он пока очень посредственный, кислый. Высокое содердание аскорбиновой ксилоты и антоцианов. После тепловой обработки цвет не пропадает. Делают сок и сушку, все красного цвета, что очень декоративно и необычно.
    На моем сайте есть она и другие лекции ТУТ
     
    Последнее редактирование: 18.11.14
    Андрей Васильев , 18.11.14
    #1 + Цитировать
  2. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217
    Адрес:
    Москва
    Конспект вчерашней лекции в МОИП касался кучи разных пород и никуда кроме ка флудилки я что то в этом разделе его не придумал пристроить :) Может отмодератят потом...

    03 Марата 2015 года, в МОИП состоялась лекция Руководителя отдела плодово-ягодные культур ФБГУ "Госсорткомиссии" Куденкова М. И. "Сорта плодовых, ягодных и орехоплодный культур, включенные в Госсортреестр России в последние годы"

    Михаил Игнатьевич, в своем выступлении выделил наиболее интересные сорта плодовых культур из включенных в реестр за последние годы. На сколько я могу судить, эти выводы сделаны в том числе на основе его собственных наблюдений в саду на юге Московской области. Еще раз повторю, что он рассказал о лучших на ЕГО взгляд сортах, среди недавно внесенных в реестр, а не среди всех существующих сортов.

    Груша. Выделил лишь два сорта - Просто Мария (лежкость, вкус) и Чудесница (очень поздняя, долго висит на деревьях, даже после листопада, хороший вкус)

    Яблоня. Из летних считает наиболее интереснымиБеларусские сорта Елена и Коваленковское, осенний сорт Ивановское и зимние Академик Казаков ("вкуснейший", лежкость), Вымпел (вкус, лежкость), Памяти Нестерова (внешне напоминает Папировку, отличный вкус, долго лежит. Сорт селекции ВНИИС им Мичурина), Викор (вкус, лежит до мая), Памяти Сюбаровой (лежит до июня), ХаниКрисп (отметил удивительную лежкость, с его слов, на Калужском ГСУ, плоды до сих пор лежат с урожая 2013 года! (?), Имант (хрустящая мякоть, лежкость)

    Алыча гибридная. В целом отметил ее недолговечность. После нескольких лет обильного плодоношения, по его наблюдениям часто случается гибель деревьев. Из относительно недавно включенных в реестр сорта отметил сорта Белорусской селекции - Мара очень сладкая, висит на дереве месяц после созревания), Лама (листва с антоциановой окраской, что довольно декоративно), Сонейка

    Слива домашняя. Отметил следующие сорта (не все из них новинки) - Болховчанка, Смолинка, Заречная ранняя, Стартовая (очень крпноплная до 80 гр, но малоурожаная), Утро. По его словам сорт Яхонтовая имеет недостаточны вкус - "пустоват".

    Вишня. Рекомендовал сорта - Вечерняя заря (4,7 грамма и вкус 4,9 балла), Малиновка (как один из самых надежных), Память Еникеева, Память Евстратова.

    Малина. Из ремонтантных сорта негативно отозвался о Польских сортах, и выделил следующие сорта отечественной селекции- Атлант, Брянске диво, Подарок Кашину, Поклон Казакову, Оранжевое чудо. А так же сорта Нижегородской селекции (Шиблев И.) Похваленка, Малиновая гряда.

    Из летних сортов малины выделил сорта Вольница, Гусар, Пересвет, Улыбка

    Черная смородина. Лучшим сортом по прежнему считает Литвиновскую, и даже назвал ее "шедевром", выделил так же Дар Смоляниновой, Лидер (очень урожайная), Услада, Чара, Подарок Астахов, КудМих (сорт нахзыванный в его честь от КУДенков МИХаил)

    Орех грецкий. Сорт Астаховский. Помимо хороших потребительских свойств (например тонкая скорлупа), данный сорт вполне устойчив на юге Московской области. В районе Воскресенска есть два плодоносящих дерева, в возрасте 7 ми лет, плодоносят два года подряд. У сорта отмеченная хорошая передача полезных свойств при размножении через посев орехов.

    Крыжовник. Упомянул лишь сорт Родник. Как очень устойчивый, урожайный и вкусный.
     
    Андрей Васильев , 04.03.15
    #2 + Цитировать
  3. Чигса
    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    15.991
    Благодарности:
    40.954

    Чигса

    Администратор

    Чигса

    Администратор

    Регистрация:
    18.04.08
    Сообщения:
    15.991
    Благодарности:
    40.954
    Адрес:
    Москва
    Все вопросы по лекциям можно задать в профильных темах, которые у нас есть по каждой культуре в отдельности.
     
    Чигса , 10.03.15
    #3 + Цитировать
  4. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217
    Адрес:
    Москва
    25 марта 2015 года в МОИП состоялась лекция доктора сельскохозяйственных наук, академика РАСХН, директора Крымской ОСС Еремина Г. В.

    "Клоновые подвои сливы"

    Со слов Геннадия Викторовича, на опытно-селекционной станции в городе Крымске, в последние годы занимаются в основном селекцией и испытанием вегетативно размножаемых подвоев для косточковых. И в меньшей степени выведением новых сортов. На подвоях пригодных к выращиванию в средней полосе он остановился более подробно. По его мнению время семенных подвоев ушло. Они невыровнены, как правило сильнорослые, проявляется несовместимость с некоторыми сортами.

    ВВА-1. Один из наиболее интересных по его мнению клоновых подвоев для сливы домашней. Широко используется и в Европе. Имеет карликовый рост (снижение до 50-60%). 100% совместимость со всеми проверенными сортами сливы домашней. Ускоряет фенофазы (в том числе и созревание плодов). По этой причине не рекомендует его для пород с коротким периодом покоя. На 3-й год урожай сливы домашней на нем 5-10 кг с дерева. Подвой влаголюбив. Слабоустойчив к корневому раку. Очень хорошо подходит для вишни войлочной. Вообще этот подвой называют "Косточковый М9", по аналогии с самым популярным карликовым подвоем яблони М9. Поросль практически необразует. Размножается как зелеными черенками, так и одревесневшими.

    БеСт (БЕссея вишня х СТуденческая алыча) Совместим со всеми косточковыми. Высокая урожайность (до 9 кг слив на 3-й год). Схема посадки 4х1 м. Отлично размножается, в том числе одревесневшими черенками (как смородина). Есть несколько форм. БС1 и БС3 наиболее интересны для средней полосы.

    Калибри. (Алыча х Абрикос) Идеальный подвой для абрикоса хотя пригоден и для других культур. Зимостойкость как у сорта Кубанская комета. Вполне съедобные и даже вкусные плоды (слегка опушенные). Снижает рост вдвое.

    Эврика-99 (Вишнеслива х Алыча) Отличная совместимость, хороший подвой для абрикоса. Но якорность недостаточная. В урожайнее годы сорта с густой кроной требуют опор.

    Зарево. (краснолистный) Подвой с очень мощной корневой системой и великолепной якорностью.

    Пумиселект. Упомянул вскользь. С его слов более капризный нежели БеСт. Выведен так же на основе вишни Бессеи. На юге страдает от Монилиоза. Не со всеми сортами совместим.

    Подвои для черешни и вишни.

    Гизела-5 Популярный и распространенный подвой. Но отказываются от него. Плоды мельчают со временем. Скороплодность высокая.

    ВСЛ-1 снижает рост на 50-60%

    ВСЛ-2 снижает рост на 20%. Очень надежный и живучий подвой. На нем у черешни много листьев и плоды не мельчают. Иммунный к кокомикозу. Не со всеми сортами вишни совместим. Хорошо размножается черенками, в том числе одревесневшими. Используют как "фильтр" для кольцевой пятнистости, по скольку после прививки зараженного материала на него, саженцы погибают еще в питомнике. Образует очень мало поросли.

    ЛЦ-52 (Любская х Церападус) Рекомендовал как подвой для вишни. Ускоренное плодоношение (на 2-3й год). Так же образует очень мало поросли.

    СВГ 11-19 Считает неперспективным в его условиях. Упоминал про возможность подопревания, короткий период покоя.

    Что касается новых сортов, то Геннадий Викторович был очень краток. Сообщил, что переданы на испытания два перспективных поздних сорта сливы Русской. Подарок Саду Гиганту и Алмаз. И готовит к передаче новый сорт, неимеющий пока названия, очень ранний (на уровне Июльской розы), среднего размера, с отлично отделяющейся косточкой. Рабочее название сортаРанняя 17.
     
    Андрей Васильев , 28.03.15
    #4 + Цитировать
  5. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    3.605
    Благодарности:
    5.217
    Адрес:
    Москва
    26 января 2016 года, состоялась лекция Алексея Владимировича Югова об особенностях выращивания и хранения распространенных сортов груши. Автор около 20 лет проработал в ботаническом саду МГУ и на основании своего опыта, рассказал о нюансах выращивания различных сортов.

    Для начала он отметил, что груше необходимо как минимум 3,5 метра до уровня грунтовых вод (определяется летом, по уровню воды кв колодце например). Блин более близком их залегании, груша часто гибнет.

    В последние годы на груше все чаще стала появляться парша, даже на таких стойких сортах как Чижовская.

    Так же он обратил особое внимание, что подавляющее большинство сортов требует индивидуального подхода для определения съемной зрелости, в противном случае вкус может быть далек от оптимального. Так большинство сортов необходимо снимать в самом начале созревания (например при легком пожелтении кончика плода у плодоножки) и доваривать в прохладных условиях при температуре 12-15 градусов. Это относится не только к осенним и зимним сортам, но и к летним. Но некоторые сорта, наоборот нуждаются в созревании непосредственно на дереве. Так что если вас настаивает вкус вашей груши, то возможно вы просто не нашли к ней подход и не вовремя снимете плоды.

    Ниже будут представлены не описания, а особенности и нюансы некоторых сортов.

    Чижовская. Является заслуженно самым популярным сортом, способна расти в том числе на северо-западе Костромской области (и вероятно еще севернее). Я является искрением из вышеизложенного правила о сроках сама и прекрасно созревает непосредственно на дереве. По словам Алексея Владимировича, плохо переносит морозы после оттепелей, что приводит к трещинам коры на штамбе и у развилок скелетных ветвей.

    Лада. Созревает на 1-2 недели раньше Чижовской. Хранится чуть больше недели, лучше снимать чуть недозрелыми (слегка начавшими желтеть). На оттепели и последующие морозы реагирует меньше.

    Отрадненская. Сорт зимостойкий, в некоторые годы даже более чем Чижовская. Вкус ей уступает и отличается по годам.

    Память Жегалова. Очень урожайная, со средней зимостойкостью. В неблагоприятные годы поражается паршой. Склонна к перегрузу урожаем и соответсвенно требует регулярно обрезки для стимулирования роста и нормировщик. В хороших условиях плоды хранятся до 2-х месяцев.

    Велеса. Красивые и вкусные плоды. Хранятся в хороших условиях иногда до Нового года. Характеристики сильно зависят от сезона. Поздно вступает в плодоношение.

    Верная. (раньше было название Компотная). Вкус по годам ровный, не зависит особенно от погоды. Хранится до 2-х месяцев. При этом можно делать до полной зрелости на дереве (лежит лишь чуть меньше). Урожайность регулярная. Во вкусе много кислоты (для груши нехарактерно) что придает необычность и своеобразие. Мякоть очень нежная. Обрезка должна быть регулярной и ей нужно уделять внимание.

    Видная. (старое название Бугристая) Нельзя снимать до созревания. Не реагирует на погоду в плане изменения качества плодов и сроков их созревания.

    Дюймовочка. Вкус на уровне южных груш. Сочная, нежная мякоть. Но плоды мелкие (50-60 грамм). Осеннего срока созревания. В идеальных условиях лежат до марта (!).Очень требовательна к влаге. После засушливого года может вообще в следующем сезоне не плодоносить. Поздно вступает в плодоношение (на 7-8 год от посадки). Объемная крона, сильно не стоит резать, упадет и так не высокая урожайность.

    Ровесница. По вкусу занимает первое место у автора лекции. Но если опоздать даже на 1-2 дня со съемом, вкус теряет очень сильно, до полубалла по 5-ти бальной шкале. Снимать нужно, как только у плодоножки чуть начнет светлеть и дозаривать в прохладных условиях. Раннеосеннего (иногда поздно летнего) срока созревания с компактной кроной. В Ботсаду МГУ съем до 3-го августа (!) Зимостойкость сорта для Московской области низкая.

    Нарядная Ефимова. Съем плодов так же как у сорта Ровесница. Хранится примерно месяц. Зимостойка почти по всей Московской области. Крона большая. Обрезкой сдерживается сложно.

    Красавица Черненко. (старое название Русская красавица) Один из самых вкусных сортов для Московской области. Но зимостойкость недостаточная желательно прививать в крону. Поздно вступает в плодоношение. Вкус от погоды почти не зависит.

    Любимица Яковлева. Хорошая зимостойкость. Хороший вкус, но со своеобразным привкусом. Алексей Владимирович назвал его "аптечным". Большая крона, не простая в обрезке (из-за изогнутых ветвей). Сильно резать и сдерживать рост не получается.

    Осенняя мечта. Некрупные плоды (60-70 гр). Соддердит большое количество кислоты и одно из самых больших процентных содержаний сахара у распространенных груш (до 14%). Что делает вкус очень мощным, своеобразным. Потенциально очень интересный сорт для переработки (соки например). Сочная и нежная мякоть. Неплохая зимостойкость. Компактная крона, к тому же можно сильно резать. Высокая урожайность.

    Память Яковлева. Хорошая зимостойкость. Самоплодность. Регулярная урожайность. Компактная крона и без обрезки. Вкус плодов хороший, столовый. Есть небольшие грануляции у семенной камеры. Неприхотлив. При своевременном съеме (чуть ранее срока созревания) хранится до месяца. Можно снимать выборочно, при частичном пожелтении у плодоножки.

    Светлянка (Бывшая Славянская). Сильно реагирует на условия выращивания. (Погода, местность, агротехника). Неплохая зимостойкость и высокая устойчивость к болезням. Вкус средний. Скороплодный сорт, плоды среднего размера.

    Северянка. В настоящее время уступает более современным сортам и заводить ее не стоит. Неприхотлива в уходе, зимостойкая, вкус средний, к парше устойчива слабо, мелкие плоды, вкус кисло-сладкий.

    Северянка краснощекая. Значительно вкуснее предыдущие, при чуть меньшей зимостойкости. К парше устойчива. Лежит 2-3 недели. Интересный летний сорт.

    Скороспелка из Мичуринска. Самый ранний сорт Есть еще сорт Детская, сопоставимого срока созревания, более зимостойкий). Мелкий размер плодов. Зимостойкость невысокая. Мало смысла держать целое дерево. Плоды хорошего вкуса.

    Десертная Россошанская. Десертный вкус. Устойчив к парше. Зимостойкость невысокая, только прививка в крону в МО и на высоту 1,5-2 метра. Крупные плоды, высокая урожайность.

    Мраморная. То же что и предыдущая по зимостойкости, которая для МО недостаточная. Но в хороших по микроклимату местах, можно прививать в крону. Очень вкусная, красивая. Осенний срок созревания, хранится до 2- месяцев.

    Есенинская. Вкусная и слаборослая груша. Высокоурожайная, но в прохладных местах она снижается. Зимостойкость средняя (но много выше Мраморной), Среднего размера плоды, вкусные прямо с дерева, без дозарования.

    Ботаническая и Памятная. Похожи и по виду и по характеристикам. Сильнорослые, снимать необходимо заранее. Лежат 2-3 недели. Интересный вкус, но зимостойкость для МО недостаточная. Нужно много тепла для созревания. Подмерзают даже в Ботсаду МГУ.

    Самарская красавица. Снимать плод нужно заранее, при первых признаках созревания. Неплохая зимостойкость в МО. Как ни странно лучше чем в Орле. Плоды крупные, до 200р. Товарные, вкус хороший, столовый.

    Бере желтая. Очень зимостойкая. В саду МГУ 4 дерева растут с 1953 года и ниодно не выпало, в отличии от всех остальных сортов. Вкус своеобразный, много кислоты. Сочные и нежные плоды. Поздняя груша, не перезревает на дереве. "Не любит" жару и сухость, появляется терпкость в плодах. Хранится около 2-х месяцев при съеме в конце сентября.

    Свердловчанка. Своеобразный и не оконца понятый сорт. Некрупные деревья, урожайные, но часто вкус неудовлетворительный с терпкостью и грануляциями. В отдельные годы, наоборот очень неплохой. Вероятно сильно зависит от климата и погоды. В Саратове сорт выделен именно за вкус. Зимостойкость заметно падает в годы с холодным летом.

    Талица. Очень ранний (на уровне Скороспелки из Мичуринска). Очень зимостойкий. Мелкие плоды, лежат лишь 3-4 дня. Перезревает быстро. Иметь стоит лишь ветвь на многосортовм дереве. Вкусная.

    Белорусская поздняя. Единственный районированный в МО ЗИМНИЙ сорт. Зимостойкость средняя, но в МО во многих местах ее хватает. Урожайная, умеренная крона, устойчива к парше. Почти каждый год хорошего вкуса. Лежит до Нового года и иногда надо февраля. От Тепла летом вкус и другие характеристики зависят не сильно. В идеале прививка в крону.

    Самарская жемчужина. Среднего размера плоды, вкусные, красивые. Лежит до февраля. Зимостойкость ниже средней., только привита в крону. Поражается паршой.

    Катюша. Растет и в Саратове и в Мордовии (у Жегалина). Потребление февраль-апрель. Зимостойкость в указанных областях высокая, но там жарче лето, чем в МО. Плоды до января "каменные". Подвержен бактериальному раку (то, что часто у нас называют Бактериальным ожогом, Югов считает бактериальным раком), Вкус ожидается намного лучше Яковлевской.

    Яковлевская. Один из самых легких сортов груши. У Савельева (Мичуринск) лежит до февраля и дольше. Очень неплохой вкус, столовый. Зимостойкость чуть выше средней. В Московских институтах расти, а в области не во всех местах.

    Осенняя Яковлева Вкус очень хороший, но не зимостойка даже в Ботсаду МГУ.

    Другие лекции в МОИП у меня на сайте http://nizovo.ucoz.ru/index/lekcii_v_moip/0-202
     
    Андрей Васильев , 28.01.16
    #5 + Цитировать

Смотрите также

Статус темы:
Закрыта.