Строительство мельницы со старинными каменными жерновами. Изготовление муки для выпечки хлеба

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Спасибо, интересная конструкция, и камни хорошие. Интересно что за камень? Не гранит вроде.

 

Нашел изготовителя мельниц и жерновов, в Дагенстане. Судя по видео, ребята "серьезно"в теме. Как я понимаю в основном делают мельницы для урбеча, последний год, очень много его производителей появилось. Написал, пока молчат.

 

У данной мельницы жернова металические, есть подобные с керамическими, но я считаю, что с каменными лучше. Просто лучше. Пока не знаю в чем, но лучше. Как лучше каменная печь, а не чугунная.

 

hummer-h3 с удовольствием буду следить за темой)
может и моя мечта сбудется. Несколько лет назад подумывал кардинально поменять образ жизни, даже прошел обучение по профессии пекарь) Были мысли по поводу мельницы (есть хорошие знакомые которые в рязанской области выращивают зерно), нашел господина Павликова, обсуждали мельницу, но он вдруг пропал...и у меня появились другие заботы. Видимо еще не время было) Человек полагает, а Бог Располагает. И вот случайно наткнулся на Вашу печку с хлебушком).
Спасибо Евгению, буду в Тюмень писать!
Но надо сначала дом достроить, а там и печь глядишь появится)
На мастер класс обязательно доберусь, только не много попозже

 

Может кому интересно и нужно. Раньше они делали жерновые мельницы:
ООО "Прессмаш"
456313 Челябинская обл. г. Миасс, Тургоякское шоссе, 1, а/я 89

 

@maneron, Спасибо, но 200 кг в час -это много, и размеры агрегата большие.

 

Вот еще вариант для рассмотрения жерновая краскотерка https://www.aquarella.ru/lkm/kraskoterka.html
со слов испытателя, с другого форума... попробовал дробить ячмень ведро 1,5 минуты удобная и точная регулировка помола. 380в 2,2 квт 1000 обр\мин. ...

 

спасибо на них обращал внимание в первую очередь, чугунные жернова не подходят. Как заготовка для мельницы самое то, но надо менять шкивы, нужно 150-200 оборотов, тогда камень и соответственно мука не будет греться выше 40 грд.

 

Из этой конструкции можно использовать свод жерновов. В приводе можно применить редуктор, например часть заднего моста от а/м москвич. Так поступают при конструировании плоскоматричных грануляторов.

 

Потихоньку начал реанимировать жернова. Стянул металлической полоской 25 мм., стянул болтом и затем приварил, всего две пары жерновов, буду делать две мельницы, привод буду делать разный, так как что нахожу, из того и делаю, у одной пары был разбит нижний жернов на три куска, я собрал их и стянул, без клея, все отлично держится, когда буду строить мельницу скорее всего этот жернов залью бетоном, там видно будет. Сегодня еду за движком 2,2 квт 1410 об. м. с шкивом, буду делать ременную передачу.

 

Отец привез подарок из Белоруссии, редуктор от тали. Двигатель есть, редуктор есть, жернова есть, осталось собрать это все воедино. Редуктор 1/30, т. е. если движок на 1410 оборотов, то жернова будут крутиться 47 оборотов в минуту, не много не то что хотелось, но выбирать не приходится, будем молоть неспешно, ну или может потом поставить на 2800 оборотов, тогда получится 93 оборота, это уже получше. Сегодня сделал вал из трубы диаметр подобрал такой, чтоб совпадал с диаметром отверстия нижнего жернова. Шток вертикального вала, крутящего жернов имеет люфт 2 см вверх-вниз, как раз удобно его использовать для регулировки грубости помола, верхний жернов будет подниматься на 2 см.

 

Обратите внимание на способ смазки шестерён редуктора. Может оказаться, что он наливной. Тогда использовать его в горизонтальном положении будет возможно только полностью залитым смазкой. Или хотя бы на 80% от объёма. И безусловно при полной герметизации верхней крышки.
В принципе, при такой нагрузке можно использовать и пластичную смазку. Только поглядывать изредка, добавлять если скоксуется...

 

Спасибо за совет, даже не задумывался, учту!

 

И ещё, подозреваю, что Вы его будете компоновать в положении "на бочёк". Иными словами вал шестерни будет смотреть вертикально вверх. Следовательно подшипник в месте выхода вала будет самым слабым местом в плане смазки. Для таких типов редукторов существуют некоторые правила их расположения по условию смазки. В противном случае ресурс будет весьма ограниченным...
Вот, почитайте для общего развития...
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%B2%D1%8F%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D1%80%D0%B5%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%82%D0%BE%D1%80