1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 84

Садовый печной комплекс МИНИ

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем abs100bkru, 12.01.15.

Метки:
  1. Bigcat
    Регистрация:
    31.03.12
    Сообщения:
    15
    Благодарности:
    13

    Bigcat

    Участник

    Bigcat

    Участник

    Регистрация:
    31.03.12
    Сообщения:
    15
    Благодарности:
    13
    Чугун пористый и хрупкий, а нержавейка гладкая и упругая, так что решётка из нержавейки практичнее и стерильность её не подлежит сомнению после чистки... а по решётке из чугуна... только колосники, там не важна чистота.
    В чугуне мне нравятся только сковородки, на них жарить хорошо, правда жареное вредно :close: ... но вкусно :super: !
     
  2. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    Вредно то, чем все это запивают:)]:)]:)]! О стерильности при таких температурах говорить не приходится. Сдается мне, что нержавейку и "вести" будет и кородирует она все равно. Почему-то правильные стейки готовят, в основном, на чугуне. Хотелось бы прояснить гастрономическую сторону вопроса.
     
  3. Yuraberg
    Регистрация:
    23.01.12
    Сообщения:
    5.517
    Благодарности:
    7.144

    Yuraberg

    Живу здесь

    Yuraberg

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.01.12
    Сообщения:
    5.517
    Благодарности:
    7.144
    @abs100bkru, конечно чугун. Нормальная жаропрочная нержа (третья серия, 3хх) стоит довольно дорого, минимум в два раза дороже обычной, а обычная ферритовая (4хх) - ненадолго, её ведёт и корродирует.
     
  4. PSergey76
    Регистрация:
    27.05.13
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    394

    PSergey76

    Живу здесь

    PSergey76

    Живу здесь

    Регистрация:
    27.05.13
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    394
    Адрес:
    Москва
    А что за модель горелки и где брали?
     
  5. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    Модель и фирма на горелке не написана. Заказывали через интернет где-то на сайтах, торгующих казанами.
     
  6. PSergey76
    Регистрация:
    27.05.13
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    394

    PSergey76

    Живу здесь

    PSergey76

    Живу здесь

    Регистрация:
    27.05.13
    Сообщения:
    1.069
    Благодарности:
    394
    Адрес:
    Москва
    Потратив 1 час удалось самому найти. Это модель WOLMEX GS-20R1 на 20 кВт. Есть еще и на 25 кВт.
    А подскажите, пожалуйста, эта горелка работает со стандартным редуктором (лягушка) или какой-то похитрее и подороже нужен? Может дадите модель своего редуктора.
     
  7. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    Эта штуковина продается со своим редуктором. На сколько я помню он шел в комплекте.
     
  8. Schastlivtsev
    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320
    Адрес:
    Россия
    Благодаря ТС и у меня появилась такая печка с небольшими изменениями. Огромное спасибо за идею. Очень хотелось именно маленький вариант (монстры не впечатляют). Пока выкладываю, что есть - не очищенное и чутка не доделанное. Теперь предстоит облагородить все.

    20160518_180933.jpg
     
  9. Sem48
    Регистрация:
    11.05.13
    Сообщения:
    4
    Благодарности:
    3

    Sem48

    Новичок

    Sem48

    Новичок

    Регистрация:
    11.05.13
    Сообщения:
    4
    Благодарности:
    3
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Отлично получилось! А если вы брали за основу более сложную конструкцию, то дымоход сохранили как и в порядовке или вернее как в основе? И какие потребности по материалам? Напишите, пожалуйста, поподробнее!
     
  10. Schastlivtsev
    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320
    Адрес:
    Россия
    Расход кирпича тот же, вся порядовка почти та же, добавлен ряд перекрытия - одного показалось мало, чуть уменьшена глубина мангала (без выступа) и не стали заморачиваться по перекрытию топки- положили на металл. Ну и плюс полочки на 10 и 23 ряду. Да, еще плита мангала не утоплена, а лежит сверху, там добавлен резаный шамот.
     
  11. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    Все супер! Пробную топку еще не делали?
     
  12. Schastlivtsev
    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Schastlivtsev

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.06.11
    Сообщения:
    61
    Благодарности:
    320
    Адрес:
    Россия
    В эти выходные попробую слегка, а в следующие - презентация - шашлык и мойва в казане.
     
  13. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    Главное не переусердствовать! Если кирпич был вымочен, то сохнет очень долго. У меня, после первой "ударной" топки, пошла трещинка по своду. Правда потом исчезла - как и не было.
     
  14. Eddyp
    Регистрация:
    26.03.11
    Сообщения:
    35
    Благодарности:
    20

    Eddyp

    Участник

    Eddyp

    Участник

    Регистрация:
    26.03.11
    Сообщения:
    35
    Благодарности:
    20
    Адрес:
    ПФО
    А сколько такая печь должна сохнуть?
     
  15. abs100bkru
    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366

    abs100bkru

    Живу здесь

    abs100bkru

    Живу здесь

    Регистрация:
    12.01.15
    Сообщения:
    111
    Благодарности:
    366
    От многих факторов зависит... По моим ощущениям, при хорошей погоде, 1-1,5 месяца. Желательно подтапливать потихоньку.