Мой Маленький Рай - 3

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Марина, хорошие у Вас планы, большие, основательные. А идей сколько! Наверное, Вам надо было сразу дом брать на пмж, а не сад в товариществе. У нас сад, но, спустя 3-4 года понимаем, надо было землю брать и строить дом, хотя это тоже есть в далеких планах. Пусть исполнятся все Ваши начинания!

 

До юбилея осталось 12 дней.
Решили в ресторан не ходить. Будем семейно праздновать дома.
Пусть лучше все будет как раньше - домашний торт, всякие любимые лакомства. И мама будет рядом - в скайпе. И внучку поздравим - ее день рождения на пару дней раньше.
Как-то непривычны мы к ресторанам. Домашние мы люди.
А деньги я лучше потрачу на новые растения, закажу в закупках.
А еще в коробочке ожидает пока для него сделают оправу большой желтый натуральный сапфир - подарок моего любимого на годовщину нашей встречи. Привезенный по заказу из Индии.
Пока я дачничала - некогда было договориться с ювелиром об изготовлении перстня. Теперь времени вагон. Когда изготовит - похвастаюсь. Этот камень мне посоветовали индийские джьотишь-астрологи еще в 1998 году - это, оказывается, мой камень, который будет благоприятно влиять на все стороны жизни. Но все эти годы я так и не смогла найти сапфир желтого цвета, нужной каратности (все мелкие предлагались), да еще и не подвергавшийся улучшениям - ни нагреву ни облучению.
И спустя 14 лет вот - удалось.

 

Ух ты! Сапфир!

 

@Вешенка, желтый!

 

Кулинарничаю сегодня. Люблю я это дело!
Накрутила фарш из свинины и индейки, индюшатину положила в пропорции 2 части бедра и 1 часть грудки. Свининки жирной положила. Половину замесила на фарш для голубцов и перцев - с морковкой и рисом, а половину уже извела на котлетки. И нажарила, и в кастрюльке в соусе побулькала, и попробовала. ММММ! Вкуснятина!
Сейчас поставлю шарлотку печь в мультиварке.
Скоро милый с работы приедет - поедем в Зельгрос - надо всякие хозяйственные штуки купить, а заодно и китайскую капусту для голубцов и мелкие сладкие перцы. Вечерком заверну, нафарширую - и в морозилку.
Нутрию заказала 1 штуку на пробу. Фотки потом покажу, как это выглядит.
А еще заказала свиную голову. Хочу сделать рулет, запекать буду в мультиварке. Вместо колбасы и всяких нашприцованных копченостей. Во! Травки сегодня выберу для этого дела.
Рульку я в мультиварке запекала, буженинку запекала. Рулька кстати получается недорого и вкусно.
А вот рулет из головы буду делать впервые. Ну допустим мясо на голове ничем особо от других мест не отличается. Тем более уж не хуже рульки то. А в заказах получается очень дешево - 100 руб за 3-4 килограммовую голову.
На меня прямо кулинарный азарт напал. И я от него не собираюсь отбиваться!
Рыбу кету еще жду и тресковые языки. Языки тоже впервые увижу, жутко интересно, как это на вкус.

А еще завтра мне должны доставить подарок - духовку-СВЧ Самсунг, компактную, встраиваемую. Уже несколько лет о ней мечтала, все откладывала. А теперь откладывать нельзя - новые поставки бытовой техники в связи с курсом УЕ могут оказаться очень дорогими и техника либо существенно подорожает, либо везти будут барахло сделанное в Китае на коленке.

 

@Восьмая Марта, Марта, бессовестная ты
Если бы слюни принимали за деньги, я бы после твоих постов миллионершей стала давно

 

Красавица Хохлома.


А это сегодняшний десерт. Пирог с яблоками и компот из дачных ягод. Этот чудесный рубиновый цвет придает черноплодная рябина.


Оля, бебебе!
Я всю зиму вас смущать буду. И показывать мои кулинарные штучки.

 

Марта, смилуйся, государыня рыбка
Я ведь на диете

 

Марин, а тарелочки, как у меня

 

Целый сервиз в наследство достался - новенький. Кружки, чашки, тарелки, блюда, салатник. Свой сервиз ставить некуда. И на даче переполненный комплект, лишнее в коробках лежит.
А этот сервиз очень нравится - люблю легкую посуду.

 

Прямо сейчас на плите булькает начинка для пирожков (или блинчиков) из ливера. Рис сварится, как раз мясное поспеет. Перемешаю, ночь постоит чтобы рис соки впитал, большую часть заморожу, а в воскресенье милого ждут слоеные пирожки.
Ням!

 

Вот же ж засранка
Издевается

 

Девочки, офигительно простые и вкусные пироги.
Тесто:
Стакан кефира
Стакан муки
2 яйца
Половина чайной ложки соли
Чайная ложка разрыхлителя
Всё это перемешать и половину вылить в форму, сверху положить начинку и залить второй половиной теста. Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.
Начинка:
Пластину рыбного филе порезать на кусочки, пожарить луковицу, посолить, перемешать, посыпать сухим укропом.
Или пожарить лук и порубленные грибочки.
Главное, чтобы начинка не была жидкой.
Могу дать рецепт домашнего разрыхлителя теста, я всегда его сама делаю.
Да, рецепт пирога рассчитан на форму диаметром 20 см.

 

@Восьмая Марта, @Енюша, сговорились?

 

Ага.