Пастернак

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Видимо Вы не правильно его выращивали. У пастернака корень больше, чем у хорошей моркови.

 

Вы его рассадой что ли сажали? Или пересаживали? Если его на рассаду сажать, то стаканчики должны быть сразу индивидуальные (для каждого растения).

Но в нашем регионе он прекрасно вырастает просто посевом семян в грунт, так что даже не стоит заморачиваться с рассадой - сеем, прореживаем, кормим, поливаем и всё...
У моего пастернака были ровные красивые толстые корни (как у моркови).

 

Рассадой... Первый блин комом! Спасибо, просто думала, что он не успеет вырасти, с его-то скоростью прорастания. Посею на следующий год пораньше, вроде он холодостойкий

 

Обязательно прогрейте почву перед посадкой (положите на место посадки плёнку на недельку) и лучше первое время держать грядку накрытой.

 

Хоть почистить "усатые" корнеплоды получается не быстро, но тем вкуснее классический салат сельдерей + пастернак + яблоко. Очень вкусно!

 

Его вообще лучше под зиму сеять, всходы очень требовательны к влажности почвы. Весной слишком короткие сроки посева для пастернака. Обычно когда уже можно влезть на грядки, эти сроки уже пропущены. Он очень холодостойкий, у нас очень часто в середине зимы бывают сильные оттепели, и пастернак бывает начинает всходить. Потом опять могут ударить сильные морозы и он прекрасно их переносит, при том, что зимы у нас бесснежные.

 

я сажаю пастернак в конце апреля, прекрасно вырастает.

 

Пастернак прекрасно перезимовал

 

по идее должен зацвести в этом году.

 

Оставлю один экземпляр, пусть цветёт, остальные СЪЕМ

 

Посеяла в этом году пастернак, особо ни на что не надеясь, даже забыла, что это он, сначала думала, что сельдерей листовой взошел проредила всего 1 раз, так что выросло много мелкого, но и крупный есть. А аромат! Щи вышли потрясающие! Засушу в приправу.

 

А я, бессовестная, забыла Вообще ничего не делала, но он все-равно вырос, хотя и не очень красивый. Несколько крупных оставила для салатов, остальные потерла и посушила для приправы от Сахарок - ведь специально для этой приправы и сеяла. Аромат очень понравился

 

Я два года выращивал из покупных семян. Вырастал крупный - как крупная морковь. Кулинарное назначение было то же, что и моркови - в супах и с тушеным мясом. Нам нравился. Семена ОЧЕНЬ долговсхожие. Плюс у него у семян радикально короткий срок хранения - семена годятся только один год, потом всхожесть теряют. думаю, его лучше своими семенами - потому что неизвестно, сколько магазинные пролежали. Возможно буду еще выращивать. Он и по агротехнике как морковь.

 

Пастернак выращиваю уже лет 5. Не очень удачно получается его сохранить зимой-вянет и гниет в подвале. В этом году мы весь урожай высушили и очень довольны, очень вкусно добавлять в супы, крупяные гарниры, рыбу и мясо. Часть корнеплодов засушили в смеси с корневым сельдереем и морковкой-обалденная смесь для быстрой готовки- очень облегчает процесс когда после работы сил нет на чистку овощей, а готовить нужно. Кто не пробовал его выращивать-попробуйте обязательно, я считаю, что это недооцененный у нас корнеплод. Проблем с выращиванием никаких-растет как морковь, только ботва конского размерчика, это нужно учесть при посадке.

 

Я изначально попробовала покупную сушеную смесь корневого сельдерея, петрушки и пастернака - и поняла, что мне необходимовырастить свое! Пастернак в этом году нарос хороший, посеяла густо, так как пишут, что старые семена теряют всхожесть очень сильно, а он взошел лесом, продергивала мало, так что в основном вырос размером с морковку, но длинный, а несколько штук получились крупные. Тоже засушила, засыпала в баночку с солью - аромат потрясающий!