1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Прошу совета

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем lakis, 29.06.14.

  1. lakis
    Регистрация:
    30.09.11
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    0

    lakis

    Новичок

    lakis

    Новичок

    Регистрация:
    30.09.11
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Вильнюс
    Прошу совета
    Добрый день, хочю построить шашлычницу из кирпичя, похожую как на картинке, строить буду сама, поетому решила в беседке вместо дымахода сделать вытяжной зонт из метала, вопрос в том будут ли гореть дрова без подачи воздуха, сейчас готовлю на железном монгале, там есть дырочки ?
     

    Вложения:

    • LK.Barbekiu.Restoran.jpg
    lakis , 29.06.14
    #1 + Цитировать
  2. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.959

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.959
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Labądien! Вас привлекает в этом сооружении исключительно эстетическая составляющая? Подумайте - стоит ли просто Мангал таких усилий и затрат? Впрочем, если Вас волнует именно поддув для углей, могу предложить варианты. Первый - делать (разжигать готовые или из дров) угли в другом месте а в некое углубление высыпать их по мере надобности. Второй - сделать углубление под железный мангал с поддувом извне.
    Но прежде чем сделать окончательный выбор - посмотрите темы про помпейские печи (печь для пиццы) :hello:
    Или посмотрите у меня в альбомах мой примитивный печь-мангал - там хотя бы чуть больше функций и можно сделать трубу, что гораздо проще кирпичного или металлического дымосборника.
     
    Андрей Павловец , 30.06.14
    #2 + Цитировать