Газовый гриль

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

.

 

Видимо совсем г... я пока склоняюсь взять на дачу электрический оптигриль и увозить его домой на зиму

 

Cделал таки приблуду для сашлыка. Цена вопроса 350 руб.
И прикупил стойку куринную 1к.руб с доставкой...

 

И как ощущения от шашлыка? Какая модель гриля?

 

Отлично и удобно!
Фото гриля на 6-й стр.

 

Pmaksimov
А как опишите шашлык, сильно отличается от мангала? Хочу тоже газовый гриль. попробовать бы где.

 

Ничем не отличается... А мясо и овосчи я тандырю... ) если погода позволяет

 

Как-то так.

 

Приветствую. Пользуюсь второй сезон weber spirit 320 очень доволен. мангал разжигаю только для костерка рядом) для себя единственное усвоил, что большой кусок свинины готовить на нем не совсем комфортно, так как очень много от нее жира и после трех четырех раз готовки нужна хорошая чистка. взял для этого вертел и поддоны. ситуацию изменило) температуру набирает и держит отлично

 

Подскажите, кто имеет опыт. Купил примерно такой гриль и подготовил для него специальное строение - "шашлычницу", см. прилагаемые чертежи. Возникает вопрос, если проставить над ним вытяжной зонт без вентилятора, будет работать? Имеется ввиду не будет забрызгано все помещение жиром, если имеются: входная дверь и два открывающихся окна (за ним и напротив)? Я опыта не имею, и поэтому не представляю, как выглядит процесс, если установить его не на улице, а в помещении. С вентилятором не совсем получается. Во- первых, не могу его подобрать с наружным исполнением. А во - вторых, надо сразу в этом случае ставить жироуловители, потом их мыть и т. п.

 

Доброго. жир от него не летит вообще, а вот если его чистить то аккуратно надо, когда старые остатки обгарают вот тут и нужна вытяжка в помещение. и учтите высоту вытяжки на открытие крышки. коптит в основном свинина и то... А так в целом вещь отличная

 

Спасибо. Не совсем понял эту фразу. Поясните, пожалуйста, подробнее. Я так понял, что если каждый раз после использования чистить от остатков, то следующий раз и лететь будет нечему.

 

Поясню. где то 60 процентов чистки происходит когда мы включаем гриль до 200-250 градусов, в этот момент крышку мин 15 лучьше не открывать, а то вся копоть и запах у вас в помещении. дать остыть и потом средствами. просто на улице это не контролируешь как в помещении. и все равно сразу после готовки его чистить не получается, уж больно вкусно он готовит и сил как правило нет)

 

Спасибо. Оцените, пожалуйста, правильно ли я понял. Вы здесь описали процесс чистки путем температурной обработки или другими словами - сжигания того, что осталось. Если после этого сразу не открывать, а дать остыть, то брызг не будет. Остальное доочищаем средствами для чистки.

 

Да верно. но этот процесс не после каждой готовки. иногда просто достаточно протереть решетки и почистить щеткой. Вы сами поймете, как начнет поддымливать в процессе готовки, то значит нужна темпиратурная чистка. но конструкция грилей у всех разная так что это уже поймете при эксплуатации. после говядины и курицы я где то раз на пятый шестой капитально мою. а свинина может и раз на третий все уделать) но это я про большие куски.