Газовый гриль

В нашей стране газовые грили совсем не развиты. Сейчас, уже, стали появляться в продаже, но цены, пока ещё, раза в два больше чем на западе. Штука очень удобная, быстрая готовность к жарке, все чисто и аккуратно. Может кто использует такой, поделитесь опытом.

 

Было бы интересно!

 

В Англии, в магазинах, видел огромное разнообразие газовых гриле. Обратил внимание на грили с лавовыми камнями, они быстро нагревается на огне, отдают равномерный жар и капающий жир, сгорая, придаёт аромат.
Хотел даже привезти от туда агрегат, но коробка слишком большая. По приезду начал шерстить Российский рынок, цены огромные, пожалел, что не привёз. И вдруг вижу а Метро (магазине) стоит гриль всего за 16тр, в Англии такой стоил бы раза в два дешевле, но выбирать не приходиться.

Купил. Немножко модернизировал его уложив камни справа. На камнях мясо жарить мне нравится больше. Штука очень удобная. Можно жарить и овощи и мясо одновременно. Раньше на углях дело до овощей редко доходило. Главное, что все очень быстро. Едим на дачу, поздно, надо, что то на ужин по быстрому. По дороге покупаем мясо стейками, 10-15 минут и ужин готов.
Из минусов:
1. газа расходуется много, 12 л баллон уходит за месяц. Хотя, вроде, не так уж и много. Желательно иметь запасной баллон, потому, что газ имеет особенность заканчиваться внезапно. Один раз дожаривали на углях.
2. Шашлык давно не делал, потому, что стойки гораздо удобней.
3. Аромата на углях, в процессе жарки, больше, а готовое мясо мне кажется не отличается.

 

Добрый день. А что за камни использовали? И какой гриль у Вас? Тоже мучаюсь с выбором.

 

@seniorkirill, А что за аппарат у Вас? какой фирмы? и чтобы хотели изменить в нем? в смысле есть ли минусы, я хочу поставть такой в летнюю кухню и оборудовать вытяжным зонтом.

 

@Вася68, @kistik, Гриль по заказу «Метро», продавался только у них, весной. Очень быстро расхватали.
Лавовые камни специально для грилей, выглядят как пемза.
Минусы перечислил выше.

 

Есть еще у кого нибудь опыт использования газового гриля? Откликнетесь!

 

На Кипре пользуемся только газовым грилем. Самым простым. Очень нравится. Была бы возможность купить здесь оптимальный вариант по разумной цене - даже не задумывался бы.

 

Да у нас их выбор не большой, и цены касаются. Вот ищу пока оптимальный вариант. Или в Финку придется ехать за ним. Там они тоже распространены.

 

Мне хочется, но вопрос не стоит так остро. Да, и до Финки нам далеко!

 

Мне до Финки не далеко, 180 км. Но уже евро кусается, хотя все ровно там дешевле и выбора больше. Там они в любом гипер маркете продаются. Главное понять что надо, какие функции и кол-во гарелок и т. д.

 

При выборе гриля, нужно обратить внимание на количество горелок, а именно, сколько человек Вы планируете угощать своим барбекю. Лучше брать чугунные горелки, с таким строением, чтобы капающий жир не попадал в саму горелку и забивал сопла, а то придется еще и потратиться на инструмент (щеточку) для чистки самой горелки. Кроме того, расход газа с такими горелками ниже. Так же лучше чтобы и решетка была из чугуна.
Подумайте, нужна ли Вам дополнительная боковая горелка, она находится снаружи, на ней можно сварить соус или гарнир.
Хорошо, когда есть внутренняя верхняя полочка, на нее складывать уже готовые продукты, они остаются горячими.
Удобно, когда крышка гриля с окошком, есть термометр и электроподжиг. Можно купить гриль под которым внизу металлический шкафчик, а можно сэкономить. Покупая обратите внимание на то, можно ли приобрести чехол к Вашему грилю, лишним он не будет.
У нас гриль на три горелки хватает на компанию до 10 человек, с тем расчетом, что один постоянно "у плиты".
И, кстати, весит газовый гриль ох как немало, если повезете через границу, то вероятность что заплатите пошлину и в итоге он станет Вам дороже, чем в финляндии очень велика. Сейчас и у нас в городе есть приличный выбор.

 

По поводу древесного аромата... В обычную фольгу или в специальный бокс закладываете стружку, делаете в ней несколько отверстий и на решетку. Аромат обеспечен, а гари нет.

 

Еще один нюанс! Удобно, когда одна часть в виде решетки, а другая пополам гладкий противень и рефленый. Так же учтите, что есть газовые грили к которым есть возможность дополнительной установки вертелов с электроприводом и печи для выпекания, все это стоит не очень дорого/
у меня BeefEater.