1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Как я провел лето (отчет о строительство мангала с подробностями, с выводами и с моралью)

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем yuriyz, 02.03.14.

  1. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Как я провел лето (отчет о строительство мангала с подробностями, с выводами и с моралью)
    1) Вступление.
    При приближении критического мужского возраста (50) природа начала брать свое, и захотелось сделать что то значительное… Поскольку сына я уже родил и деревья сажал, то остался только дом. Однако экономическая ситуация… Вообщем решил потренироваться на малых архитектурных формах. Благодаря этому форуму заболел идеей постройки мангала. Принципиально все своими руками! По специальности я инженер-сварщик, поэтому от работы с кирпичем очень далек. Ну только общие строительные навыки… Долго мониторил Интернет, собрал кучу фото, ну и весной 2012 г. решил стартовать!
    2) Основная часть
    В наличии имелся садовый участок 4 сотки, на нем садовый домик 6х6 м. К дому была пристроена веранда 6Х 3м, крытая поликарбонатом и обложенная по периметру кирпичем (фото1)
    1.JPG
    В торце веранды из подручных материалов начал сооружать опалубку под будущую столешницу мангала. Форум советовал толщину 7-8 см, получились 10-11… Ну строим для себя, арматуры и бетона не жалел, мало ли чего … сейсмололгия у нас в Киеве не спокойная… Вот что получилось (фото 2)
    2.JPG
    После снятия опалубки (фото 3)
    3.JPG
    Увеличено с других ракурсов (фот о 4-7)
    7.JPG 4.JPG 5.JPG 6.JPG
    8.JPG
    Продолжение следует...
     
    yuriyz , 02.03.14
    #1 + Цитировать
  2. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Почитал еще Интернета и понял, что ж. б. конструкции нужно выдержать чтобы набрали прочности и т. д….. Выдержка затянулась на год ! Зато надежно!

    Наступил май 2013г. Собрав силу воли в кулак решил продолжать проект! Никак не мог понять как ложить первый слой (под) на бетонную столешницу. На форуме посоветовали класть на бетон базальтовый картон (на сухую) потом сетку, а уже сверху на раствор первый слой кирпича. Несколько дней думал, раскладывал все элементы в разных комбинациях, однако «душу терзали смутные сомнения»…Очень смущало вот что: картон и сетка имеют определенную упругость и под весом камина (довольно большим) обязательно сомнутся и просядут. Это проседание, хоть и на несколько миллиметров, будет максимальным под боковыми и задней стенкой топки, а по центру топки ? Мне показалось, что там на кирпичи передачи вертикального усилия от стенок топки практически нет, и как следствие, под камина деформируется, швы треснут ну и далее все плохо….. Вообщем решил я ложить кирпич прямо на бетон (Фото 8)
    11.jpg
    Шамотный кирпич и кладочную смесь, кажеться мартель + термодобавку я купил в одном из многочисленных киевских специализированных магазинов. Порадовала девушка-дизайнер, которая постоянно висит в этом магазине и любого входящего пытается склонить к глобальному проекту «под ключ». За ваши деньги готова продюсировать строительство небольшой доменной печи…
    С трудом отбился! Однако вернемся к делу! Дело шло очень медленно. Так как на дачу ездил после работы, то получался буквально 1-2 слоя в день! Было много ошибок, приходилось перекладывать кирпичи по несколько раз. Так как работал очень медленно, то раствор успевал засыхать! Пока подобрал нормальную консистенцию раствора тоже время потратил….Для подрезки пришлось купить болгарку на 230мм.
    Однако процесс пошел! (Фото 9)
    13.jpg
    Арку из кирпича делать не решился, поэтому купил готовую перемычку и усилил ее сзади уголком. (фото 10)
    14.jpg
    Постепенно приступил к дымосборнику (фото 11)
    15.jpg
    Поскольку было жарко, то после работы смачивал кирпич и накрывал пленкой. В работе случались паузы, поэтому когда мангал подсох проверил его прочность. Стоит хорошо!
    (Фото 12)
    16.jpg
    Начиная с 12 го ряда боковые и заднюю стенки начал уменьшать приблизительно на 1/6.
    (фото 13)
    17.jpg
    Так как на 12й ряд я планировал крепить каминную полку, а выше все уже под штукатурку, то при кладке рядов 12+ особой тщательности и чистовой обработки не требовалось (фото 14)
    18.jpg
    С 18 го ряда пошел обычный кирпич. Начиная с 21го ряда пошла труба «пятерик»(Фото 15)
    20.jpg
    Продолжение следует...
     
    yuriyz , 02.03.14
    #2 + Цитировать
  3. аркадий71
    Регистрация:
    10.05.09
    Сообщения:
    191
    Благодарности:
    130

    аркадий71

    Живу здесь

    аркадий71

    Живу здесь

    Регистрация:
    10.05.09
    Сообщения:
    191
    Благодарности:
    130
    Адрес:
    Химки
    Супер и навес и печка, у себя точно так строить буду.
     
    аркадий71 , 02.03.14
    #3 + Цитировать
  4. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Продолжение#2
    -
    И крупнее. (фото 16) В действительности стенки ровные (ну почти…), а на фото оптический обман!
    21.jpg
    Для лучшего восприятия несколько общих планов (фото 17 и 18)
    22.jpg 23.jpg
    После небольшой паузы началась отделка. (фото 19). Через базальтовый картон обложил стенки топки газоблоками, сверху установил каминную полку из бруса. Начал штукатурить дымосборник: сначала картон, потом сетка металлическая и по ней порционно, тонкими слоями штукатурка. Штукатурка гипсовая самая обычная, вернее даже смесь из остатков бывших ремонтов….Сомнения были однако решил, что гипс и есть гипс – выдержит!
    24.jpg
    Отделка продолжается (фото 20)
    26.jpg
    Выложил торцевые стенки по столешнице и продолжил отделку (фото 21)
    Продолжение следует...
     
    yuriyz , 02.03.14
    #4 + Цитировать
  5. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Продолжение...
    Выложил торцевые стенки по столешнице и продолжил отделку (фото 21)
    27.jpg
    Началась финишная отделка (фото 22)
    28.jpg
    Решил сделать паузу чтобы мангал высох, где то месяц. За это время покрасил мангал в несколько слоев, удлинил под на несколько кирпичей. Закрыл всю веранду деревянной решеткой, процесс кстати очень трудоемкий! (фото 23) И главное – ПЕРВАЯ ТОПКА !
    29.jpg
    Еще фото
    30.jpg 31.jpg
    Тяга хорошая, дыма нет! Столешница снизу сильно не нагревается! Боковые стенки и дымосборник нагреваються равномерно и умеренно, хотя, честно говоря я других мангалов руками не трогал… За осень топил всего пару раз. Поводил кулинарные эксперименты – шашлык, жаркое в горшках, что то запекал в фольге. В закрытой посуде получилось классно с первого раза. А вот шашлычки подгорали и пересыхали, температура все же высокая, надо привыкать. За зиму 13-14 г. мангал не пострадал, ни трещин, ничего!

    3) Выводы

    · Скажу честно – было сделано ОЧЕНЬ МНОГО ошибок! Буквально все приходилось переделывать по нескольку раз! Из за этого материальные и трудовые затраты не соизмеримы с конечным продуктом!

    · Внешний вид работ выкладываемых на форумах суперпрофи-печниками не имеет ничего общего с тем, что выходит из под рук дилетанта, даже самого трудолюбивого.

    · С точки зрения кулинарной технологии кирпичный мангал – далеко не лучшее решение! Но очень затратное!

    · Больше с кирпичем я не работаю! Если захочу самовыражения – только в металле!

    4) Мораль

    · Если хочешь иметь что- то большое, красивое и правильное – обращайся к проверенным профессионалам и за деньги!

    (но если все таки душа горит и рвется в бой, тогда – милости прошу в клуб молодых печников!)
     
    Последнее редактирование: 02.03.14
    yuriyz , 02.03.14
    #5 + Цитировать
  6. Ystal2
    Регистрация:
    19.02.12
    Сообщения:
    1.196
    Благодарности:
    811

    Ystal2

    Живу здесь

    Ystal2

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.02.12
    Сообщения:
    1.196
    Благодарности:
    811
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Но смогли же!)
     
    Ystal2 , 02.03.14
    #6 + Цитировать
  7. Юргенчик
    Регистрация:
    18.05.10
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    93

    Юргенчик

    Самодельщик

    Юргенчик

    Самодельщик

    Регистрация:
    18.05.10
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    93
    Адрес:
    Украина
    @yuriyz, Затраты на мангал хоть приблизительно каковы - ?
     
    Юргенчик , 04.03.14
    #7 + Цитировать
  8. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Честное слово - не считал! Все было так растянуто по времени... Докупал по мере необходимости.
    Но так как я все делал сам, то по семейному бюджету это не ударило...
     
    yuriyz , 04.03.14
    #8 + Цитировать
  9. Березин
    Регистрация:
    28.04.10
    Сообщения:
    117
    Благодарности:
    15

    Березин

    Живу здесь

    Березин

    Живу здесь

    Регистрация:
    28.04.10
    Сообщения:
    117
    Благодарности:
    15
    Адрес:
    Москва
    И это - ключевое резюме. Если бы не Ваши руки - так и были бы без мангала. Сделал - радуйся
     
    Березин , 06.03.14
    #9 + Цитировать
  10. Юргенчик
    Регистрация:
    18.05.10
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    93

    Юргенчик

    Самодельщик

    Юргенчик

    Самодельщик

    Регистрация:
    18.05.10
    Сообщения:
    155
    Благодарности:
    93
    Адрес:
    Украина
    :super: :super: :super: :hndshk:
     
    Юргенчик , 07.03.14
    #10 + Цитировать
  11. Cerg1974
    Регистрация:
    30.09.10
    Сообщения:
    328
    Благодарности:
    353

    Cerg1974

    Живу здесь

    Cerg1974

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.09.10
    Сообщения:
    328
    Благодарности:
    353
    Адрес:
    Челябинск
    Получилось симпатично. Труба не высокая, рядом с домом - дым в доме не мешает? какие протовопожарные меры приняты?(на трубе)
     
    Cerg1974 , 10.03.14
    #11 + Цитировать
  12. yuriyz
    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9

    yuriyz

    Участник

    yuriyz

    Участник

    Регистрация:
    01.06.11
    Сообщения:
    11
    Благодарности:
    9
    Адрес:
    Киев
    Cerg1974, cпасибо за интерес к моей работе!
    1) Высота трубы определялась исключительно высотой наличной у меня лестницы... Если выше, то надо было бы городить какие то леса... облом было.
    2) Дым не задувает ни под навес, ни в дом. Ну правда в экстремальную погоду я пока мангал не топил...
    3) Противопожарные меры - ну колпак на трубу я сделал, а что, еще что то надо? Я не в курсе! Если можно поделитесь инфой! Спасибо!
     
    yuriyz , 10.03.14
    #12 + Цитировать
  13. Cerg1974
    Регистрация:
    30.09.10
    Сообщения:
    328
    Благодарности:
    353

    Cerg1974

    Живу здесь

    Cerg1974

    Живу здесь

    Регистрация:
    30.09.10
    Сообщения:
    328
    Благодарности:
    353
    Адрес:
    Челябинск
    Мне самому предстоит в этом году пристраивать веранду к бане, на которой я хочу сделать мангал вот меня и интересует высота трубы и все остальное.
     
    Cerg1974 , 11.03.14
    #13 + Цитировать
  14. Ystal2
    Регистрация:
    19.02.12
    Сообщения:
    1.196
    Благодарности:
    811

    Ystal2

    Живу здесь

    Ystal2

    Живу здесь

    Регистрация:
    19.02.12
    Сообщения:
    1.196
    Благодарности:
    811
    Адрес:
    Нижний Новгород
    Изучите вашу зону ветрового подпора согласно близлежащих строений и прохождение перекрытия согласно противопожарным правилам. заодно поинтересуйтесь колпаками на трубу. и будет у вас счастье)
     
    Ystal2 , 11.03.14
    #14 + Цитировать

Смотрите также