Наши поделки и шаловливые ручОнки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Константин Домнин, Ну, на аварийное освещение и телек хватит! Чтобы от жены отбиться если сильно в темноте будет приставать

 

Блин опасное это дело, там такие токи сосут с аккума чуть не стартерные, еще и сварочник поди захочешь типа двоечкой я легонько...тем более не сам делал, и даже если и сам, то то же самое. Я бы вообще убрал нафиг эту приблуду из машины.

 

Иногда удобно, раз только пробовал болгаркой - нужда была, а так то пусть стоит не мешает - на него и на компрессор отдельный автомат предохранитель под капотом и всегда выключен .

 

Забацал в выходные дымогенератор для коптильни, была труба на 150, из нее и сделал. Перед этим конечно форумы и ютуб покурил. Забор дыма нижний, топка высотой 50 см, трубы для забора дыма и его подачи в коптильню на 25, вентилятор от старого ноута, банка для слива конденсата. Трубка эжектора с внутренним отверстием на 7 мм.
Сегодня испытал, пока все без марафета, засыпал три горсти щепы, поджег - все работает, эжектор хорошо дым прихватывает, полчаса подымил - щепа не тухнет.
Щас по деревяшкам - домик для копчения сварганю и будем делать деликатесы

 

Тема хорошая. тоже думаю на лето.
Подробности будут?

 

Когда все доделаю и марафет наведу, тогда может видачок сниму, там и покажу. А вообще в ютубе много хороших рабочих коптилок, я оттуда и брал информацию.

 

Доделал свою коптильню, правда блок управление еще не собрал, жду комплектующие с Али, ну и женщин надо порадовать к 8 марта, решил подкоптить скумбрию и горбушу.
Коптильню хорошо утеплил, базальт 50 мм и с двух сторон обшил, чтобы использовать для холодного и горячего копчения, изнутри липовая обшивка, снаружи фанера


Дымогенератор по типу довольно распространенного (сапожок) с нижним забором дыма. Коптил 8 часов, ушло около 600 г ольховой щепы. Генератор работает нормально, конденсата в банке набежало грамм 100, в камере конденсата нет, сухо. В общем генерит нормально.
Температуру поддерживает терморегулятор с али, работает четко, нагрузка ТЭН на 500 Вт, для поддержания температуры хватает, задал диапазон с 19 до 23 гр. Цельсия. На улице было около нуля и за час термостат делает 6-7 циклов подогрева.

Вот процесс, кулер на макс только при розжиге, потом на мин, дыму за глаза

Это уже готово

Повесил проветриться, завтра буду баб угощать. Попробовал, конечно же не сравнишь с магазинной по вкусу и аромату, и все натурально

В старой теплице выделил постоянное место, получился так сказать коптильно-вялено-сушильный отдел.

В сушилке яблоки, грибы, зелень и пр. сушу, рыбу вялю, 7 решеток в шахматном порядке, снизу тепловентилятор, сзади которого отверстие с сеткой для забора воздуха, сверху тоже - для выхлопа

 

Тоже думаю дымогенератор замутить. Потихоньку собираю железо. Простая коптильня есть, хочется попробовать с дымогенератором. Скоро весна-рыбалка.

 

Я так понимаю, что простая это это горячее, а с дымогенератором и холодное и горячее можно (добавить тэны в пару квт с терморегулятором). Как по мне, то рыба холодного копчения вкуснее, да еще к холодному пиву. Ну и нормально работающий дымогенератор он на автомате пашет и пашет по несколько часов, загрузил - запалил и занимайся своими делами, и расход щепы мизерный.

 

Сегодня дымогенератор сварил. осталось найти кулер от ноутбука или компрессор для аквариума.

 

Такая же конструкция, рабочая
Добавлю: желательно вверху и внизу ставить не тройники, а крестовины с заглушками, открутил и чисти, забивать все равно потихоньку будет
Ну и по автоматике, брал с Али:
кулер 5015 12В, регулятор к нему, терморегулятор и пускатель для его разгрузки

 

У нас dns магазинов наоткрывали, у них на сайте много разных размеров кулеров компьютерных, заказал, потом в магазине забрал.

 

Кулер и регулятор заказал. Вместо терморегулятора попробую вот такие штуки Это, как я понял, регуляторы с промышленных холодильников. Думаю должно сработать.

 

Пойдут конечно, только смотри сколько току держат, если воткнешь в коптильню пару киловатт тэнов, то лучше их через пускатель подключить, да и в любом случае это лучше
Вот как раз делаю управление, осталось только место под пускатель, жду его с али:

 

Продолжаем подкладочную тему , сваял подставку под наковальню или под трубогиб ещё не решил, хотя наковальня наверно звенеть на ней здорово будет, попробую через кусок транспортерной ленты
И все, подкладки наконец то закончились начал новый проект
будет мангал с крышей, а то на осадки последнее время не везёт