1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Нужно мнение печников по модели барбекю

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем Nikon71, 09.02.14.

  1. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    Нужно мнение печников по модели барбекю
    Доброго здоровья форум! :). Очень хочу сложить барбекю своими руками, относительно небольшой опыт работы по строительству имею, т. к. самостоятельно с нуля сделал пристройку к дому, подвел все коммуникации, да и самому стройка интересна, люблю работать руками. Инструмент имеется и работать ним могу. Так-как это первая моя печь прошу у Вас совета относительно этой конструкции. Заинтересовала из-за того что имеется порядовка и довольно подробные пояснения. http://www.air-hot.ru/index.php/pechiikaminy/mangal/102-barbeku-1. Смущает, что имеется перевязка шамотного ядра с внешней отделкой и непонятно до какого уровня необходимо "дотянуть" базальтовый картон? Очень рассчитываю на Ваше мнение профессионалов или посоветуете какую-либо другую модель? В планах печь барбекю будет находиться в открытой беседке и кроме непосредственно барбекю нечего не нужно. Я не планирую подаваться в "печное безумие", когда народ толи от избытка лишних денег, толи от избытка лишней площади, начинаю возводить во дворе печные города! Самостоятельной работой хочу сэкономить семейному бюджету 1,5-2 тыс. мертвых американских президентов. Ответившим заранее Спасибо! Прошу помощи! :hello:
     
    Nikon71 , 09.02.14
    #1 + Цитировать
  2. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    @Nikon71, рассмотрите вариант помпейской печки (печь для пиццы). По затратам будет примерно так же как и выбранная Вами барбекю, но по возможностям гораздо шире!
    Я так же, как и Вы, противник печных "зАмков" и считаю, что в таких барбекю кирпичный верх работает только как дымосборник. В помпейской или в русской печках возможность для приготовления различных вкусняшек гораздо шире! :super:
     
    Андрей Павловец , 09.02.14
    #2 + Цитировать
  3. JimDaddy
    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    730
    Благодарности:
    453

    JimDaddy

    Живу здесь

    JimDaddy

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    730
    Благодарности:
    453
    Адрес:
    Москва
    @Nikon71, Советую отказаться от столешниц, дымосборник я сделал бы коническим.
     
    JimDaddy , 09.02.14
    #3 + Цитировать
  4. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    Наличие столешниц - это не принципиально, хотя в некоторых случаях их наличие не вредит. На счет конического дымосборника - не вопрос, да вот только как его сделать? В том-то и дело что в этой модели внятная и простая для понимания порядовка, коротая в разумных пределах может быть мною изменена без нарушения основного - топочного узла. Начинаешь с этим узлом "мудрить" в результате получишь совсем другую печь и соответственно другую порядовку. В связи с отсутствием опыта в строительстве печей это для меня чересчур:no:. Но наверное основное для меня, это разобраться в том, не разрушит ли температурное расширение перевязка в кладке шамотного и красного кирпича? Или не стоит особо по этому поводу заморачиваться. На форуме много печей, или скажем так печных комплексов, которые можно взять за основу, но они в основном строились не форумчанами и само собой разумеется особых подробностей от них не жди. Чего ждать если труд человека выразился в том чтобы фотографировать как работают другие. Ну тут уж кто на что учился. Спасибо хоть за то, что поделились фотками. Ну как говорится в фильме будем искать с перламутровыми пуговицами:). За ответ и внимание к теме Спасибо!
     
    Nikon71 , 10.02.14
    #4 + Цитировать
  5. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Всё и более чем всё уже есть на этом форуме! Например темы
    анатолий2 У него очень много и больших "комбайнов" и более мелких барбекю и ... Что мне больше по сердцу - Помпейские печи:hello: У него все подробно описано и очень качественно и красиво сделано! :super:
     
    Последнее редактирование: 10.02.14
    Андрей Павловец , 10.02.14
    #5 + Цитировать
  6. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Вот тут не могу не поспорить! Столешниц (рабочих поверхностей) много не бывает! И рядом с барбекю и с печкой, и с варочной плитой - всегда есть что на нее поставить, вернее есть необходимость куда то что то постоянно поставить!
     
    Андрей Павловец , 10.02.14
    #6 + Цитировать
  7. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    Вернее всего.
     
    Nikon71 , 10.02.14
    #7 + Цитировать
  8. Ilson
    Регистрация:
    04.09.13
    Сообщения:
    95
    Благодарности:
    81

    Ilson

    Живу здесь

    Ilson

    Живу здесь

    Регистрация:
    04.09.13
    Сообщения:
    95
    Благодарности:
    81
    Адрес:
    Кинешма
    В каждой теме про помпейку
     
    Ilson , 10.02.14
    #8 + Цитировать
  9. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    И что? :hello:
    я искренне считаю, что строить столь монументальное сооружение ради одной функции как мангал НЕЛЕПО! ну, как минимум... Народ у нас просто не знает, что можно еще что другое построить! Как я не знал про это два года назад! Пусть зайдет и поинтересуется хотя бы а не станет строить сразу эту ...штуку. А потом сожалеть, что поздно наткнулся на нужную информацию.
    Я этот путь ошибок уже прошел - пусть хоть кто то их не станет совершать :hello:
     
    Андрей Павловец , 10.02.14
    #9 + Цитировать
  10. JimDaddy
    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    730
    Благодарности:
    453

    JimDaddy

    Живу здесь

    JimDaddy

    Живу здесь

    Регистрация:
    03.01.09
    Сообщения:
    730
    Благодарности:
    453
    Адрес:
    Москва
    Согласен целиком и полностью. Но, поскольку, печь будет стоять в беседке, ИМХО, будет достаточно деревянного стола. Получается изрядная экономия на фундаменте, кирпиче и кладочных работах.
     
    JimDaddy , 10.02.14
    #10 + Цитировать
  11. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    Барбекю планируется в беседке 6х4 и будет стоять по узкой стороне. При такой конфигурации считаю, что по крайней мере одна столешница должна быть (чисто из личного опыта). Хотя честно, еще не определился, может стоит подумать и о коптильне? Уж люблю я это дело;). А на счет экономии - это еще вопрос. В нашем регионе кирпич продают поддонами и привезти его стоит денег, так что если считать такими мерками, то оставшегося от кладки барбекю кирпича с лихвой хватит и на приставной стол, ну или на вмонтированную мойку. Привезти недостающую 100 кирпичей будет стоить как привозка двух поддонов. :(
     
    Nikon71 , 10.02.14
    #11 + Цитировать
  12. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Ага! Вот и коптильню захотелось... таааак...ну, думайте еще, что хотите? Тут одним каменным мангалом не обойтись уже! ;)
     
    Андрей Павловец , 10.02.14
    #12 + Цитировать
  13. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    А шо делать? Начитаешься тут всякого:)] а еще не весна!
     
    Nikon71 , 10.02.14
    #13 + Цитировать
  14. Андрей Павловец
    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Андрей Павловец

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.04.11
    Сообщения:
    3.535
    Благодарности:
    2.958
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    Воооот! Пока весна не наступила - читайте больше! А не кидайтесь на первое, что понравилось. Сознание нашего дачника (у многих) дальше мечты о мангале и шашлычке не двинулось еще! :no:
     
    Андрей Павловец , 10.02.14
    #14 + Цитировать
  15. Nikon71
    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25

    Nikon71

    Участник

    Nikon71

    Участник

    Регистрация:
    01.02.14
    Сообщения:
    51
    Благодарности:
    25
    Адрес:
    Уфа
    Буду следовать Вашим советам мастер Йодо! :pioner:
     
    Nikon71 , 10.02.14
    #15 + Цитировать