1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 10/10 10,00оценок: 2

Выращивание малины

Тема в разделе "Растениеводство", создана пользователем desantnikvasa, 20.01.14.

  1. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288
    Адрес:
    Москва- Ростов Великий
    А можно подробнее про размножение? Или ссылку на толковый материал?
     
  2. Sweb1
    Регистрация:
    19.10.14
    Сообщения:
    26
    Благодарности:
    46

    Sweb1

    Участник

    Sweb1

    Участник

    Регистрация:
    19.10.14
    Сообщения:
    26
    Благодарности:
    46
    Адрес:
    Россия
    Кажется, об этом Казаков писал в своей книге о малине - "шотландский метод".
    В интернете много информации. К примеру, https://batkivsad.com.ua/shop/malina-matochnijj-korin/ Ссылка на файл "Методи розмноження описані тут." Думаю, украинский язык предельно ясен. Если нет, то гугл. транслейт в помощь.
     
  3. desantnikvasa
    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260

    desantnikvasa

    Прапор

    desantnikvasa

    Прапор

    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260
    Адрес:
    Гомель
    Ребята доброе утро как у вас настрой на следующий машинный год.
     
  4. desantnikvasa
    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260

    desantnikvasa

    Прапор

    desantnikvasa

    Прапор

    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260
    Адрес:
    Гомель
    Ребята подскажите кто-нибудь морозил малину в целях сбыта в зимний период времени?
     
  5. Бурая
    Регистрация:
    02.02.14
    Сообщения:
    956
    Благодарности:
    2.762

    Бурая

    Азовское побережье

    Бурая

    Азовское побережье

    Регистрация:
    02.02.14
    Сообщения:
    956
    Благодарности:
    2.762
    Адрес:
    Россия
    ...я морозила для себя...не понравилось...
     
  6. Пистолетова
    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195

    Пистолетова

    Живу здесь

    Пистолетова

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195
    Адрес:
    Балашиха
    а что не понравилось? и какой сорт морозили?
     
  7. Бурая
    Регистрация:
    02.02.14
    Сообщения:
    956
    Благодарности:
    2.762

    Бурая

    Азовское побережье

    Бурая

    Азовское побережье

    Регистрация:
    02.02.14
    Сообщения:
    956
    Благодарности:
    2.762
    Адрес:
    Россия
    Сорта не знаю. Три сорта, в том числе черную. Размороженная кажется кислее, чем свежая. Может, для тех, кому ягода - редкость, это будет деликатесом, у нас же свои фрукты с мая по ноябрь (а иногда и декабрь) и ...зима - это возможность отдохнуть от ...витаминов...
    Морозила разное: клубнику, смородину, виноград, овощи... У меня пошла только красная смородина, которую зимой здорово на морсы делать... А остальное...радовало только первый год, а потом всё...пришлось размораживать и перерабатывать в компоты... Знакомые, знаю, делают - нравится... Пробовала у них -... нее, я лучше свежей подожду:)]
     
  8. Пистолетова
    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195

    Пистолетова

    Живу здесь

    Пистолетова

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195
    Адрес:
    Балашиха
    @Бурая, просто у некоторых сортов специально пишут в характеристике - пригодна для заморозки, а некоторые после заморозки - безвкусная каша...
     
  9. desantnikvasa
    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260

    desantnikvasa

    Прапор

    desantnikvasa

    Прапор

    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260
    Адрес:
    Гомель
    Скажите как у ВПС обстояли дела со сбытом?
     
  10. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288
    Адрес:
    Москва- Ростов Великий
    В холодильнике бытовом? Или шоковая заморозка? Я тут передачку смотрел на эту тему, так там говорили, что это "две большие разницы" :) При шоковой заморозке не лопаются клетки у продукта и после разморозки он остается вполне бодрым на вид и на ощупь ... Интересно бы послухать тех у кого такая установка есть
     
  11. Пистолетова
    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195

    Пистолетова

    Живу здесь

    Пистолетова

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.03.14
    Сообщения:
    646
    Благодарности:
    3.195
    Адрес:
    Балашиха
    @Андрей Васильев, я читала когда-то, что температура нынешних бытовых морозилок (-18) вполне пригодна для качественной заморозки большинства продуктов, и именно такую температуру долгое время применяли для промышленной заморозки. Но с некоторых пор стали переходить на температуру -36, она более щадящая для продукта. Правда, там речь шла о морепродуктах :)
     
  12. desantnikvasa
    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260

    desantnikvasa

    Прапор

    desantnikvasa

    Прапор

    Регистрация:
    11.11.13
    Сообщения:
    560
    Благодарности:
    260
    Адрес:
    Гомель
    Самое печальное, что вкус замороженных ягод совершенно не тот вкус. Мы ягоды прогоняем через мясорубку и помещаем в пластиковые ящички.
     
  13. Андрей Васильев
    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Андрей Васильев

    Консультант раздела "Плодовый сад"

    Регистрация:
    16.07.08
    Сообщения:
    4.461
    Благодарности:
    8.288
    Адрес:
    Москва- Ростов Великий
    Ну при шоковой заморозке важна именно скорость. То есть не просто -20, а очень быстрое замораживание.
     
  14. 89875549bd544
    Регистрация:
    30.12.14
    Сообщения:
    13
    Благодарности:
    26

    89875549bd544

    Участник

    89875549bd544

    Участник

    Регистрация:
    30.12.14
    Сообщения:
    13
    Благодарности:
    26
    Адрес:
    Нижний Новгород
    @desantnikvasa, многие говорят что малина самая не подходящая ягода для заморозки. Ягода нежнее клубники. Но лакомство зимой - хорошее. В супермаркете пакеты заморозки с малиной тоже не часто встретишь, вот они точно шоковой заморозки.
    Кстати вспомнил, есть такой продукт как "холодный щербет", - перетирка и взбивание ягод, и их заморозка (инвентарь должен быть из пищевой нержавейки, как знаю из практики работы в ресторане), но опять же важна технологичность. Чтоб такой продукт был "масмаркетом", - ещё не видел.
     
    Последнее редактирование: 11.02.15
  15. Алектать
    Регистрация:
    21.09.12
    Сообщения:
    726
    Благодарности:
    849

    Алектать

    Начинающий цветовод, садовод и овощевод......

    Алектать

    Начинающий цветовод, садовод и овощевод......

    Регистрация:
    21.09.12
    Сообщения:
    726
    Благодарности:
    849
    Адрес:
    Тверская область. Кимры.
    Здравствуйте, прочитала всю тему, но так и не поняла что мне делать. Посадила несколько кустов малины сорта Киржач с ОКС осенью в ОГ. Что мне делать с ней весной? Можно ли ждать хоть какого нибудь урожая (деткам покушать) или обрывать все бутоны. Как и когда вырезать ветки?