Производство сыра в своём хозяйстве

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Углич уже есть, жду Даниско когда приедет

 

Тоже не пробовали.

 

Поняли сейчас, что надо варить сгущенку. Вот сейчас козы запустились и сидим без молока, а любим кофе с молоком, вот сгущенка и пошла бы в ход.

 

Это точноЯ только творога наморозила. Но нам удачно подарили коз, хотя немного дают но все же.
Моя основная коза в запуске, и молодые еще есть. Весной завал молока будет.

 

В аптеках закваски продают.

 

Это типо нарине? Еще вот для кефира прочитала молочный гриб есть.

 

Говорят что и нарине используют, но мы его детям так даем после простуд. У нас в аптеках вот такую продают https://4fresh.ru/brands/vivo/dry-bacterial-additives?utm_source=yandex&utm_medium=cpc&utm_content=c:33376226|b:5449656148|k:12548685570|a:no|s:search_none|t:premium|d:tablet&utm_term=%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%B2%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%B8%20vivo&utm_campaign=br_vivo&yclid=6945674519874914733 (взял первый попавшийся магазин, не реклама). Пробовали йогурт, кефир вкус хороший. Причем не каждый раз нужно использовать, потом в теплое молоко грамм сто от оставшегося кефира или йогурта добавляли и оно заквашивалось.

 

В аптеках дрянь дешевая, а не закваски. Чтобы сделать хороший сыр надо и хорошие закваски .

 

Ну для кефира они пойдут. Можно и дешевле обойтись купите йогурт Даниско и заквасьте им, тоже самое.

 

Разговор про кефир и йогурт, была бы дрянь не заквашивался бы йогурт по новой, значит культура живая. Ну и стоимость 125 рублей на 1'5 литра как то не дёшево. Хотя кому как. Ну и цена не всегда показатель качества. Кому тнравиться за бренд переплачивать.

 

Причем посмотрел vivo в здорвеево которое вы рекомендовали, не дешевая она если с дугими сравнивать. Даниско дешевле и причем намного (), один минус виво пошел и купил, даниско нужно ждать, хтя если у вас непрерывное производство, то да.

 

Я из таких для сметаны взяла, но не попробовала еще. Надо вот достать из дальнего угла йогуртницу и наделать йогурта. Раньше из магазиного делала и как то не очень у нас прижилось. А теперь то свое молоко, а я и забыла. Делала на активии.

 

Йогурт активия цена 30 руб на литр молока для закваски своего йогурта.

 

Муж решил прикинуть стоимость сыра и запутался совсем, бросил это дело. Побубнел что вроде дешево я поставила цену. Но как наработать клиентов если поставить дорого то. Сейчас кризис и люди берут дешовые продукты. Брынзу по 450 р, качотту молодую по 550 р. Ведь нормально выходит. Взяла серединку из предложений на авито.

 

Да так и есть. Из покупного не всегда выходили вкусные йогурты.