Отзывы о рецептах: "Готовим с Еленой (Еs14126), на все случаи жизни

Ну вот начинаю готовить тыквенно манные оладушки Правда тыква у меня кусочками из морозилки, пропустила ее через мясорубку. Сейчас у меня тыквенная масса стынет. Вобщем я в процессе благодаря Елене. А то наморожено всякого, а куда приспособить не знала.

 

ХНФ, интересно увидеть ваш конечный результат. Фото и отзывы в студию.)

 

Могу поделиться только вкусовыми качествами, уже и опробовано мной и супругом. Девочки вкусно, как то я тыкву не очень, но оценила и супруг обкушался. А получилось также аппетитно как и у Елены на фотках. Фоткать не стала, не дружу я с девайсами вставления фоток. Уж поверьте на слово.

 

Лена, спасибо! Так быстро и так необычно

 

Я завтра выложу пару рецептиков сладких вкусняшек из яблочек
В эту новогоднюю ночь нужно, чтобы на столе обязательно были яблоки, в любом виде.
ЛОШАДКА ОЧЕНЬ ЛЮБИТ ЯБЛОКИ

 

Ну, раз праздник (НГ), то и что-то необычное должно быть. Удивите гостей. Я называю этот рецепт "Рыбка с салютом". Нам потребуется 500 гр. семги. (Можно и форель). В емкость стелится фольга. Затем готовится смесь: 150 гр. (5 ст. л.) крупной соли, 75 гр. (3 ст. л.) песка сахарного, 2 ст. л. тертой цедры лимона. Половина этой смеси уложить на фольгу, потом рыбу (кожа должна быть наверху) и рыбу посыпать оставшейся смесью. Апельсин режется кружками, которые укладываются поверху и с боков. Сверху и по бокам насыпается еще и смесь горошин черного, белого, розового и зеленого перцев. Фольга запечатывается. Накрывается тарелкой и на тарелку нужно еще поставить легкий груз. Все отправить в холодильник на двое суток. Несколько раз рыбу перевернуть. Конечно, под грузом рыба даст сок. Чтобы он не вытек я, обычно, несколько слоев фольги делаю и очень плотно запечатываю. Очень необычный вкус. Вроде бы, просто соленая рыба, но цедра лимона и апельсин привносят та-а-акую искрометную нотку...

 

Как жаль, что я совершенно равнодушен к сладкому. Но этот пирог я бы отведал!

 

Ой, Дима! Ты тут же бы полюбил сладкое на веки вечные

 

Леночка, вчера приготовила по вашему рецепту сальтисон, всё получилось! Очень вкусно! спасибо за простые, но вкусные рецепты! С Новым Годом ! Пусть ваш дом всегда наполняется ароматами вашего вкусного творчества! Сегодня на очереди буженина в горчице

 

Я тоже вчера готовила сальтисон. Ну, очень вкусно! На очереди-пирог"пеструшка" и много чего другого. То что познакомилась с Вашей темой-считаю для себя новогодним подарком! Спасибо большое за Ваше творчество!

 

Спасибо огромное за вашу теплоту!
На доброе здоровье!

 

На доброе здоровье!

 

@Es614126, Елена!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Читала на работе - слюнки текли .
Захотелось приготовить все и сразу, настолько легко и красиво написано. Да и фотографии подтверждают - вкуснейшие блюда получатся по Вашим рецептам.
Жаль, только кормить в новогоднюю ночь некого .

 

А я сегодня готовила рулеты с яблочно-ореховой начинкой. Правда, пришлось оставить пирогом, т. к. тесто поднялось очень сильно; разрезала его, как Вы, Леночка, писали, но все равно для рулетов толстовато вышло. Так вот... Пирог у меня сегодня наполовину домашние уже "умяли". Завтра придется (незапланированно) печь пирожок с яблочно-фруктовой начинкой. Специально подбирала рецепты без крема, чтобы "полегче" было.

 

Лена, от всей души поздравляю Вас наступающим Новым Годом, спасибо Вам за то, что ваши пироги делают нш дом теплее и уютнее