Конфеты витаминные и прочие полезные десерты

Тема в разделе "Рецепты форума", создана пользователем тунбергия, 24.12.13.

  1. тунбергия
    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637

    тунбергия

    Живу здесь

    тунбергия

    Живу здесь

    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637
    Адрес:
    Россия, Москва
    Конфеты витаминные и прочие полезные десерты
    Вес замучил, а без сладкого тоже грусть.
    Поделитесь рецептами десертов не сильно калорийных и не очень хлопотных в приготовлении.
    Изготовила "конфеты витаминные". Неплохо.
    Сухофрукты - чернослив, курага, яблоки, клюква, изюм (но это уже не обязательное баловство),шиповник (зря положила - косточки очень жесткие) прокрутила через мясорубку. Помешала. Скатала шарики, внутрь положила орех (миндаль или кусочек грецкого). Обваляла в мелко порубленных орехах (часть в кокосовой крошке). Поставила в холодильник. На всю кулинарию ушло полчаса, включая мытье мясорубки.
     
    тунбергия , 24.12.13
    #1 Цитировать
  2. Dolira
    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.748
    Благодарности:
    6.594

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.748
    Благодарности:
    6.594
    А калории посчитали?
     
    Dolira , 24.12.13
    #2 Цитировать
  3. тунбергия
    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637

    тунбергия

    Живу здесь

    тунбергия

    Живу здесь

    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637
    Адрес:
    Россия, Москва
    Нет. Или считать весь рацион или не считать ничего. :aga: Но по одной штучке с утра можно, даже полезно
     
    тунбергия , 24.12.13
    #3 Цитировать
  4. Dolira
    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.748
    Благодарности:
    6.594

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Dolira

    Жемчужина Кузбасса

    Регистрация:
    22.06.09
    Сообщения:
    5.748
    Благодарности:
    6.594
    Это то да, но к похудению они ни какого отношения не имеют.
     
    Dolira , 24.12.13
    #4 Цитировать
  5. тунбергия
    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637

    тунбергия

    Живу здесь

    тунбергия

    Живу здесь

    Регистрация:
    02.12.11
    Сообщения:
    267
    Благодарности:
    1.637
    Адрес:
    Россия, Москва
    Полностью согласна. Не думаю, что есть какой-то десерт для похудения. Но маленькие радости тоже нужны (если, конечно, нет критического состояния здоровья или жестких требований профессии)
     
    тунбергия , 24.12.13
    #5 Цитировать
  6. Nataniella
    Регистрация:
    07.01.14
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    0

    Nataniella

    Новичок

    Nataniella

    Новичок

    Регистрация:
    07.01.14
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Украина
    Не думаю, что есть какой-то десерт для похудения.
     
    Nataniella , 07.01.14
    #6 Цитировать
  7. Nari
    Регистрация:
    30.08.11
    Сообщения:
    288
    Благодарности:
    1.592

    Nari

    Привет, я Ольга

    Nari

    Привет, я Ольга

    Регистрация:
    30.08.11
    Сообщения:
    288
    Благодарности:
    1.592
    Адрес:
    Раменское
    Худею по Дюкану, постоянно делаю себе такой десерт. Съедают у меня его все и муж, и сынок, и гости. (фото с сайта Дюкана, свои не фоткала, но ничем не отличается)

    Творожник «Хризантема»


    [​IMG]

    Состав:
    800 г творога в пачках (на Ваш вкус, но лучше, если творог будет без кислинки, а если творог кислит, то сок лимона добавлять не надо),
    250 г творога мягкого,
    350 мл молока (0,5%),
    35 г желатина,
    немного тертой на мелкой терке цедры лимона (по вкусу),
    10-15 капель лимонного сока,
    сахзам (по вкусу),
    ванилин (по вкусу) или любой другой ароматизатор.

    1) Желатин замочить в 350 мл молока на 30 минут.
    2) Творог (если он с комочками) протереть через сито/взбить блендором. Добавить мягкий творог, перемешать. Добавить ванилин, сахзам, перемешать (по желанию можно добавить 3 ст. л. СОМ). Отставить в сторону.
    3) Желатин, замоченный в молоке, нагреть на плите в кастрюльке, постоянно помешивая (НЕ ДОВОДИТЬ ДО КИПЕНИЯ), довести его до полного растворения и процедив, добавить в творожную массу. Все очень тщательно взбить миксером до получения однородной массы (по консистенции как сметана). После того как масса готова, если очень хочется, в нее можно добавить любые ягоды (на фото их видно).
    4) Полученную смесь выложить в силиконовую форму, можно использовать формы для маффинов (будет много маленьких десертиков) и накрыть тарелкой.
    5) Форму на ночь в холодильник, а утром уже готовый творожник.
    Приятного аппетита!
     
    Nari , 04.06.14
    #7 Цитировать
  8. Михайловская
    Регистрация:
    05.12.13
    Сообщения:
    62
    Благодарности:
    1

    Михайловская

    Живу здесь

    Михайловская

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.12.13
    Сообщения:
    62
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Курган
    Я тоже такие готовила конфетки. Очень вкусные получаются. Но все время их есть не будешь, надоедят. А для разнообразия самое то.
     
    Михайловская , 24.06.14
    #8 Цитировать
  9. Благодать
    Регистрация:
    05.06.12
    Сообщения:
    537
    Благодарности:
    2.471

    Благодать

    Живу здесь

    Благодать

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.06.12
    Сообщения:
    537
    Благодарности:
    2.471
    Адрес:
    Россия
    Сделала внукам финиковые конфетки.
    Купила около килограмма фиников и пачку хлопьев из смеси злаков, не требующие варки.
    Хлопья поджарила на сухой сковороде до орехового вкуса. И прокрутила вместе с финиками на мясорубке. Массу сложила в пакет, сформировала в нём толстенькую лепёшку и убрала в холодильник на ночь. Утром лепёшку порезала на кубики и обваляла их в какао-порошке. А можно те же хлопья смолоть в кофемолке и в них обвалять.
    Детям понравились:).
     
    Благодать , 01.07.14
    #9 Цитировать