F Спасите! Караул! Мерзну

Не на треть если просто отключаем фазу.
См выше
2 оcтавшихся ТЭНа с "оторванной " фазой будут тоже греть...

 

Не спорю но судя по схеме работать будет только один из трех элементов в тэне.

 

Не так.
Один ТЭН - подключён к двум фазам. 2,5 кВт.

Два других, соединённых последовательно, тоже к этим же двум фазам.
Напряжение на них 400, а их сопротивление суммарное в 2 раза больше, чем одного
Поэтому на них мощность в 2 раза меньше - 1,25кВт.
Суммарно 2,5 +1,25 =3,75 кВт

 

Конечно перемычку снять при таком варианте соединения.