Машина перощипальная

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нет, тушку порвут в лохмоты. Они слишком жесткие

 

А ремни нарезать из камеры авто?

 

Какие ремни? Вопрос не раскрыт
Закажите себе комплект бильных пальцев. За 2000 с доставкой все будет. Не надо изобретать велосипед...

 

т. е если по 3-4 штуки, то кости целы и вид товарный?
Водой холодной поливаете?

Напишите, пожалуйста, когда утку сделаете, свои впечатления.

 

2-3шт, три изредка, в основном 2, вес 1,6-1,8 примерно, 5кг бройлера одного закинул.
Да поливаю холодной водой, ошпариваю 67° 12-13 раз опустить поднять и в ощип, зимой из лейки теплой водой поливал,(стоит на улице) но при - 12 отказалась включатся, пришлось в ручную ощип проводить, до первой оттепели, потом включилась без проблем. Иногда остаётся перо на крыльях, считаю что вода остывает, вот и не все прошпаривается (Надо делать шпарчан, но руки пока не доходят)
Про уток обязательно напишу, самому интересно.
У годуновского бройлера есть видео, "ошпарка и ощип индейки харбид конвертер в перосьемной машине" на Ютубе. Индюк большой был.

 

В общем остановила свой выбор на модели hw-60.
Из рассмотреных мною это, самая не бюджетная, но, как я поняла из изучёного материала, у неё пальцы нормальные установлены.
Теперь хочу прикупить кипятильник с терморегулятором и можно открывать сезон забоя.

 

Не нахожу данных. Какая частота вращения нижнего стола в "кастрюльной версии"?
Мне пора определиться с мотором и шкивами.
250-300 об/мин не мало?
Т. е. при ассинхроннике 1400об/мин со шкивом Ф140 мне надо шкив на столе изготовить Ф750 мм...
https://automotogarage.ru/equipment/metalworking/pulley/poly_belt_calculation
О! Только дошло... Если отказаться от клинового ремня и поставить "ручейковый (поликлиновой)", то легко приблизимся к оптимальному диаметру ведомого шкива.
(у профиля А минимальный шкив 80-90 мм)

 

много даже, у меня оборотов 150.
но регулятор очень помогает, бывает курица постарше, или температура не та, малость убавишь и порядок.

 

Поделитесь проверенной ссылью на пальцы для мулардов.

 

Уток Мулардов ощипал 6 шт. Оставляет перья и на груди и на спинке, немного обманули с возрастом, когда брал сказали двухнедельные, 55 дней им 15 июня, а они все в мелких пеньках, как ёжики, но я усидчивый, да и опыт есть, когда в ресторане работал, ежедневно по 6 уток ощипывали, от этих пеньков, с пинцетом. Да и ещё кожа на попе жирная и расползается. Но все равно тушка имеет товарный вид.
Если не забуду, постараюсь сфотографировать завтра.

 

Взяли к перосъемке бюджетный шпарчан за 3700 у Миасского производителя, броля колоть одно удовольствие. Муж колол и ошпаривал, остальное я в одну пару рук. 35 штук за пол дня, - шикарный результат.
Шкурки все целые, кости тоже.
Пробовали муларда, ему в этом шпарчане не хватает температуры, первого окунули почти идеально перосъемка его взяла. Второму вода после первого на пару-тройку градусов упала, пришлось руками доделывать.

 

Мой совет по муларду, перед шпаркой намочить перо, руками раздвигая перья под струёй воды. Потом шпарить. Но у меня всегда приходиться второй раз шпарить и второй раз в перощипалку, вот тогда тушка чистая без пера на грудке и ножках.

 

Доброго времени суток. Ребята, подскажите из стиралки фея щипалку для бролей реально сделать? Будет работать? Может у кого то есть опыт

 

@plynin, сделать можно. Я сделал, не могу сказать, что идеально работает но щиплет. Придерживаю тушку руками, когда шипает. После немного дощипываю. Если с температуро воды угадал то и кожу нервет. Много зависит от возраста броля, температуры воды и дллительности купания в ней.
P. S. У меня стиралка фея или фея подобная, точно не помню. Обороты мотора не менял, мощности хватает.

 

Спасибо за ответ. Подскажите вы в какой темппратуры воде купаете и как долго? Бильные пальцы какой длинны? И сколько? Можно фото?