F Общительные птицеводы, объединяйтесь

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Нашла яя гусиков, породы разные, на оплод не проверяли, топчут наверно, в том году брали, никто не жаловался... вот сижу и растерялась.

в смысле покупать или ещё поискать?

 

А я вчера заложила яйцо маранчиков. Наконец то пришли из Франции. 20 штук сыне-медных, правда 3 яйца разбитых и 20 штук черномедных. Специально с работы примчалась пораньше чтоб в инкубатор заложить, чтоб не видел муж... Но, пока мыла дезинфицировала ящик в инкубаторе, пока сушила... муж приехал и поймал с поличным... Пришлось сказать, чтоб не ругался, что я последний раз и то яйцо что придет из городу Парижу 12 штук малина индийкоголового, и 12 штук марана лососевого я отдам... самое интересное не соврала, оно изначально не мне... Короче пронесло... Но больше вправду не буду... Тоже заинтересовалась что петушков можно в два месяца рубить... А то я боюсь считать, думаю, что штук 150 цыплят у меня уже есть...

 

@Жанна Ф, Жанна, а вы сами используете яйцо бегунков в пищу? а то и хочется и колется...

 

@Lexstyle, а что вас смущает в утином яйце? Я с удовольствием ем и утиные, и индюшачьи. Порой вкуснее, чем куриные. Бегунковские другие на вкус что ли? Они же яичными считаются. Мне все больше мускусы попадались.

 

@tat2041, вот и не знаю, другие они на вкус или нет, в прошлом году ела яя фаворитиков, мама яичницу делала, я в выпечку добавляла...они другие, более тяжелые и насыщенные...более жирные, вот. А если бегунок яичная порода, то возможно яйцо более пригодное для потребления как куриное...скажем так.

 

Вот навскидку первая попавшаяйся информация из инета:
"утиное яйцо практически в два раза питательнее куриного и благодаря толстой скорлупе дольше сохраняет свежесть;
• утиное яйцо значительно богаче альбумином (яичным белком), а значит больше подходит для кулинарии — выпечки и украшения тортов, пирожных и десертов на основе яичного белка;
• содержит много больше жирных кислот Омега-3, польза которых общеизвестна;
• утиные яйца считаются, так называемой, щелочной едой которая препятствует развитию раковых клеток в организме;

 

@tat2041, это я тоже уже читала и не раз и даже и не два, хочу от людей услышать мнения, насчет бегунка.

 

Если есть сомнения, то лучше попробовать самому и развеять эти сомнения для себя, все равно в итоге варианта может быть только два, либо понравится либо нет. А так, на вкус и цвет... как говорится.
Я всегда предпочитаю испробовать, если сомнения имеются, чем потом жалеть что не попробовала, и мучиться сомнениями, а вдруг бы все получилось и мне бы понравилось, я же ведь дотошная и все равно не смогу успокоиться, а вот психика окружающих из-за моих метаний и сомнений может пострадать (это про мужа) . В крайнем случае будет у Вас вкусный плов из бегунка
Пы Сы: (это же утка, я правильно поняла? И она должна же быть съедобной, ну хоть в лапшу для навару )

 

Прописные истины знаю.

 

Бытует мнение, что утиные и гусиные яйца больше подвержены заражению сальмонелезом.
При термической обработке не страшно, а сырыми...

 

Я думала, что у Вас есть какая то информация именно по яйцам бегунков.

 

@tat2041, так вот и нет, тут на форуме, пара человек которые их держат, вот и хотелось бы узнать, люди их держать действительно ради вкусного и качественного яйца...или так, чисто поржать над ними)

 

Думаю научного обоснования этому нет. Так же говорят и про перепелинные и про цесаринные и многие другие продукты. Это повышает цену и спрос. Реклама двигатель.
Даже больше скажу. Каждая новая порода или крос, мгновенно обрастает слухами способствующими только большей популяризацией. И очень скоро уже все хотят именно это, а вчерашним новинкам интерес спадает. Мода скоропортящийся товар.

 

Я думаю они не отличаются от других утинных не по вкусу, не по составу и тд. Хотя не пробывал. Так мысль в слух.

 

@морячок2010, а я думал у тебя они есть