F Общительные птицеводы, объединяйтесь

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Хороший анекдот! После того, как я стал гнать самгон на качественном аппарате, магазинную отраву даром не надо!
Молоко домашнее покупаем и делаем из него масло и творог, мясо яйцо своё. Вот только с рыбой засада. В сезон конечно барабулю можно местную купить. Хоть лодку покупай да сам рыбачь

 

Не, надо не лодку покупать, а прудик рыть, оказывается рыба для разведения тоже продается и говорят в прудах живет на даче, я видела такое уже...

 

Возможно, но и учесть надо что поставки продовольствия для центра и Крайнего Севера немного разнятся. При отсутствии в области птицефабрик и мёртвом с/х всё везётся из далека и долго. Потому и качество хромает.
А что ни говорите, вот куриный суп ел сегодня, из покупного-только макароны. Ну не сравнится домашняя еда и ашановская.

 

@Fotogr4f, вы молоко домашнее пастеризуете? Я много про домашнее молочко могу рассказать) покупать перестанете, заведете корову свою) везде свои заморочки)

 

Я большую часть жизни в Архангельске прожила. Зато рыба свежее)

 

Я 12 лет в моря отходил, магазинную рыбу не ем (благо друзья мореманы остались), и консервы тоже
Но это как из того анекдота

 

У меня все предки рыбаки, действующие тоже. Рыбу все из магазина едят. Всё же вы впечатлительный). Кстати, сейчас на судне ешь, пока из ушей не полезет. А на сушу ни грамма, обыскивают.

 

Нормальный я, просто последние 7 лет работали на штаты, вот там да, в операционной наверно грязнее, а у нас, упавший в рыбу-консерву окурок-норма. А рыбу вынести стало конечно не просто, но ведь и охрана есть хочет

 

Кипятим. Расскажите, интересно.
Про самогон, полагаю страшилок не будет?

 

Да, ладно, не буду. А как вы из кипяченого творог и сметану делаете?
Про самогон не знаю, пьем красное сухое. Но если посмотреть, как его делают, тоже можно на самогон перейти)

 

Поехал клюкву собирать. Красную, кислую.

 

UOTE="Олелукойе, post: 13750594, member: 822227"]Да, ладно, не буду. А как вы из кипяченого творог и сметану делаете?
Про самогон не знаю, пьем красное сухое. Но если посмотреть, как его делают, тоже можно на самогон перейти)[/QUOTE]
Сливки снмаем с молока и медлено взбиваем в кухонном комбайне. Это масло. Оставшееся молоко доводим до кипения и вливаем в него лимонный сок. Это творог. Обрат и сыворотка - курам. Молоко проверенное с Адыгеи, хозяева его сами пьют.
Я бы тоже вино красное сухое делал, но в Сочи почти нет винограда. Распространенная Изабелла для сухого вина не родходит. В ней много сивушных составляющих. Чачу из такого вина можно делать, при перегонке сивушная фракция отсекается.

 

@Fotogr4f, а зачем молоко кипятите для сливок и творога, если молоко провереное? Я от своей коровы не кипячу. И творог до кипения не довожу, простоквашу плавно нагреваю до 43 гр, получается нежнее и полезнее.
Мы все искали в Крыму сухие красные вина, не нашли, либо полусладкие, либо крепленые. Значит, сорта винограда подходящего нет.
Читала, что хотят запретить ввоз виноматериалов иностранных. Что в России давно вино не делают, а только по бутылкам заграничное разливают

 

Но корова то все ж не моя

За вино, вернее его отсутствие благдарим Горбачева. Столько виноградников при нем повырубали!

 

ну да, разница огромная. как куплю в супермаркете картошку, сварю ее, а она синеет, жуть. А подруга дразнится, она только свою ест (участок позволяет сажать), как то попробовала ее картошку..вкусняшка, бело-желтая, рассыпчатая, такую картошку я б тоже каждый день ела, а магазинную только по необходимости. купили в прошлом году у фермера- ну тоже отрава..жесткая и синюшная.