1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Забой птицы без отсечения головы

Тема в разделе "Птицеводство", создана пользователем Лодырь, 23.09.13.

  1. Лодырь
    Регистрация:
    09.01.08
    Сообщения:
    757
    Благодарности:
    173

    Лодырь

    Живу здесь

    Лодырь

    Живу здесь

    Регистрация:
    09.01.08
    Сообщения:
    757
    Благодарности:
    173
    Адрес:
    Шацк
    Забой птицы без отсечения головы
    Здравствуйте!
    Подскажите пож., как умертвить птицу, не отделяя голову от туловища? Не душить же её!
     
    Лодырь , 23.09.13
    #1 + Цитировать
  2. _JG_
    Регистрация:
    15.11.10
    Сообщения:
    882
    Благодарности:
    1.284

    _JG_

    Живу здесь

    _JG_

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.11.10
    Сообщения:
    882
    Благодарности:
    1.284
    Адрес:
    Новосибирск

    С курами аналогично, только в 5-ти литровую пластиковую бутылку. Правда непонятно действительно ли это настолько гуманный способ, как утверждает автор видео.
     
    _JG_ , 24.09.13
    #2 + Цитировать
  3. Vendirg
    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334

    Vendirg

    Живу здесь

    Vendirg

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334
    Адрес:
    Липецк
    В прошлом году тоже прорабатывал этот вопрос. Тоже находил вариант с закреплённым конусом с отверстием внизу и надрезанием артерии. Но в итоге - отсёк головы топором.

     
    Vendirg , 25.09.13
    #3 + Цитировать
  4. Aleksej2000
    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183

    Aleksej2000

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Aleksej2000

    Заблокирован

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183
    Адрес:
    Литва
    А зачем не отделяя голову? Какова причина такой прихоти?
     
    Aleksej2000 , 25.09.13
    #4 + Цитировать
  5. Павел Т.
    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623

    Павел Т.

    Живу здесь

    Павел Т.

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623
    Адрес:
    Королёв
    А что бы кровь хуже сошла и мясо потом выкинуть! :)]


    А это вообще садизм какой то!
     
    Павел Т. , 25.09.13
    #5 + Цитировать
  6. Vendirg
    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334

    Vendirg

    Живу здесь

    Vendirg

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334
    Адрес:
    Липецк
    Это старинный обычай ;)
    Да и не понятно, в чём именно садизм: что в одном случае обескровление, что в другом. Топор наиболее часто используемое орудие убоя кур.
     
    Vendirg , 26.09.13
    #6 + Цитировать
  7. Zhenis
    Регистрация:
    01.10.09
    Сообщения:
    1.059
    Благодарности:
    326

    Zhenis

    тракторист

    Zhenis

    тракторист

    Регистрация:
    01.10.09
    Сообщения:
    1.059
    Благодарности:
    326
    Адрес:
    Актобе
    Одной ногой наступаете на крылья, другой ногой на лапки, оттягиваете шею и.."чик" по горлышку...ножичком...кровь стекает почти вся...
     
    Zhenis , 26.09.13
    #7 + Цитировать
  8. Aleksej2000
    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183

    Aleksej2000

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Aleksej2000

    Заблокирован

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183
    Адрес:
    Литва
    А в том, что смотрите, как по живой птице ножом шаркают. А это боль и мучение, никому ненужная. Топром все происходит одним движением. А тут до этого движния еще мучения. Кстати, и возможно порча вкуса из -за выброса в мясо гормонов страха.
     
    Aleksej2000 , 26.09.13
    #8 + Цитировать
  9. Павел Т.
    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623

    Павел Т.

    Живу здесь

    Павел Т.

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623
    Адрес:
    Королёв
    Это как это? Кровь стекает вся когда птица висит к верх ногами, и с расправленными крыльями в сторону!
     
    Павел Т. , 26.09.13
    #9 + Цитировать
  10. ВладиславВБ
    Регистрация:
    17.12.10
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    12

    ВладиславВБ

    Участник

    ВладиславВБ

    Участник

    Регистрация:
    17.12.10
    Сообщения:
    8
    Благодарности:
    12
    Адрес:
    Каменск-Уральский
    Есть же способ забоя с помощью ножниц. Остроконечные ножницы вводят в открытый клюв птице и перезают артерию. Голова остаётся при тушке. В институте на птицеводстве забивали кур только таким способом, ни каких ножей и топоров.
     
    ВладиславВБ , 26.09.13
    #10 + Цитировать
  11. Aleksej2000
    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183

    Aleksej2000

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Aleksej2000

    Заблокирован

    Живу не здесь, а в реалии. Тут изредка отмечаюсь.

    Регистрация:
    06.10.08
    Сообщения:
    16.940
    Благодарности:
    18.183
    Адрес:
    Литва
    Представил и передернуло. Хотя не брезглив ни минуты.
     
    Aleksej2000 , 26.09.13
    #11 + Цитировать
  12. _JG_
    Регистрация:
    15.11.10
    Сообщения:
    882
    Благодарности:
    1.284

    _JG_

    Живу здесь

    _JG_

    Живу здесь

    Регистрация:
    15.11.10
    Сообщения:
    882
    Благодарности:
    1.284
    Адрес:
    Новосибирск
    У кур большинство мозга находится не в голове. Есть знаменитый петух Майк, который с отрубленной головой еще долго жил. Если уж жить без башки могут, то, подозреваю, чувствуют они не хуже.
    А так острым ножичком по яремной вене чик и засыпает он тихонечко...
     
    _JG_ , 27.09.13
    #12 + Цитировать
  13. Zhenis
    Регистрация:
    01.10.09
    Сообщения:
    1.059
    Благодарности:
    326

    Zhenis

    тракторист

    Zhenis

    тракторист

    Регистрация:
    01.10.09
    Сообщения:
    1.059
    Благодарности:
    326
    Адрес:
    Актобе
    А потому, что сердце продолжает качать кровь...В течении нескольких минут...Поэтому не рекомендуют отрубать голову...Сердце должно получать сигнал от мозга...В противном случае, сердце практически сразу останавливается, и часть крови остается в организме...
     
    Zhenis , 27.09.13
    #13 + Цитировать
  14. Павел Т.
    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623

    Павел Т.

    Живу здесь

    Павел Т.

    Живу здесь

    Регистрация:
    06.01.10
    Сообщения:
    2.804
    Благодарности:
    3.623
    Адрес:
    Королёв
    Вы это в книжках читали? Или как ?
    После отрубания головы я держу курицу в ведре руками примерно 1мин. когда держишь то чувствушь как все у нее работает нормально, если отпустить сразу то курица может выскочить из ведра и бегать без башки по двору ! А раз я бил взрослого петуха так пока нес до ведра он крутил шей и поливал кровью как из душа, жена меня потом увидела обалдела! Так что если все правильно сделать то кровь сойдет и так замечательно а Вашем случаи будет выделятся адреналин а он очень портит вкус мяса!
     
    Павел Т. , 27.09.13
    #14 + Цитировать
  15. Vendirg
    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334

    Vendirg

    Живу здесь

    Vendirg

    Живу здесь

    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    630
    Благодарности:
    1.334
    Адрес:
    Липецк
    Я думал, что под садизмом подразумевается отсечение топором.
     
    Vendirg , 27.09.13
    #15 + Цитировать

Смотрите также