А что мешает строителям просто врезаться на полдерева без всяких выпилов в балках? В моем доме строители сделали именно так и без всяких уголков и П-образных крепежей. Если Вас смущает размер балки (250), это нормально, у меня было 200, просто в одном венце делается вырез по всей высоте во втором (в вашем случае) делается вырез на 100 мм. Торец балки оборачивается джутом. Еще некоторые могут посоветовать зарезаться в ласточкин хвост, это на ваше усмотрение, и зависит от мастерства строителей.