РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС А мы в курсе "Агрохимия" вообще СЗР не затрагивали. Это был отдельный курс и отдельная кафедра. Да и официальный докУмент называется "Список... пестицидов и агрохимикатов". Так что, сказал "агрохимия",значит это про удобрения. В том числе, про органические. Как и химия бывает органической и неорганической.
А у нас еще была био- и физхимия в программе. Нынче насчет химии точно не знаю, но в нашем вузе физику будущим инженерам преподают один семестр (у нас два года было), а кафедру физики ликвидировали. Зато для поддержания статуса "академия" завозят иностранных студентов. Не важно. что из Таджикистана.
@Technologist, Ну да, химий было много. Агрохимия - одна из. Но химсредства защиты были отдельно от всего. А агрохимия - это про удобрения и химические вещества в почве и не только. Поэтому без агрохимии ничего вырастить не удастся, даже если никакой "химии" не использовать.
Я согласен, @Sodmaster,. Только вот где гарантия, что какой-нибудь заботливый хозяин "экохозяйства" не переусердствует с навозом, и в его "экопродукции" нитраты не зашкаливают. Насчет "фермерских" продуктов тоже советую быть внимательнее, покупать, только если вы уверены в продавце. Достоверно знаю, что на рынках можно нарваться на "фермерский" продукт, изготовленный и не фермером вовсе, а в цехе, где трудятся иностранные граждане, а сам "продукт" изготовлен с использованием "специальных технологий" и в нем присутствует кое-что, о чем вы и не догадываетесь.
@Technologist, мне легче. В провинции пока можно можно найти натурпродукт. Вот мои родные, живущие в Москве, часто и везут от нас сырую говядину. Или я им с оказией. Утверждают, что даже на рынке хуже по вкусу. С др. стороны. Масло слив. и творог домашний - регулярно и от разных поставщиков. А вот сметана для меня слишком жирная, почти как масло. Поэтому - избирательно. Или организм уже так привык к не совсем натуральному.
@Ttt777ttt, конечно, дело вкуса и привычки. Я тоже не могу есть домашнюю сметану - это просто жирные сливки, скисшие без закваски ("самоквас"), поэтому она не имеет такого вкуса и аромата, как сделанная в промышленных условиях. Но кому-то нравится... "Ложка стоит!"
Специфика региональная. Продукты не только в магазине или на рынке. Но и от родственников, живущих в сельской местности. Или от сотрудников, живущих не в городе. (Но уже за деньги). Правда все меньше и меньше. Молодежь не хочет, старшее поколение уходит. Опять же рыночные гримассы/веяния. Даже в селе перешли в основном на бройлеров; земля в основном под кукурузой. И апофеоз. Национальный самогон качественный, по традиционному рецепту непросто найти.
На даче, давно и постоянно, есть проверенное домашнее молоко от соседей. Меняю на скошенную траву! Дети даже корову доили, как-то, сами. Дочка, в 4 года, отказалась пить молоко из пакета, сказала:"Оно синее, какое-то..." Присмотрелся - и вправду, бело-голубоватое, по сравнению с пахучим, сладковатым, цвета слоновой кости молоком от соседской Шпоньки или Лыски. Ну, с этим всё норм. Лично. Из абрикоса и из винограда. В часть виноградного, иногда, добавляю несколько можжевеловых шишечек. Божественно.
Цитата :"Плод - ягодовидная «шишка» (так называемая шишкоягода) нераскрывающаяся, с плотно сомкнутыми мясистыми чешуями, шаровидная или несколько удлинённая с одним — десятью семенами, раздельными или, у можжевельника косточкового, сросшимися. Созревает шишка на второй год." А вообще, какая разница - ведь божественно-же!