Какой сепаратор выбрать?

Сливочник может быть ослаб, ну резьба и во время работы сам закручивается, если нет, можно попробовать заменить от другого барабана, если есть конечно, может быть изменилась плотность молока, перед запуском так бывает. Одно время у меня вообще не мог нормально сепарировать, именно вечером, есть такой прибор, вставляешь в розетку и показывает напряжение, посмотрела -180,вместо-220,стала сепарировать днем, а днем все нормально. Так сразу не найдешь причину .

 

А подкручивали гаечку которая регулирует жирность и густоту сливок? Может там резьба стёрлась? Тогда нужно обратится к дилеру в регионе или на сам завод и попросить новую вкладку или как они подскажут отрегулировать.

 

Вчера. наконец опробовали впервые наш прибор. Ничего не крутили, работали с завод. настройками. С 5л козьего получили наверное 200 гр сливок. Сливки текли жидкие, застыли отлично. Но каким должен быть обрат по цвету, какой-то очень белый, может подкрутить надо?
Я думала, что сливок должно получится больше.

 

Все нормально.

 

Обрат это просто обезжиренное молоко. Это не сыворотка. Поэтому цвет обычного молока и из него можно делать творог или сыр, просто пить.

 

добрый день! а какой у вас выход сливок с 1 л молока (коровьего, козьего)? Влияет ли модель сепаратора на выход сливок с молока?

 

@piker09, Это не корректный вопрос. Зависит от настроя который Вы установили. Потом влияет кормление, порода животного и время года. Осенью у всех молоко жирнее, а весной она минимальна.
У нас настроено под масло поэтому выход максимально густых сливок с минимумом пахты. Застывают в холодильнике так, что уже почти масло и режется как масло. Ложкой выкладывать сложно- можно сломать ложку.
Мы сепарируем сразу несколько вёдер коровьего или раньше литров 17-20 козьего собирали.

 

Я бы добавила к Татьяне еще то, что после отела жирность у коз и коров меньше, надо больше белка для потомства, как поднялась и покрылась жирность увеличивается, к запуску молока мало и очень жирное. В норме с 10л выход -800-1000 гр

 

@Кондрат, Нужен срочно совет по покупке сепаратора, у нас рядом ферма, где берём молоко, хочу делать для себя сливки и масло. Нашла сепаратор и маслобойка ручной Пенза
СЕПАРАТОР-МАСЛОБОЙКА РЗ-ОПС-М
-два в одном, но пластмассовый... вся в сомнениях, а два агрегата не хочется покупать. Посоветуйте что взять? или взять эл. сепаратор, а масло отбивать из полученных сливок вручную или в кухонном комбайне?

 

Добрый вечер всем! теперь я тоже счастливая владелица трех козочек Подскажите кокой сепоратор приобрести? хочу сметанку делать!

 

У меня «Мотор Січ 100-15» уже несколько лет, довольна. Когда покупала ценик около 3 тыс, а сейчас около 5т.
Главное правильно собрать, намучалась в свое время. Поссмотрите http://tubethe.com/watch/usOzpU1Fgf0/separator-motor-sich-100.html

 

Там просто не реально мучится. По другому просто невозможно собрать. Справится за 5 минут ребёнок 4-х лет.

 

У вас такой же? Вы пользовались? У меня несколько раз возникали проблемы. Вроде просто, но я как минимум трижды к мужу обращалась и чуть мотор не спалила.

 

Такой и проблемы не понимаю откуда. Главное это хорошо всё скрутить после мытья и не перестраивать потом на разную жирность. Есть только один минус- заявленные литры он не перегоняет. 4-5 вёдер и всё- перегрев. Через 30-40 минут работает, но нужно разобрать и хрень где тарелки положить в воду тёплую или помыть. Иначе засыхает за это время. Молоко чуть тёплое.

 

Как раз после мойки и возникли проблемы. По незнанию не затянула кое что.