Научите варить кофе... на троих

Тема в разделе "Рецепты форума", создана пользователем IgorM, 13.08.08.

  1. IgorM
    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880

    IgorM

    Вечный Новичок

    IgorM

    Заблокирован

    Вечный Новичок

    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880
    Адрес:
    Москва
    Собственно, как и, главное, в чем утром сварить кофе из молотых зерен сразу на трех членов семьи?

    Расскажите о рецептах приготовления этого напитка для себя любимых, поделиться своими впечатлениями о выборе зерен, их прожарке... выборе кофеварки (кофемашины)...

    Интересно услышать и о вариантах потребления напитка: с холодной водой, с коньячком, с... по вкусу.

    Вообщем, обо всем где есть и как есть кофе в зернах.
     
    IgorM , 13.08.08
    #1 Цитировать
  2. Олеся-Ольга
    Регистрация:
    29.03.07
    Сообщения:
    359
    Благодарности:
    670

    Олеся-Ольга

    Останавливающая коня

    Олеся-Ольга

    Останавливающая коня

    Регистрация:
    29.03.07
    Сообщения:
    359
    Благодарности:
    670
    Адрес:
    Там, где кончается ночь.
    У меня нет теобходимости варить "на троих", т.к. дите еще мало для кофе (ИМХО).
    Кофе машина - SAECO. Очень довольна Эксплуатирую безбожно (3-4 раза в день) уже 5-ый год.
     
    Олеся-Ольга , 13.08.08
    #2 Цитировать
  3. zidane33
    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280
    Адрес:
    Солнечногорск
    Хороший кофе на троих одновременно врядли получиться. А вот ускорить процесс, конечно же, можно с помощью хорошей кофеварки или любой кофемашины.
     
    zidane33 , 13.08.08
    #3 Цитировать
  4. Фантазерка
    Регистрация:
    03.05.07
    Сообщения:
    4.529
    Благодарности:
    26.156

    Фантазерка

    Практик во всём, но уважаю и теории

    Фантазерка

    Практик во всём, но уважаю и теории

    Регистрация:
    03.05.07
    Сообщения:
    4.529
    Благодарности:
    26.156
    Адрес:
    Мытищи
    А емкость (литраж)? Я как и Игорь тоже очень уважаю хороший кофе, только кто бы сварил…:)]
     
    Фантазерка , 13.08.08
    #4 Цитировать
  5. Ничегонезнаю
    Регистрация:
    05.12.07
    Сообщения:
    49
    Благодарности:
    21

    Ничегонезнаю

    Живу здесь

    Ничегонезнаю

    Живу здесь

    Регистрация:
    05.12.07
    Сообщения:
    49
    Благодарности:
    21
    Адрес:
    А где только не жил...
    Хороший кофе -только в турке. тут ведь как ? Или качество или количество...
     
    Ничегонезнаю , 13.08.08
    #5 Цитировать
  6. zidane33
    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280
    Адрес:
    Солнечногорск
    Любая кофемашина варит кофе на одну или две чашки одновременно. Различаются они литражом воды в баке. Но для себя я поняла, что в домашних условиях это не принципиально. А вот чем больше функций у нее, тем лучше. Например, не у всех есть встроенная кофемолка, не все способны варить "американо".и т.д. Так что выбрать есть из чего. Одно но...стоят заразы дорогоdit-no
     
    zidane33 , 13.08.08
    #6 Цитировать
  7. IgorM
    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880

    IgorM

    Вечный Новичок

    IgorM

    Заблокирован

    Вечный Новичок

    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880
    Адрес:
    Москва
    Литраж как для мамонтов - кружки грамм по 400:)]:)]:)] Привычка, да и пьем его со сливками...
     
    IgorM , 13.08.08
    #7 Цитировать
  8. Фантазерка
    Регистрация:
    03.05.07
    Сообщения:
    4.529
    Благодарности:
    26.156

    Фантазерка

    Практик во всём, но уважаю и теории

    Фантазерка

    Практик во всём, но уважаю и теории

    Регистрация:
    03.05.07
    Сообщения:
    4.529
    Благодарности:
    26.156
    Адрес:
    Мытищи
    Нет, Игорь, я про кофеварку спрашивала.:)]
    Хотя сама тоже предпочитаю не меньше 330 .:)]
     
    Фантазерка , 13.08.08
    #8 Цитировать
  9. zidane33
    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280
    Адрес:
    Солнечногорск
    Тогда капельную кофеварку... и дешево, и сразу много...на всех хватит...
     
    zidane33 , 13.08.08
    #9 Цитировать
  10. Helga
    Регистрация:
    18.04.07
    Сообщения:
    15.109
    Благодарности:
    34.450

    Helga

    Станиславская

    Helga

    Станиславская

    Регистрация:
    18.04.07
    Сообщения:
    15.109
    Благодарности:
    34.450
    Адрес:
    Москва
    Занималась я когда-то, лет -дцать назад, профессиональными кофемашинами. И все время хотела купить себе полупрофи домой. Но.. Эта лень, когда машина за тебя делает абсолютно все - развращает, и, посему, пьешь эспрессо круглосуточно. И бодренький такой... А надо ли?
    На троих - можно и такие предложить. Только варить кофе на полный Mug (кружку) будут не быстро:)
     
    Helga , 13.08.08
    #10 Цитировать
  11. Allа
    Регистрация:
    20.02.08
    Сообщения:
    645
    Благодарности:
    3.157

    Allа

    Живу здесь

    Allа

    Живу здесь

    Регистрация:
    20.02.08
    Сообщения:
    645
    Благодарности:
    3.157
    Адрес:
    Москва
    Из капельной кофе не вкусное:( У меня была рожковая на 15 бар. Мне нравилась.:)
     
    Allа , 13.08.08
    #11 Цитировать
  12. IgorM
    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880

    IgorM

    Вечный Новичок

    IgorM

    Заблокирован

    Вечный Новичок

    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880
    Адрес:
    Москва
    С этими уже можно кофейню открывать...:)]


    А в кастрюльке литра на полтора слабо сварить?
     
    IgorM , 13.08.08
    #12 Цитировать
  13. Гера177
    Регистрация:
    02.08.08
    Сообщения:
    40
    Благодарности:
    24

    Гера177

    Участник

    Гера177

    Участник

    Регистрация:
    02.08.08
    Сообщения:
    40
    Благодарности:
    24
    Адрес:
    Россия
    Это точно:)
    Кофе варю в турках. Турки с тавлю в емкость с раскаленным песком, зарывая их на треть.Колличестово турок зависит от колличества желающих. В песке готовится быстро.
     
    Гера177 , 13.08.08
    #13 Цитировать
  14. IgorM
    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880

    IgorM

    Вечный Новичок

    IgorM

    Заблокирован

    Вечный Новичок

    Регистрация:
    15.03.07
    Сообщения:
    5.935
    Благодарности:
    12.880
    Адрес:
    Москва
    А поподробней? Что за емкость, какой песок, какое время... всю технологию, пжалста...
     
    IgorM , 13.08.08
    #14 Цитировать
  15. zidane33
    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    zidane33

    Уж и не знаю:)

    Регистрация:
    05.07.07
    Сообщения:
    473
    Благодарности:
    280
    Адрес:
    Солнечногорск
    Это точно. Но по 400мл сразу не одна рожковая кофеварка, а уж тем более турка не варит. Поэтому надо решить...или не очень вкусно и крепко, но много...или немного, но вкусно крепко душевно
     
    zidane33 , 13.08.08
    #15 Цитировать