Мускусные утки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

@Lexstyle, к 4 м еще рано..к полугоду будет более менее ..шишка на клюве ..к году уже хороший коралл ...

 

Наросты обусловлены многим - от кормления и содержагия до светового дня. Я видел и в 3 месяца уже формирующиеся.

 

зависимость кормление - наросты, можно чуть подробней? или примеры какие, очень любопытно однако.

 

На фермере в профильной теме, там были фото, где даже у 2х летних, например, уточек они были такие, как и 3х месячных и наоборот

 

А кто -нибудь может поделится каким то рецептом попроще приготовления утки, ведь в основном ее выращиваем для стола. Кушать хочется

 

@zilzilGrodno, запеките...я делаю маринад..приправ разных каких вашей душе угодно..три чайных ложки..ложка соли..столовая ложка растительного масла...натереть утку и оставить на час ...потом или в рукав и в духовку..или же просто в духовку..я люблю в рукаве ..180 гр. 1час полтора ...все зависит от возраста утки..а то можно час на 180 потом 150 и еще часа полтора...если утке больше года...отвариваю картошку почти до готовности ...перед тем как отварить режу сразу на 4 части...и потом за пол часа до готовности утки..картошку к ней...вкуснотища ...

 

Мускусов вчера начали резать. Один 2225 чистого веса, второй 2725. Возраст почти 3 месяца, точнее 11 недель.

 

Спасибо. Я думал есть что-то особенное по отношению к мускусам, никогда не пробовал, а бегает 21 штука, нужно как то будет их утилизировать

 

@zilzilGrodno, из особенностей - мясо немного суше чем у обычной утки, т. е. легко пересушить.

 

@zilzilGrodno, плов из них сногсшибательный то же...

 

потому я и люблю в рукаве ..а так мясо очень на говядину смахивает по консистенции...темное ...волокнистое.

 

@шаобао, @Жека Б, не стыдно? одно слово - плов из утки и всё, ручки трясутся, слюнки текут

 

@Lexstyle, молчу молчу и краснею

 

.но мы то знаем что у посетителей этой темы утки то есть

 

Весёлые деньки. Лупятся мускусята. А тут как на зло свет отключат на 4 дня. И у нас резкое похолодание. Короче придётся в квартиру везти всех малявок и инкубатор. Ужас.