Приготовление вина. Практические советы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Таня, дык я же скриншот страницы прислал, где всё открыто.
Кстати, где это надо смотреть, в каком месте?

 

Не могу не вмешаться про " на глаз". Как можно сыпать сахар не зная сахара в винограде? Сколько? Нужен ли он там вообще?

 

Дык, я про это и говорю. В зависимости от сырья могут быть совершенно разные дозировки, а такие понятия как на вкус или на глаз совершенно неинформативны.
Это скорее из серии повезёт-не повезёт. А мне тут, мол, а вы пельмени тоже по весу солите?
Так и проблем-то сейчас нет совершенно. Кружки мерные и кухонные весы давно у всех есть, я уже молчу про рефрактометры, Ph метры, ГОСТовские ареометры, термометры, измерители влажности и т. д. и т. п. Наверняка, у многих имеются.

 

Свой профиль всегда доступен. Нужно смотреть в режиме "Инкогнито" (или "Приватном"), или в браузегре в котором не авторизован на сайте.

Цены разные. Я в этом году закупился немного и на Озоне и на Я. Маркете и цены были реально ниже чем везде. У них там акции периодически проходят. К тому же, по карте Тинькофф там чуть не каждый месяц кешбек 10% был при покупке на Я. Маркете на сумму от 2 до 30 т. р.
Тем более, что на многие товары теперь есть бесплатная доставка до пункта выдачи.
Так что рекомендую присмотреться.

 

Да, не так всё просто. Я-то думала, капнул и всё покажет. Придётся измерять древним винометром.

 

Он показывает погоду на Марсе.
Попробуйте его опустить в чистую воду - удивитесь какое у вас там содержание спирта окажется.

 

У меня-то действительно древний. Может сейчас более правильные?

 

Нет адекватных простых инструментальных методов определения количества спирта в растворе. Особенно в смесях типа вин, настоек, наливок и проч.

 

Нажмите на свой аватар сверху справа - Настройки. В левой колонке найдите Конфиденциальность и посмотрите, где там у Вас галочки стоят. Ну и вообще по настройкам пробегитесь, по персональным.

 

Спасибо! Вот что там. Я поставил галочку напротив просматривать игформацию обо мне зарегистрированным пользователям. Раньше её не было.

 

Посмотрела. Можно или это оставить, или выбрать там в ячейке Всем пользователям.

Чуть выше в левой колонке найдите Персональная информация.
В строке адреса регион проверьте, указан или нет.

 

Да, адрес указан, кстати, он и под моим фото указан. Сайт мой тоже указан, чем занимаюсь тоже. Так что всё должно отображаться. Попробуйте, у Вас что там про меня?

 

Да, работает. Брянск

 

Ну почти. 0,56% вроде.
А вообще - правильно определить можно только экспериментальным выпариванием пробы. На микродисцилляторе. Но такой вознёй никто не занимается.

 

Согласен с Вами!
Просто 0,6 считают для упрощения.