Приготовление вина. Практические советы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Скучно. Хобби. Полезная утилизация урожая. Созидание. Тянет. Несложно. Бюджет не страдает.

 

Задайте свой вопрос, Вам ответят.

 

Из хрена хреновуха хороша)

 

Скучно - тут не катит, кому скучно - в танчики играют.
А бюджет так даже в плюсе - литр качественного, вкусного и полезного вина минимум раз в 30 дешевле любого бюджетного из Красное-белое.
Тут как раз люди которым никогда не скучно, а вот забота о повышении качества жизни - присутствует.

 

Купите капельницу и ёмкость, простите, для кала в аптеке. Ставите ёмкость на крышку банки и в ней (крышке) делаете отверстие, чтобы толстый пластиковый наконечник капельницы туда зашёл с натягом. Получается легко, так как он конический. Далее, отрезаете трубку сантисметрах в 5-8 от наконечника и опучкаете конец в ёмкость для ... Прихватываете изолентой вокруг. Это всё. Получаете стационарный гидрозатвор в крышке. И дёшево и отлично работает много лет.

 

Это ужасно, с моей точки зрения. Для Вас, может, хорошо, но для таких как я рецепт лишён смысла от слова вообще. Мне ещё "нравится", когда народ пользуется такими ёмкостями, как щепотка, на кончике ножа, горсть и т. д. Неужели трудно в граммах или литрах написать? Весы теперь у всех есть, мерные кружки, если говорить про объём, тоже.

 

за нас давно уже изобрели велосипед

 

Когда человек кже наработал опыт, можно и щепотками с пригоршнями…

 

Тут есть нюанс. Лично я видел такие гидрозатворы с одним единственным размером на стандартную банку, 82мм диаметром. У нас в Русской дымке они продаются.
А у меня есть так называемые казацкие бутыли с горлом 5см, есть наоборот, больше чем 82мм.
А способ, который я указал, подходит к любому сосуду, лишь бы у него крышка была.
В принципе, хорошо что фото прикрепили. По крайней мере народу будет понятно о чём я говорю.

 

Таня, можно, согласен с тобой. Но для рецепта такой способ не подходит. Мне так думается, что у нас с тобой жмени или пригоршни раза в три будут отличаться.

 

на казацкую ставлю такую, а стекло самый лучший гидрозатвор под любое горло, и без всяких очумелых ручек

 

Поподробнее, если можно. Насчёт стекла не понял.
Если говорить про очумелые ручки, то тут не тот случай. Проделать отверстие в крышке много ума и сил не надо. Если даже это проблема, лучше вообще ничего не делать.

 

Да, неплохо!
Но пакет таки ещё проще

 

Я пробовал тысячу разных способов изготовления гидрозатворов. Поверьте, этот - самый простой и надёжный. Во первых, срок годности не ограничен, во вторых, используется родная крышка сосуда, что обеспечивает герметичность, в третьих, визуальный контроль брожения никто не отменял, и в четвёртых, ничего не надо завязывать-развязывать, как в случае с пакетом, когда нужно обеспечить герметичность, один щелчок, и содержимое банки под затвором.
Ну да, в аптеку придётся за капельницей зайти.

 

Это нормально. Во-первых я ленивая, во-вторых у меня большое хозяйство. Какие там граммы и литры.