Приготовление вина. Практические советы

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

потроюсь две бутыли давно отыграли, перчатка упала неделю назад или больше, аккуратно слил, осадка получилось очень много, теперь добавлю немного сахара и пусть ещё постоит

 

Да! наверное в банки самое оно! 3х литровую банку, закатать и в подвал!
Спасибо!

 

Не закатывать. Там еще продолжается тихое брожение и выпадение осадка- винного камня.

 

и сколько весь процесс длится?

 

Сложно сказать. У меня в квартире. Поэтому к Новому году обычно начинаем потреблять. правда я разливаю в стеклянные бутылки по самое горлышко. Но и через год достаю, а там есть осадок. Поэтому с употреблением не торопимся. Домашнее вино должно быть на пользу а не во вред.

 

и закрываете её? чем ? как?

а с этим как быть?

 

Я обычными полиэтиленовыми крыхами закрываю.

 

Достаете из погреба, переливаете в красивый кувшин без осадка и к столу

 

и это понятно- непонятно когда под крышку, (пробку) закрывать, Вы же говорите что оно ещё бродит

 

у меня в прошлом году кегу с пивом грызуны в подвале прогрызли, ну если только сверху ещё банку из под консерв накрыть чтобы крышку не прогрызли

 

Вот-вот. Они понемножку стравливают. У меня бутылки с винтовыми крышками, тоже лишние газы выходят. Да и немного их.

 

@ГенаТверской, У Вас уже такое же прозрачное?

 

Это прошлогоднее. Слева желтая слива, справа что-то из ягод или виноград

 

Фигасе. вы их вообще не кормите что ли?

 

они просто бухать любят, как поросят вчера вином напоил (осадком) походу им понравилось- утром не опохмелял!