Арбузы в калмыцкой степи

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сегодня дочка решила повозиться со скотинкой:

 

Рога у коров (или там бык) очень интересные. Почти ровные и очень острые. Таких еще и не видел

 

Женился я самым последним из братьев. К тому времени родителей моих уже не было в живых. Т. к. мы с молодой женой жили в селе, то родственники подарили пару тёлок и кур. Коровка с острыми рогами - одна из тех тёлок. Уже старая. Ещё год...два и пора списывать. Уже 11 телят от неё получили. Большей частью бычки. Молока такие коровы дают мало, но оно очень жирное. Выдаиваем сколько нужно самим, а остальное высасывают телята. В самом селе никто не держит хороших быков-производителей. И коровы, когда пасутся в степи, гуляют с быками с чабанских точек. А какой это был бык не узнаешь. Потому хороших телят тёлок оставляем в хозяйстве. А остальных и всех бычков продаём. Бычков продаём обычно в годовалом возрасте. Дальше их уже можно и не найти. Побегут женихаться за какой-нибудь коровой, а в степи коров полно. А тёлок продаём, когда появляется нужда в деньгах. Почти всю скотину у нас увозят в Дагестан. Вот осенью продали 3 бычков годовалых за 17 тыс. каждый. Приезжают ребята-даргинцы на Газелях или КамАЗах. Загружают живьем, тут-же отдают деньги. Приезжают нерегулярно. А если деньги нужны срочно, приходиться резать коровку и везти в Элисту. Там можно сдать в магазин - деньги часов через 5...7 после сдачи. Или перекупщикам на въезде в город (деньги сразу, но немного меньше чем в магазине). Самому стоять на рынке и продавать как-то нереально.
А для кур оборудовали кирпичный сарай. Утеплили камышом крышу. Обмазали стены и потолок глиняным раствором. Побелили. Устроили насест и ящики с гнёздами. Было 9 курочек и петух. На следующий год осенью в курятнике сидело за 40 штук. К весне осталось около 20.
В первое лето жена обменяла оплодотворённые яйца на инкубаторских цыплят. Когда они чуть подросли среди них стал выделяться один. Мы прозвали его страусом. Крупненький. С длинными ногами. На следующий год во дворе этот страус дал бой старому петуху и победил. С каким важным видом он стал расхаживать после этого. А побитого петуха пришлось отделить и потом зарубить. Но страусу не повезло тоже. Месяц назад к нам во двор прокралась лиса. Гусыня, индейка, курица и петух- вот какой урон нанесла непрошенная гостья. Всё это случилось посреди дня. Когда жена с дочкой прибежали посмотреть, который устроили птицы, лиса спряталась под рулоны с сеном. Долго мы её караулили. Потом я наставил капканы и петли возле каждого отверстия в скирде. Но плутовка обошла все и исчезла.

 

Соседи мои через двор загоняли каждый день около 200 овец. Дворик для овец не очень большой. Ну, понятно, что отдельного туалета для овец не бывает. И когда дул северо-западный ветер, мы жили почти как в хлеву. Хорошо, что месяца три назад они отбили у МУПа чабанскую точку в аренду. Овец и коров перегнали туда. Земля у нас в Калмыкии пока не отдаётся напостоянку в частные руки. Есть опасение, что приезжие дядьки с толстыми кошельками в момент скупят всю территорию.
Однажды проскочил слух, что Кирсан Илюмжинов, наш бывший президент, будто бы хочет продать территорию нашего МУПа приезжим узбекам. Но что то не получилось. Или это были просто слухи. А узбеки приезжали якобы учить нас выращивать хлопок. А хлопок когда-то сажали в наших краях. В 30-х годах моя мать успела пособирать коробочки с ватой.
А приезжие узбеки распахали с помощью дорожников почти 80 га. Где-то на 60-ти посадили хлопок. На 20-ти дыню. Каждый день проезжал мимо их поля на тракторе на свою бахчу. Большая часть народа возилась с дыней. А хлопок как-то рос сам по себе. Потом, когда дул ветер, летело немного ваты. И ни разу не видел, чтобы кто-то эту вату собирал. Совсем было мало её на кустах. Местных "обучали" только прополке. Один рядок длиной в 400 м - 100 руб. Дороговато было по тем временам. Да и за качеством следили только на дынях. В конце собрали и вывезли дыню, бросили арендованную в совхозе технику и уехали. Однажды случайно в руки попала местная газета. Там расписывалось как у нас в селе ударно потрудилась бригада хлопкоробов. Как они усердно передавали местным свой драгоценный опыт по выращиванию хлопка. Там было и про богатый урожай того же хлопка. Возможно по бумагам они распахали территорию побольше. Думаю, что приезжие ребята просто отмывали ворованные деньги.
Приезжие китайцы работают на полях поближе к столице. Выращивают овощи. Однажды, лет 10 назад, очередной директор разрешил китайцам поработать в нашем селе. Работников-китайцев было человек 40. Из них только двое говорили по русски. Жили они прямо на поле, кроме бригадира (говорил на ломаном русском) и переводчицы. Китаянка неплохо говорила на русском. Эти жили в совхозной общаге. А те на поле копали землянки, похожие на норы. Любопытных нагловатых местных угощали водкой в оригинальных бутылках со всякими животными типа змей внутри. Иногда к ним приезжали ещё 2-е...3-е китайцев. Лощёные, в парадных костюмах. При них рядовые китайцы шуршали как электровеники. Этих в пиджаках называли "капитана". Они и забрали львиную долю заработанных денег.
А на поле они почти всё делали вручную. Со стороны казалось будто и не спят вовсе. С нашей стороны их курировала сестра директора. Перехватывали наших клиентов. Потом те кто у них закупал овощи плевались. Почему-то вкус их овощей был не очень. В том году почти половину баклажанов у нас съел колорадский жук. Вручную жуков проблематично снимать на большой площади. А химичить опасались. Уже плоды товарные висели. А китайцы не боялись. По вечерам и с утра пораньше брызгали с ранцевых опрыскивателей. А чуть позже собирали и продавали красивые баклажаны.
Через несколько лет видел бригадира китайцев. Женился на местной. Уже гражданин России. Говорил, что в том году кинули их "капитаны" и сестра директора. Работягам достались крохи. Возможно они до сих пор так-же работают.

 

Раньше нам на год хватало литров 2000...2300 солярки. Обычно большую часть закупали весной. Чуть ли не половину съедали нанятые Кировцы. Остальное доедал наш старенький МТЗ-80. Бороновал, культивировал, сажал, культивировал между рядами, опрыскивал и немного транспортных работ выполнял. А теперь мы уже съедаем тонн 10...12. Ранней весной закладываем деньги на счёт АЗС, которая в 8 км от нас. Потом постепенно вывозим по мере надобности по 2 куба. Закупить тонн 10...12 сразу с нефтебазы, даже с доставкой, было бы подешевле. Вот только не было у нас ёмкости подходящего объёма. Вот в селе за 60 км от нас нашлась бочка на колёсах в 10 кубов. Просят за неё 40 тыс. рубликов. На днях поеду смотреть. Если бочка нормальная- можно установить её капитально и тарить соляру.
В начале солярка у нас хранилась бочках по 150...200 л. В Кировец заливали вёдрами. А в ведро набирали шлангами. А теперь бочка на 2 куба на колёсах. На раме ещё установили ручной насос для перекачки. Заправляться стало немного удобнее. А сама цистерна старше меня по возрасту. Изготовлена в 1959 году.

 

А почему такая разница: в начале хватало пару тонн, а теперь 10 и более? Ведь площадь вроду туже самую обрабатываете.
Насчет бочки: нескромный вопрос- при таких обьемах воровства не боитесь? кто хочет, качает...
Насчет перекачки: у меня знакомый купил насос специальный. на 12 Вольт, и на шланге поставил обычный счетчик для воды. Знает до литра, сколько залил. И очень быстро, и чисто, и точно. Кстати, и так можно контролировать рабочих, кто сколько залил.

 

Раньше у нас была только бахча в 40 га и 1 трактор МТЗ-80. Теперь мы ещё занялись заготовкой сена. Теперь у нас 2 МТЗ-80 и 2 МТЗ-82. На самом покосе солярка ещё терпимо тратится. А когда начинаем вывозить сено (а развозим клиентам за 40...160 км) соляра льётся рекой. Само место где косим в 80 км от нашего села. Заливаем в три трактора полные баки, плюс ещё литров 300 в канистрах. Едем до скирды, грузимся, отвозим первому клиенту, опять грузимся, едем к следующему клиенту. Потом грузимся и домой. Этот выезд из дома занимает дня 2...3. Пока вывезем всё сено таких выездов штук 20...30.
А работают в основном родственники и соседи. Если и уходит соляра налево, то немного. Литров 20...50 могут пропить. Тяжело с этим что-нибудь поделать.

 

В прошлом году было мало дождей. Травы в степи было маловато. А скотины люди развели прилично. И почти вся трава в округе за осень была выедена. Теперь коровы и овцы в степи ищут случайные остатки. Приходится усиленно подкармливать их дома. А раньше в совхозе было орошение почти на 2 тыс. га. Выращивали суданку и люцерну. Иногда занимались фуражным зерном. Кроме того следили за лиманом. (Ровная долинка местами перегороженная дамбами) Осенью или ранней весной заливали с канала лиман водой. К маю лиман высыхал. Можно было косить. А теперь и лиман заливается тяп-ляп. Дамбы не поправляют и вода бывает просто утекает. Начали пасти прямо на лимане скотину. Ничего не подсаживают. Качество сена оттуда стало отвратительным. В рулонах процентов на 60...70 верблюжья колючка и чакан (рогоз). Когда кидают такие рулоны скотине- получается куча отходов. Но есть такие места, где рядом нет водоёмов. Ни каналов, ни колодцев. В советское время воду возили водовозами. А теперь там только развалины от бывших чабанских стоянок. А скотина без воды там долго не продержится. Эти места далеко от населённых пунктов. Вот там мы и заготавливаем сено. Конечно, лучше всего косить в конце мая, но в это время года в тех почти диких местах начинают котиться сайгаки (степные антилопы, ровесники мамонтов). И пока сайгачата не подрастут туда никого не подпускают.

Вот и получается, что начинаем косить в конце июня, почти сухую траву.

 

В 90-е поголовье скотины резко упало. Зимой в степи оставалось много травы. Снега у нас обычно бывает немного. И скотина зимой могла пастись без прикорма. Многие хозяева как-то не замечают, что всё поменялось. Надеются на такую зиму и не закупают побольше сена. Потом посреди зимы начинают метаться. А кто с ними будет делиться? У самих кормов впритирку. Большая часть сена у нас ковыль. А семена ковыля в овечьей шерсти начинают пробуравливаться вглубь и протыкают кожу. Потому для овец ещё нужно искать специальное сено без ковыля.

 

MrGinaki, интересно все как, оч понравилось. В прошлом году у нас впевые арбузы завезли сушее гавно, поподались розовые, и вообше не сладкие, после пары закупок пеестали брать. Скажите когда уно начинать покупать арбуз и как выявить качественный товар. Обычно берем в самом конце августа и в сентябре.

 

Присоединяюсь к вопросу. Теперь в связи с доставкой я так понял хороших арбузов не видать в больших городах. П. С. спасибо за рассказ его бы в газету или репортаж хороший получится.

 

Голуб, я своих арбузов отродясь не видел, в Челах попадались типа астраханкие, все с кавказа. Вот яркий пример свое, качественное не дорогое и не нужно никому.

 

Юзеф, тут вроде и запах и как бы по времени подходит, и как учили простукивали а разрежешь розовое авно