Арбузы в калмыцкой степи

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Специально никто у нас собак породистых не разводит. А этот щенок смесь. Что то у него и от простых дворняжек есть. Мать его по спине около 35 см. Думаю когда вырастет тоже некрупный будет. На чабанских точках бывают кавказские овчарки. На некоторых и 2...4 штуки. Из машины страшно выходить. Вот те по спине до 75 см точно будут.
А старый сторож вот (каким был и стал):

Ещё есть старушка по кличке Мурка:

 

Индейки уже выросли. По хорошему пора бы их куда нибудь сбыть. Всех то не съедим. Редкие желающие хотят их купить за смешные деньги. Сейчас нашли более серьёзного покупателя. Берёт по 200 руб за килограмм. Только забитых и ощипанных. И весы у него вероятнее всего подкрученные. Вес тех, которых мы уже съели был от 5 до 7 кг. У этого покупателя, наверняка, больше 6 кг не потянут.
Вообще в городе у нас, как раз на въезде с нашей стороны, есть площадка. С утра там собираются перекупщики мяса. Чаще всего сельские жители сбывают мясо там. Обычно, когда сдаёшь на рынке, или в магазин, деньги отдают через полдня. А тут немного меньше, с обвесом, зато сразу. А самому прорваться на рынок нереально. Там уже все места заняты перекупщиками.
В этом году у меня подрастают телята тёлки. А недавно брат продавал почти годовалых бычков. Закупают именно бычков заготовители с Дагестана. Цену они поддерживают чуть больше чем цена мяса у нас в городе. И нам получается немного выгоднее продать им. В прошлые годы цена за такого бычка была 17...20 тыс. Теперь от 11 до 13. Видимо, пока закордонное мясо непонятного происхождения из холодильников не закончится, и главные страны ВТО не перестанут демпинговать, производить нам своё мясо будет совсем невыгодно. А может к тому времени только импортное мясо и останется.
А знатоки утверждают, что калмыцкое мясо самое вкусное. В жарком засушливом климате трава в степи чуть ли лечебная. И коровки в основном круглый год питаются только этой травой. И никаких биодобавок, усилителей роста и пр.

 

А может тёлочек продать выгоднее живыми?

 

Крупных рогатых мы и продаём живыми. Бычков примерно в годовалом возрасте. Потом за ними тяжело уследить. Они ведь пасутся в степи почти без присмотра. А тёлочек примерно в двухгодовалом. Потом уже у них будут телята и уже может жалко станет продавать. Торговля у нас идёт с переводом на мясо. Заготовитель смотрит и говорит: "Ну с этой выйдет 120 кг мяса. Мясо по 140 руб/кг. Значит я даю 17 тыс." А вес он даёт на глаз с принижением. Но глазомер у них хороший. Ошибаются почти точно на 10...15 кг в свою пользу. А вся закупленная скотинка не обязательно идёт под забой. Большая часть продолжает откармливаться уже на животноводческой стоянке покупателя. И уже потом по добавленной цене перепродаются дальше.

 

Недавно пришёл из клуба. С 15 октября по 15 апреля я там работаю истопником-сторожем. На завтра готовится небольшая концертная программа и угощение. Будет чаепитие в честь праздника.
Праздник Зул Отмечается 25-го числа 10 лунного месяца по лунному календарю. В России традиционно празднуется бурятами, калмыками и тувинцами. Название получил от того, что в этот праздник принято зажигать лампады (зул).
Издревле в калмыцких семьях не отмечали дни рождения, был общий для всех праздник Зул, иначе называемый "Днём прибавления возраста у калмыцкого народа". В этот день все калмыки прибавляли к своему возрасту один год. Праздник Зул сравним с празднованием Нового года у православных.

 

Так есть же весы для животных? Можно ведь ими воспользоваться? Хотя 10-15 кг это не так много наверное?

 

А промер даёт вроде не плохой результат. По таблице.

 

С нынешними плавающими ценами супер точность в определении веса будто бы не нужна. Просто идёт торг. Где то немного выигрываешь. В чём то немного теряешь. В наваре, конечно, посредник окажется. Опыта у него в торговле побольше.
Сегодня в клубе провели митинг. 70 лет прошло с момента начала операции НКВД по названию "Улусы". Мало уже осталось в живых из тех кто вынес все лишения 13 летней ссылки. И родители мои, ныне покойные, в 15 лет помогали строить стратегическую железную дорогу Кизляр-Астрахань. Тачками и носилками отсыпали насыпь. Потом по этой дороге повезли их на высылку в Сибирь. Думали они, что ненадолго выезжают. А прожили в холодных краях 13 лет. Там родился мой старший брат которому сейчас уже за 60.
Но жизнь продолжается. Вечером установили ёлку и начали украшать зал к новогодним праздникам. Между делом сбегал домой, запустить коровок во двор и накидать им немного сена. С птицей управился сын. Собак и кошек кормит дочка.

 

Значит помощники на месте, знают что и как, уже легче)

 

Новый Год встретили. У нас пока относительно тепло. Дома во дворе коровкам подкидываю сено. На животноводческой стоянке коровки пока довольствуются высохшей травой на пастбище. Т. е. заготовленное сено почти не расходуется. Вот подморозит основательно, выпадет снег и надо будет раскидывать сено. Обычно наши ребята делают это с помощью трактора. Вот только проблемно с ходу этот трактор в морозы завести. Нашёл на просторах инета идею как сразу подогревать масло в картере и охлаждающую жидкость в блоке. Как раз на этом тракторе поддон железный. (Хотя масло на зиму залили п/синтетику. Греть необязательно.) Вчера походил в городе по рынку. Присматривался к ТЭНам. Оказалось не там смотрел. Надо было в магазинах запчастей к импортным водогрейкам.

 

Огромное уважение автору за статьи, прочитал всё на одном дыхании, очень позновательно. Я сам из Волгограда, у нас тут тоже развито арбузное бахчеводство, особенно в Заволжье (левый берег водохранилища), да и сельское хозяйство в целом. Я городской житель, но интересуюсь сельским хозяйством, особенно экономическом аспектом, так же интересна тема мелиорации засушливых земель (коими являются земли Волгоградской, Астраханской областей и Калмыкии), поэтому ваша тема оказалась для меня крайне познавательной. Единственное что для меня остаётся не совсем ясным это тема собственности земли (и её ренты) и ситуация с оросительным каналом. Вы говорите об аренде и субаренде, а разве нельзя купить землю в частную собственность (те же 40 га)? И кому принадлежит канал и сколько нужно платить за воду из него для полива?

 

У нас пока нет частной собственности на землю. Можно взять только в аренду, вроде, на 49 лет. Т. е. все участки земли, представляющие какую либо ценность уже арендованы бывшими, или нынешними чиновниками. Правда в числе арендаторов и маленькая толика действительно фермеров, которые сами же и работают на этой земле. Если без крови и ругани, передел произойдёт лет через 30...35. А пока те, кто сам хочет работать на земле, идут к тем, кто отхватил кусочек земли. Разводят скотину, сажают что нибудь и отстёгивают хозяйчикам плату за использование земли. А те с этой платы отчисляют арендную плату и составляют липовый отчёт по использованию земли. И сверху всё красиво.
Канал наш принадлежит Республике. Для поддержания в порядке русла и гидротехнических сооружений есть обслуживающая контора. Называется ЧОС. Ч- Чограйская (по названию водохранилища) О- оросительная, Система. Эта контора по своим методикам рассчитывает потребление воды и выставляет счёт к оплате. Для бахчеводов в прошлом году было 1000 руб на гектар.
Арбузы обычно никогда не сажают на одном и том же месте. Всё время поле перемещается. Мало остаётся питательных веществ в почве именно для арбузов и вылазит много вредных для арбузов сорняков. На то же место возвращаются обычно не раньше чем через 10 лет. Чтобы сажать каждый год по 40 га нужно купить 400 га, и желательно в форме квадрата со сторонами 2 на 2 км. Все наделы имеют совсем не такие формы. То вытянутые, то в виде затейливого треугольника и т. д. А т. к. мы поливаем "Волжанками" то еще чтобы и рельеф был не слишком бугристым.

 

Спасибо большое за информацию, узнаю много нового. А что же делает с землей "хозяин" земли после арбузов? И если не секрет какова цена субаренды, которую вам приходится платить? Не знаю как у вас в Калмыкии, а у нас есть много участков в собственности, часто вижу объявления о продаже земель, какие-то в аренде, какие-то в собственности (это особо подчеркивается в объявлениях). У нас в Заволжье тоже есть мощная ирригационная система, вернее была: система каналов, идущих от водохранилища на десятки километров в степь, дающая возможность орошать огромные земли. Вдоль канала на определенном расстоянии друг от друга находятся посёлки (бывшие совхозы и колхозы), возле каждого из них вырыт пруд (наверное для хоз. нужд посёлка). Насколько я знаю сейчас всё это хозяйство в упадке, большинство земель не возделывается, каналы я так понимаю тоже не в лучшем состоянии, хотя рассказывают, что в советское время на водохранилище стояли баржи на загрузку арбузов. Тем не менее, какие-то земли конечно возделываются, особенно те, что поближе к городу и водохранилищу, вижу много объявлений о продаже и аренде земель: чем ближе к каналу, тем дороже, а самая дорогая земля в пойме (видимо из-за плодородия и обилия воды вокруг), цены начинаются от 500 тыс. за гектар.

 

После арбузов раньше сажали зерно на фураж. А сейчас просто пасётся скотинка.

 

Несколько лет назад приехали к нам в село бахчеводы любители. Два пожилых агронома. Арендовали поле в 20 га. Наняли трактор и вспахали. Потом посадили арбузы. И стали искать поливную технику. Насос и две "Волжанки" они взяли в аренду у одной фермерши. Пока перевозили и скручивали, всходы арбузов засохли. Но мужики оказались упёртые. Посадили суданскую траву. Оказалось, что поливные установки недоукомплектованные. Пока искали недостающее пришла иссушающая жара. А совсем редкие всходы съели бродячие коровы. Тут у них закончились денежки и они сбежали. Хозяйка уже сама нанимала людей чтобы опять убрать технику на место хранения.