Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Сакуры тоже в Новосибе нет

 

Здравствуйте! Привезли мне сегодня мультиварку. Выбирала по следующим параметрам: цена, "мультиповар", разбирающаяся крышка, сборник для конденсата и, как приятный бонус, приготовление йогурта. Когда искала мультиварку, нашла вот такую ссылку: может кому пригодится

Как пересчитать рецепт?​

Иногда Вы нашли хороший рецепт, а вот продуктов у Вас или больше или меньше. Что делать? Вот варианты расчетов:
1. Например нужно увеличить закладку. Нужно с 500г. (творога, муки и т. д.) перейти на 900г. Вычисляем коэффициент, разделив 900г. на 500г: 900/500=1,8. Теперь умножаем следующий ингредиент (например вода) указанный в рецепте, на этот коэффициент. Если в рецепте было 230мл. жидкости, то нам нужно 230х1,8=414мл. Так поступаем со всеми ингредиентами.
2. Можно также пересчитывать рецепт через пропорцию. Например: Если на 1000г. хлеба нам нужно 500г. муки, то на 1500 г, нам нужно х=(1500х500)/1000=750г. муки. Дальше высчитываем все остальные ингредиенты.
Начинать пересчет нужно с основного ингредиента.
Для автоматизации процесса пересчета можно скачать таблицу Пересчет рецептов.xls для Microsoft Excel.

 

Поставила творог делать. А сколько творога выходит из двух литров?

 

Нат, у меня от 1:5 и меньше. То есть, из 2 литров будет около 400 граммов.

 

Deppert,
А СОЛЬ где?

 

Угу, значит по деньгам одинаково! Ну, если будет лучше магазинного по вкусу - держись мой Панасик! Мы - творогоманы.

 

Из 3 литров у меня всегда от 650 до 750 гр.

 

Я всё хочу попробовать такой творог без варки http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=159812.0, но пока только лежит в морозилке кефир, но еще есть пока покупной творог.

 

Вот куриная печёнка с грибами (шампиньоны из банки) в сметане, приготовленная в мультиварке-скороварке Redmond 4504. Рис варила в микроволновке. Получилось очень вкусно.

 

У тебя молоко, наверное, местное или даже вообще коровье?

Ну, Ирин, нельзя же так! я стараюсь остатки фигуры впихнуть в одежду!

 

У меня примерно такая же ситуация. Сначала я похудела на девять кг., радовалась, что снова влезаю в давно убранную в чемодан одежду; а теперь опять поправилась почти на три килограмма. Ну зачем, зачем мои агрегаты так вкусно готовят!

 

У меня местное молоко. но белок 2.8 Из деревенского я не делаю..Дорого.

 

А по чем у вас? У нас летом в деревне с ближайшей фермы было по 25 рублей за литр.

 

Deppert,
у меня оказывается мультя 400 Вт. всего.
И сейчас хлеб печется луково-картофельный по Вашему рецепту.
Так вот 45 минут по умолчанию в моей "выпечке" прошло, заглянула, сверху тесто белое и почти сырое, подержу еще минут 20. А потом, не смотря на состояние верхушки, переверну и еще 20-30 минут подержу.
Как думаете? Вы когда переворачиваете? Обязательно верх должен быть пропеченым?
Вот фото как только выложила и сейчас, 1 час прошел. Может уже перевернуть?
Короче побоялась, что лук пригорит, перевернула, буду еще 20 минут печь.
ВОТ:

 

Я в деревне по 35 р за литр домашнего плачу.