Мультиварка, выбор и что в ней можно приготовить - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Истинно так. Самый пик потребления - это при выпечке. Остальные режимы - в пол-силы.

 

Скорее всего так.
В самом начале темы, кажется, кто-то приводил данные.

 

Заметил, кстати, сегодня во время варки гречки по программе "Гречка", что (по крайней мере моя) мультиварка автоматически меняет температурные режимы во время готовки. А заметил так: смотрю, мультиварка пар гонит, потом раз и перестала, а в последние минуты вдруг снова пар пошел столбом.

 

Сегодня набросал разных овощей прям замороженных, поставил на тушение, посмотрим что выйдет

 

Поверь мне, еще как выйдет

 

выйдет

 

Я овощное рагу делаю на программе Плов - воды не добавляю вовсе, только чуток масла подсолнечного.

 

Родился тут вопрос, товарищи: а что, никто разве не готовил уху в мультиварке? Я вот завтра собираюсь из семги замутить или красного окуня

 

Я в уху из семги свежий помидор добавляю, для кислинки, а морковку не кладу, укропчик кладу обязательно. Вкуснятина, по крайне мере у меня на плите так было.

 

Deppert, у меня к Вам вопрос.
Вот сейчас хочу испечь хлеб с картошкой, луком, как Вы печете.
Т. е. я должна взять этот рецепт:
На полпачки ЖИВЫХ дрожжей пол стакана воды, пачка маргарина, 3 стакана муки. Воду подогреть, растворить дрожжи, добавить щепотку сахара (для улучшения всхожести). Муку перерубить с маргарином (как для песочного теста), добавить подошедшие дрожжи. Все тесто готово. Оно очень крутое и не липнет к рукам.
Потом в тесто вмешать слегка обжаренные картошку и лук?

 

Все верно. Я жарил 10 минут, ну, чтобы все приобрело золотистый цвет. Сперва жарил, потом готовил тесто. Пока готовил тесто, лук с картошкой остыли немножко, уже не надо было бояться обжечься при смешивании.
По поводу количества муки - все-таки минимум 3,5 стакана нужно. Три раза уже готовил тесто по вышеуказанному рецепту, и все три раза все равно, зараза, к рукам липло, пока муки не добавил.

 

Сварила на пару треску (диетическое блюдо).
Выложила прямо мороженую в форму, посыпала приправой для рыбы, всякие травки там.
Включила на пароварку. Через 20 минут положила в форму еще и картофель, порезанный не тонкими пластинами. Через 10 минут все готово. Выложила на тарелку, все сбрызнула алтайским душистым растительным маслом и соевым соусом (чтобы подсолить). Вкусно! Хотя все готовилось без соли!

 

Вот это блюдо мне очень даже нра! Надо куда то эти замороженные овощи девать, попробовала в мультиварке всё разом закинуть - отличное рагу получается. Но я, правда, сначала всё-таки мясо чуть обжариваю с лучком, а уж потом все овощи бросаю и на часок тушится - ммм...


А ещё большое спасибо Ирине за рецепт творога! Прям подсела, через день точно готовлю. Молоко, впринципе, не важно какое. А вот кефир, должен быть свежий и вкусный. Пробовала на старом, вкус сразу - бе..., пробовала на ряженке, тоже как то не айс, да ещё и цвет - бе... Обычный свежий кефирчик выдаёт замечательный продукт. В чашу лью сразу пакет одного и пакет другого. На подогреве часа два стоит, потом даю немного вскипеть, самую малость, чтоб получше свернулся. Потом остывает в чаше на половину, потом в сито. Вода светлая-светлая отходит, и творог... оч нежный!

Выпечка 120-130*, плов 140*, а жарка 180*, однако...

 

Чегой-то выпечка 120-130? У меня и 180 выставляется. Насчет жарки не знаю, мультиварка в этом режиме температуру на экране не показывает.

 

У меня жарки нет.
белый рис, дикий рис, плов, гречка, молочная каша, тушение/суп (медленное приготовление/суп), пароварка, выпечка.
И температура режимов не указана. Вообще инструкция дурацкая. Только путем размышлений понимаешь принцип приготовления на каком-либо режиме. Т. е. нужно один раз вникнуть в дурацкое описание, там будто между строк написано, перечитать пришлось два раза, чтобы воскликнуть "Эврика!".

А температуру моя мультя не показывает ни на каком режиме.