1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0/10 0,00оценок: 0

Правильная посуда для приготовления пищи в печи

Тема в разделе "Мангалы, барбекю, коптильни", создана пользователем Simakoff, 19.07.12.

?

Правильно приготовленная пища получается лучше

  1. в печке

    43 голосов
    93,5%
  2. в духовке

    3 голосов
    6,5%
  1. Александр1970
    Регистрация:
    21.09.11
    Сообщения:
    6.279
    Благодарности:
    7.028

    Александр1970

    Живу здесь

    Александр1970

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.09.11
    Сообщения:
    6.279
    Благодарности:
    7.028
    Адрес:
    Нижегородская обл. Выкса
    Если есть печь, то и глиняные изделия, в т. ч. посуду можно сделать и самому. Не знаю, получится ли её обжечь в русской печи, а в своей банной я обжигал детские поделки из разной глины (красная, голубая), сначала долго просушивали, недели по две наверно, потом в печь, которая растапливается постепено, дольше, чем обычно для банных процедур, из печи изделия вынимаются на следующий день, когда поостынет.
     
  2. Simakoff
    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865

    Simakoff

    Живу здесь

    Simakoff

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865
    Адрес:
    Одинцово
    Только температуры для обжига не хватит в банной печи. Да и режимы обжига не контролируемы.
     
  3. Александр1970
    Регистрация:
    21.09.11
    Сообщения:
    6.279
    Благодарности:
    7.028

    Александр1970

    Живу здесь

    Александр1970

    Живу здесь

    Регистрация:
    21.09.11
    Сообщения:
    6.279
    Благодарности:
    7.028
    Адрес:
    Нижегородская обл. Выкса
    Температуры у меня хватало, обжигалось неплохо, а насчёт режимов, да, поэтому и процесс растягивал как можно на дольше, чтобы уж наверняка ничего не потрескалось.
     
  4. Кириллл
    Регистрация:
    02.08.10
    Сообщения:
    679
    Благодарности:
    797

    Кириллл

    ВОЗВОЖУ УСАДЬБУ

    Кириллл

    ВОЗВОЖУ УСАДЬБУ

    Регистрация:
    02.08.10
    Сообщения:
    679
    Благодарности:
    797
    Адрес:
    Москва
    У меня есть возможность обжечь керамику, есть муфельная печь с програмным управлением. И пробовал горшочек делать на гончарном круге, получалось с первого раза. Но вот где добывать глину ? Вот тут я не опытен, ну изучить то можно, ну простые горшки можно сделать, а вот такие красивые как у гончара, это у меня никакого терпежу не хватит если даже копировать с оригинала, это должно быть в душе, видимо как у мастера и есть .
     
  5. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074
    Адрес:
    Москва
    Как и везде Вам, как оптовику, положены скидки!
    Вы Леонида попросите, думаю что не откажет и посодействует...
     
  6. Кириллл
    Регистрация:
    02.08.10
    Сообщения:
    679
    Благодарности:
    797

    Кириллл

    ВОЗВОЖУ УСАДЬБУ

    Кириллл

    ВОЗВОЖУ УСАДЬБУ

    Регистрация:
    02.08.10
    Сообщения:
    679
    Благодарности:
    797
    Адрес:
    Москва
    Спасибо, думаю это приблизит счасливый день обладания глиняной посудой.)
     
  7. Vladnic0
    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    0

    Vladnic0

    Участник

    Vladnic0

    Участник

    Регистрация:
    11.04.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    0
    Адрес:
    Москва
    :) у меня у бабушка в чугунках всегда готовила
     
  8. Алексей Телегин
    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Алексей Телегин

    Живу здесь

    Регистрация:
    01.04.08
    Сообщения:
    32.924
    Благодарности:
    17.074
    Адрес:
    Москва
    В чугунках - тоже не плохо.
    А вот что касается многих блюд, жаркое, рагу, топленое молоко всегда в глинянной посуде вкуснее получается.
     
  9. Simakoff
    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865

    Simakoff

    Живу здесь

    Simakoff

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865
    Адрес:
    Одинцово
    Да и глина впитывает в себя всё плохое, что может оказаться в современной пище!


    Я просто даю телефон Сергея Нагаева! И он сам отправляет посуду всем желающим!
     
  10. Степа99
    Регистрация:
    27.02.12
    Сообщения:
    42
    Благодарности:
    53

    Степа99

    Участник

    Степа99

    Участник

    Регистрация:
    27.02.12
    Сообщения:
    42
    Благодарности:
    53
    Адрес:
    деревня Детково
    Дайте мне пожалуйста в личку телефон, узнаю что к чему! будем осваивать свеженькую Русскую печь!
     
  11. Simakoff
    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865

    Simakoff

    Живу здесь

    Simakoff

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865
    Адрес:
    Одинцово
    В личку скинул! А фотографии печки есть?
     
  12. selunka
    Регистрация:
    29.09.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1

    selunka

    Участник

    selunka

    Участник

    Регистрация:
    29.09.13
    Сообщения:
    3
    Благодарности:
    1
    Адрес:
    Санкт-Петербург
    @Simakoff, и мне тоже нужна хорошая посуда! Скиньте координаты плиз! Через недельку буду в Белоруссии, хочу заехать в Сморгонь.
     
  13. Simakoff
    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865

    Simakoff

    Живу здесь

    Simakoff

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865
    Адрес:
    Одинцово
    Хорошо!
     
  14. id41548856
    Регистрация:
    24.01.18
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    1

    id41548856

    Новичок

    id41548856

    Новичок

    Регистрация:
    24.01.18
    Сообщения:
    1
    Благодарности:
    1
    Можно мне тоже координаты
     
  15. Simakoff
    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865

    Simakoff

    Живу здесь

    Simakoff

    Живу здесь

    Регистрация:
    23.02.09
    Сообщения:
    4.568
    Благодарности:
    1.865
    Адрес:
    Одинцово
    Как заехали?