РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС Шалот отличается от обычного лука, поэтому я создал новую тему. В этом году впервые посадил Лук шалот. Семейный лук сорт Старообрядческий. В гнезде родится 8 луковиц. Внешний вид Старообрядческого хуже чем Бониллы, и мельче луковицы. Но вкус на много приятнее. Бонилла обычный острый лук, жеский. Старообрядческий мягкий, сочный, острый Шалот должен хранится долго. И шалот лично я понимаю луковиц далжно быть 5-8 в гнезде. Посадите обычный лук весной и к июлю у вас вырастет в гнезде 2-3 луковицы. Это очень маленький урожай. Но если вкусовые качества хороший, меня лично и такой урожай порадует. Зачем мне вагон невкусного лука, лучше ведро вкусного. Если луковиц в гнезде будет больше чем 8-10 - он будет мелкий. Мелкий лук не нужен.
Сажала шалот красный (голландские луковки) и кущовку- украинский сорт. В кучке-гнезде было штук 5-7, точно не помню кущовки, и голландских- тоже не больше 8. Но зелень была неважная, и по весу при выкапывании гнезд- севка- 200 гр, уродилось- 2, 6 кг., т. е. некрупный. Насчет хранения- сажаю немного, особо не храним, едим и в закатку использую, очень нравится маринованным. Для еды распробовала и ращу теперь порей. Но это другая тема.
Кущовка - куст- группа. Даже не зная украинского. Теперь что по этому поводу говорит инет: Этот лук в Европе называют "шалот", в Украине - "кущёвка", в Молдове и России - "семейка". Смею подозревать что КУЩЕВКА это не название сорта, а именно Шалот на украинском. У голандских сортов есть большой недостаток - Они быстро вырождаются. Бониллу я сажаю первый год, но есть опыт другого человека у которого Бонилла через 3 года превратился в обычный лук. Две луковицы в гнезде. Какой из ваших сладкий, точнее наверно полуострый. (потому что сладкие сорта лука хранятся несколько месцев, к шалоту это неупотребимо) PS. Почему не приходят уведомления на почту о новых сообщениях?
Кущовка харьковская Сорт скороспелый, период от полных всходов до массового полегания пера 62-68 дней. Форма луковицы округло-овальная. Вкус полуострый. Лежкость хорошая. Окраска сухих чешуи желто-коричневая с фиолетовым оттенком, сочных - светло-фиолетовая. Масса луковицы 25-30 г. Урожайность с 1 кв. м 0,9-1,4 кг. Оно?
AlexVZ, а вы про сорт Бонилла читали ? Я сколько не натыкался на его описание - везде размер луковиц указан 30 -40гр . У вас на фото луковицы по виду - от 100гр и выше. Может вы лишние выкручивали из гнезда, чтобы оставшиеся крупнее выросли ?
По 100 грамм мои луковицы не будут. Для интереса взвешу. Луковицы не выкручивал, но выбран лук только из гнезд с крупными луковицами, мелочь я в расход пустил. Какой смысл разводить мелкоплодный лук? Поэтому оставил только лук из гнезд с 5-6 луковицами крупными. Честно говоря кроме Бониллы другого шалота в продаже я не видел. С удовольствием купил бы Уральский 40, который родит 4 луковицы 60-160. Это нормально. Или другой крупонплодный. НО вкус на первом месте. Старообрядческий выглядит хуже но он вкуснее. (У сада и огорода не такой старообрядческий как у меня) Но 40 штук по 10-20 грамм вот такого не надо выращивать.
ну самые мелкие может и поменьше 100гр... Старообрядческий и старорусский - интересно, это одно и тоже? У меня почему то такое ощущение, что сейчас эти названия лепят ко многим сортам многозачаткового лука, отношения друг к другу не имеющим. Причина? Названия невероятно распиарены во всех огородно-дачных изданиях и у всех на слуху. Не совсем добросовестным продавцам - на руку... Кстати есть ещё "староверов" какой-то лучок семейный - туда же его ? к первым двум .Кто видел хоть одно чёткое описание этих старосортов ? Покупал весной несколько головок (севок) якобы "старорусского" на пробу так сказать, результат - обалденный - только одна или две луковицы разделились на две !, остальные вообще не разделились . Брал немного "семейного голландского" - думал, может Бонилла, они тоже не разделились... Ужс короче. Дуют в общем нашего брата, кто во что горазд . С остальными шалотами и семейными, которые высажены (названия почти у всех неизвестны) - слава Богу таких проколов не было.
Хм, не совсем прав я был - "старообрядческий" оказывается даже в Госреестре есть ! Оригинатор - всем известный "Сад и Огород" ...Но AlexVZ, по описанию - действительно не тот, что у вас. Лишнее доказательство, что под одним названием - разный лук.
Это связано с массовым "выведением" новых сортов. Нашего брата действительно дурят. Мне очень нравятся предложения покупки посадочного материала на 1000 рублей. За такую сумму я столько готового лука куплю без мучений! Или к примеру сорт Бонилла. Который на третий год по сообщению других авторов превращается в обычный двузачатковый лук.
Причем оригинатор в Госреестре сорта Старообрядческий - Сад И огород. Почему же описания расходятся? У меня почему то после таких вот расхождений пропадает желание что либо покупать в Сад и Огород. Если кому интересно могут еще сравнить чеснок Петровский, который в каталоге Сады России описывается головка 70-80 грам, а в госреесре головка 40 грамм
Правильно ли мы выращиваем Шалот? Нашел интересную информацию :При использовании крупных посадочных луковиц получается многолуковичное гнездо, 6-10 луковиц, в каждой из которых будет минимальное количество зачатков. Эти более мелкие луковицы (10-15 г) используют в качестве посадочного материала для получения товарной продукции. В гнезде формируется 3-5 луковиц, но они крупнее и в каждой будет по 6-8 зачатков. Из них опять отбирают маточные луковицы для семенного участка. И так повторяется ежегодно. Как я понял из мелких луковиц вырастают крупные, которые можно использовать на еду и для получения посадочных луковиц
Я выращивала шалот из покупных семянных луковиц в прошлом году, названия не помню но продавался как шалот в магазине с семенами, в гнезде выросло по 5-6 луковиц круглых, среднего размера, мелочи не было совсем, у нас раньше такой лучок бабушки семейным называли, он хорошо хранился и с севком никто у нас раньше не заморачивался, да и не было его зачастую в продаже. По вкусу мой был как обычный лук-острый. Я не стала его на посадку оставлять потому что мне проще севок купить, чем хранить семенные луковицы до весны.
Жаль, что Вы не помните названия. Очень хочу вырастить крупный лук шалот. Он очень хорошо хранится, не прорастает до лета. Я его называю лук без хлопот, никакой чернушки, садушки, севка. Разобрал головку посадил. Люблю садить свои семена. Только где взять хороший посадочный материал. Из покупного много пересорта или вообще невсхожего.
В принципе семена могут быть при определенных условиях. Но бывает это очень редко. Поэтому их в продаже и не встретишь. Размножают его луковицами. Обычную репку тоже сажаю.