Пряные травы - 2

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Я сеяла мяту, разную, но не очень рано, уже во второй половине марта, взошли все. Сеяла обычно, в обычный покупной грунт, в стаканы из-под сметаны, пока не взошли, были закрыта штатным прозрачными крышками)

 

Я много раз сеяла мяту из покупных пакетиков, всходит хорошо. Я сею ее поверхностно, пакет укрываю п/э пленкой. Сеять лучше весной, если летом, то не успеют до зимы подрасти. У меня всегда проблема потом, когда надо высаживать всходы в грунт: они теряются... Мята чаще всего всходит очень густо, наверное, я жалею ее прореживать, и в результате всходы подрастают медленно. Надо прореживать их в плошке, а высаживать в грунт уже хорошо подросшие сеянцы.

 

На мой взгляд, у мелиссы слабый тонкий аромат, сушеная почти не пахнет. Сильный яркий лимонный запах у котовника (кошачьего, лимонного). В сушке запах сохраняется год. Оба растения у меня растут как сорняки. Все хочу собрать семян котовника, но забываю. Ещё лимонный аромат у змееголовника, но сама не сажала.
Трава лемонграсса пахнет очень слабо,. Но кошкам нравится, грызут с удовольствием. Пахнет утолщение на конце, типа луковицы. Вот там сильный аромат. Но у однолетнего лемонграсса слишком тонкая луковица, китайцы выбирают 3-5 летний. Я в двухлетнем горшке среди молодых побегов выбрала три "старые" луковицы, благо, разрастается он хорошо. Правда, зимой пересушилв, да и обрезала слишком коротко, погиб. Сушить траву лемонграсса смысла не вижу, судя по Ютуб, ее вместо веревки используют, свёртки перевязывают

 

Добрый вечер, друзья, подскажите пожалуйста, я прошлой весной укоренила веточки ароматного тимьяна с магазина, летом уже кочка приличная норосла, перезимовала, вот снег сошел сверху зелененькие веточки, внутри темное... Вот я не понимаю, нужно ли обстричь кочку, укоротить побеги? Или тимьян вообще не нуждается в стрижке, кроме как в чай?

 

Я в тимьяне не особо понимаю, у меня тоже растет, стригу его только в чай.
Может у кого есть более авторитетное мнение, тоже интересно.

 

Я приезжаю на дачу, когда тимьян уже разросся. Выстригаю сухие веточки. Летом выстригаю отцветшие цветоносы. Ну и в чай немного.

 

Да как хотите. Тимьяну вообще все равно. Когда мне перестает нравится внешний вид сильно разросшегося тимьяна, я прохожу газонокосилкой. Это обычно летом, после цветения. И не каждый год.

 

Из тимьяна, он же чабрец, чай очень вкусный.
И нагетсы из куриного филе им посыпаю, и в пиццу хорош!

 

я использую как приправу. мясо, рагу овощное, в хлеб, отбивные могу посыпать, в пиццу можно.
мне кажется его везде хорошо..часто совмещаю с душицей (орегано) и мятой. мяту беру сорта которые мне не кажется ментоловыми.

 

Лемонрасс выращиваю в горшке на окне. И розмарин еще. Тоже много куда добавляется, от мясных бюд до компотиков. Летом горшки выношу на улицу.
Так вот любимая травка круглый год доступна

 

У меня лемонграсс и розмарин пока не выжили. А майоран - живёт!

 

Даже не знаю к чему отнести или пряные травы, или лук?

Первая зелень

 

Без пояснений подумал бы — тюльпаны!

 

А у нас первая на воле - это петрушка от прошлогоднего корня (или позапрошлогоднего?) На форуме надоумили, кстати, что корневую петрушку выгодно в земле оставлять на раннюю зелень

 

Она, же — последняя! Снега у нас не было долго, почти до нг. Ели свою петрушку с грядки, даже из под снега, пока не засыпало слоем.
Удачная трава!