Выбор варочной поверхности: индукция, стеклокерамика, "блины"

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

И, судя по всему, придется из щитка в подъезде тащить на кухню отдельный провод. Дом 94го года, люминь везде. И к плите люминь протянут, диаметр не знаю. При строительстве дома еще, ну по проекту. Сколько там на кухню заложено

 

@Serg177, Так если у тебя керамика и хватает на 4 конфорки, то и тут хватит этих же проводов, зачем еще тянуть?

 

А вот не знаю, хватает ли. Ну греют они да, но не пищат же. А индукционка капризная же. Но это я из темы прочитал. Потом, на этом проводе плита, холодильник с 2мя компрессорами, чайник на 3 кВт и Микра. Когда включены чайник и Микра, и чайник выключается, о микроволновка меняет тональность. Ей явно веселее становится.
У соседки этажом выше индукционка Бош. Одновременно 4 конфорки не может включить говорит.
Ну, кстати, у неё и отчетливо слышен как гудит трансформатор или что там, я не знаю. Так что, что там за Бош не понятно.
Сходил к электрикам, сейчас зайдут, послушаю, что они скажут

 

У меня Электролюкс какой-то, 22 с копейками отдавали пару лет назад. но у меня новостройка без газа, поэтому медь на 6 квадратов была заведена застройщиком. Ну и диф. автомат отдельный, соответственно. Молоко от кастрюль сильно зависит. Жена любит эмалировку, но со временем видимо покрытие дна стирается и молоко начинает подгорать. Вот буквально, на днях жена говорила, что 1,5 литровая кастрюлька через 7 лет эксплуатации (в т. ч. ранее на газу) начала "хандрить".. А она как раз для каши ходовая была.
Ну и не забывай, что для индукции не всякая посуда подходит.
С год назад прикупили вок и у нему бонусом шла сковорода. Вок для плова использую. Так он зараза, так медленно прогревается. Хотя дно у него узкое, в зону хорошо попадает. Чуть пришлось пристроиться. За полчаса масло заливаю. только потом начинаю ингредиенты подготавливать.
И постоянно на бусте приходится делать. и только потом, когда зирвак готов, рис заложен, вода залита. и даже частично впиталась, начинает жарить как сумашедшая. и тут важно не пропустить момент и убавить мощность.

 

Й-ё... понятно.
Странно, что полчаса масло греется. Неужелиивсё тепло всё уходит в верхнюю часть вока...

 

А почему чугунякой не пользуетесь, я в казане плов делаю, все сковородки чугунные, антипригарные дорогие уже все в помойке, не посуда это для меня.

 

И картошку можно пожарить?

 

Мне кажется, что материал такой. Потому как скорода из этой же серии тоже достаточно долго прогревается... это если сравнивать со сковородой Тефаль такого же размера.

 

На кухне жена командует... А я так. для души иногда.

 

А то! Всё,что угодно)

 

Понял) У меня тоже она командует, но под моим руководством)

 

Ну, короче, решили остановиться на привычной для нас стеклокерамике. Причин, почему отказались от индукции несколько. Это шумность, пусть не большая, но все же. Нервишки уже не те Да и телек надо будет погромче делать. Второе, это нужно будет привыкать к готовке на ней. Посуду менять.
Ну вобшем, керамика.
Стал смотреть варианты, смотреть обзоры. Выбирать нужно со стеклом Шотт Керан или Еврокера (так вроде). Все остальные поверхности нонейм мягкие, царапаются на счёт раз. И в итоге, те варианты которые я выбрал, не подходят. Голова пухнет.

 

Shott и Kera тоже царапаются, это совершенно не панацея. А что выбрали-то?

 

Пока ничего. В теме про ПММ отписался, что наверное буду все в Икеа брать. Там хоть честная гарантия.

 

Сорри, пока delit