Мясные и мясо-яичные породы кур

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ту, которую вкуснее приготовят
Мне больше нравятся Россы.

Флексов у нас не водятся, а Иса это Хаббарды?

 

Наверно

 

Россы лучше и стабильней, у нас в России они наиболее дорогие

 

Осталось их найти теперь у нас в Питере) А как вам Французский бройлер?

 

А я купила флексов. В прошлом году были просто бройлеры, а в этом уже флексы. Расту повышаю провессиональный уровень. В прошлом году даже не подозревала, что бройлеры деляться на породы.


Да, брала по 60 рублей, наверно как всегда у меня получается, взяла за дорого?

 

Не породы, а кроссы. Бройлер это "гибрид" пород и их линий

 

Ещё пару лет и станете экспертом. Только к сожалению, литературы нет. Приходится информацию по крохам собирать да на собственных ошибках учиться.

А разве на упаковке не пишут адрес производителя?
У нас проще, можно переписать телефоны с куриной упаковки и связаться с птицефабриками. Конечно не факт, что эти птицефабрики работают с физлицами, но за спрос не бьют в нос.

 

Стесняюсь спросить на какой упаковке?

 

В данном случае, я имел ввиду упаковку тушек.

В магазине, у нас, обычно бройлеры упакованы в вакуумную упаковку, на которой отпечатан адрес производителя или их адрес отпечатан на вкладыше. То есть найти тех, кто поставляет битую птицу не проблема. А значит можно позвонить и узнать работают ли они с физлицам, продают ли корм или птенцов, какой кросс и т. д.

Честно говоря у нас ещё проще, в советское время у нас вокруг мегаполисов создавали сеть птице и животноводческих ферм. Так что можно проехать на машине вокруг города. Птицефабрики можно узнать по характерному строению. Правда не всегда. Я иногда в такие места заезжал, что если бы не договарился предварительно никогда бы не нашёл.

Также у нас практически всегда адрес производителя ставят на кормах. Можно позвонить и узнать цену на корма у производителя и посчитать, что будет дешевле, перекупщик привезёт ко двору или самому ехать в дальние дали.

 

Если говорить о породах кур, а не о кроссах, то я держу Загорскую Лососевую -и яйцо есть, и естетика-это мама приехала на лоно природы,а выбраковка идет с 4-5 месяцев. Сразу скажу - птица у нас выгульная -ходит под солнцем, ест травку и зернышки. С бройлером из магазина сравнивать не будем ,но грудка из петуха-дорогого стоит. Когда мы готовим для гостей, то мало кто угадывал что это. Мы говорим: просто мясо и никакого мошенничества...Все остальное из петуха идет на лапшу и пасту. Позже в теме переработки напишу как. Сейчас есть и австролорпы, к стати, особой разницы я не ощутила. Бройлеров я в счет не беру, т. к. это не порода, и содержание очень отличается.

 

А у нас Плимутроки и Корниши из Питерского Лебяжьего. Осенью забивали полуторагодовалого петуха и разницы с мясо- яичным взрослым не было. Слопали мы Корниша. Из минусов кожа было как свинячая по толщине, но мы её не едим, а кошкам понравилось.
Из мясо-яичных понравился Первомайский и не понравился Кучинский Юбилейный. Хотя взрослые петухи всех пород видимо жёсткие.

 

Из минусов кожа было как свинячая по толщине, но мы её не едим, а кошкам понравилось. Кожа у всех мясо-яичных не тонкая, зато правильно Вы подметили, и для кошек есть что поесть)..Словом,птица универсальная) Корнишей я еще не пробовала разводить, сказать ничего не могу. А вот даже любая "своя "курица даст фору фабричному цыпленку-бройлеру,-это да. И не потому что мясо у "своей"грубее,а потому, что для сытости его так много не надо, как если кушать фабричного бройлера.

 

так Вы попросите маму привезти инкубационное яйцо, и делов... будет у Вас воя порода - Кавказская