Коптильня холодного копчения своими руками-1

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

При нагрузке в 3,5 КВТ ток будет 15,9А автомат будет вышибать по тепловой защите, и тем чаще будет вышибать чем дольше будет грееться тэн. Поставили вы коптиться мясо ушли покурить пришли а тэн у вас давно остыл, оно вам надо?

 

Антон, вам всётаки для вашей схемы нужено реле на 16А и блок питания 12В запитывать терморегулятор, как всё у вас появится можно будет доступно обьяснить как всё подключить, если возникнут сложности разберу свой блок и сфотографирую для вас, у меня тоже стоит терморегулятор на 12 вольт+блок питания+реле

 

Судя по фото реле оно на 12А, и если я правильно понял надписи на фото корпуса реле номинальный ток 5А тоесть то что оно уверенно держит ваш терморегулятор. без дополнительного реле вам не обойтись. Даже если бы там было написано 20 А доверия китайцам нет, у именитых европейских производителей реле на такой ток больше размерами раза в 2 как минимум.

 

SergASH, привет! Сейчас в наличии у меня терморегулятор с запитывающим блоком питания и термодатчиком, сегодня кое-как нашел тэн на 2 кВТ весь город обьездил и нашел тэн конвекции фото ниже

 

Хотел взять реле как у Тольятинца ну или что то подобное, но не нашёл пока, но нашёл розетки на динрейку как у него, думаю двигаться в направлении похожем на щит Тольятинца.

 

Вы уж на меня сильно не обижайтесь что всех гружу кучей вопросов, просто ни разу подобного не делал.

 

Какие обиды, вы о чем? Чем можем тем поможем, не стесняйтесь спрашивать.

 

SergASH, можно на ты, я уж не такой старый

 

С праздником служивые! Легкого Вам дымка, не гаснущих ДГ и здоровья.

 

Присоединяюсь к поздравлениям. мужики всех с праздником!

 

Всем привет! Ну вот вроде и собрал весь комплект электрики теперь надо продумывать схему, что имеем терморегулятор с блоком питания на 12 В, три розетки на динрейку, ящичек для всех комплектующих, соединительные провода и конечно дополнительный магнитный контактор на 32 А вот фото

 

Антон, базовая схема должна получиться как у Виктора выложенная ранее, я попытался изложить под вашу комплектуху, единственное чего я не нашел, это полярность подключения терморегулятора, ее просто нет нигде хотя написано DC12V, для начала можно кратковременно подключить БП к прибору и найти на каких клеммах +- (на 3 или 4), если слабый БП до 0,5А напрямую, монжо перестраховаться и поставить в цепь питания прибора предохранитель 0,25А.

 

Полярность путать нельзя! Вылетит сразу! Должна быть маркировка +-. Посмотрел пост 2432 от Антона там схема фото регулятора с указанием АС/DC 12V/. Т. е возможно на входе стоит диодный мост, тогда полярность побоку и переменку можно подать. Однако в 2422 посте на фото регулятора отметка питания DC 12V значит постоянка.

 

Тогда как вариант можно разобрать прибор и посмотреть провода подходящие с 3, 4 места на плату, какая на плате маркировка возле пайки провода +, - или GND если есть любое из этих обозначений можно уже определить полярность. Лично я подключал бы слабый БП, у любого контроллера есть набор защит от КЗ, переполюсовки и т. д.

 

@Tolyattinets, Добрый День. Если не сложно напишите как солили, сушили, коптили курицу.