F Кулинарные говорилки

РЕКЛАМА НА ФОРУМХАУС

Ну вот так, я вообще боюсь грибов, особенно, незнакомых. Все собиралась зайти в грибной ресторан за чёрными лисичками, где-то на Якиманке, но так и не собралась.
Завтра зайду в Перекрёсток, посмотрю там эти сморчки, если в нашу деревню их привозят

 

Недавно обнаружилось, что и шампиньоны без предварительного отваривания есть нельзя .

 

Если бы люди не умирали от голода, радикальные ортодоксы и адепты вообще запретили бы любую еду.
Страх, злоба, зависть самые сильные и легко создаваемые эмоции, на них проще всего зарабатывать известность, власть и деньги

 

Не думаю, что здесь все так просто. Погуглите слово "конзо" - это тяжелое заболевание, которым страдает население Африки от употребления в пишу недостаточно обработанной маниоки.

Моя мать рассказывала, что в голодные годы в ее деревне никто не собирал и не ел шампиньоны. Почему - она не знала, просто считалось, что их нельзя есть .

 

У меня супруга лобзик использует)

 

*Англичанка гадит"?

 

Ох, ëпрст.
Где бы взять 10 фунтов сморчков?
Но мысль Ваша прекрасна!

 

Если люди не очень внимательны или с плохим зрением, то бывает несложно перепутать шампиньоны со смертельно опасной бледной поганкой, которая в изобилии произрастает на обширных просторах России.

Насчёт Африки тоже не слава Богу. До сих пор во многих местах реальна проблема голода, иногда даже дети содержатся "на подножном корме", то есть как бродячие собаки добывают еду как придётся.
Но я не об этом, а о некоторых умельцах, которые осознанно поднимаются на доверчивости или по корыстным соображениям. Всякие коучи, гуру, махатмы, ... обманом зарабатывающие на популярности.

Найдите 10 отличий:

 

Строчки бывают разные. Мне показывали два гриба. Один правильный, второй лучше не трогать. Но так как у нас я их не видела, то и не запомнила.
Шампиньоны то же самое. Их не один вид. Есть который не надо никак подготавливать, а есть просто условно-ядовитый, так сказать. И тут золотое правило: не знаешь - не бери.

 

Дааааа!
Можно с картошечкой, если душа просит.
Я вокруг своей грибницы хожу как кошка вокруг сметаны. Мебленно растут, сцабаки, не товарные еще. А их там десятка два уже торчит. Терпения нет никакого уже

 

Мать предположила, что не ели их потому, что в голодные годы соль была на вес золота. Все условно-съедобные грибы в их деревне отваривали в соленой воде. Считалось, что именно соль обезвреживает яды .

 

Два года назад у меня сморчок вылез возле компостной кучи. Я его оставила на размножение, а он не размножился, и в прошлом году вообще не появился. Что-то я не так сделала - в интернете прочитала, что ему нужен яблочная падалица и листовой опад от яблони. Ну, я и насыпала ... Наверное, это и погубило грибницу ..

 

Интересно, где они в лесу этот опад находят?
Хотя, на даче-то у меня именно у старого яблочного пня выросли, а вот как грибница туда попала. Но тоже только один раз "урожай" был, я ничего не делала, но они пропали.

 

) Не могу ссылку на ролик дать, т к у меня интернет еле работает, даже картинки не грузит. В общем, это одно из последних видео известного грибоведа Вишневского. Там как раз про сморчки, строчки и последние научные новости про шампиньоны промышленного разведения .

 

Сами как то садили?